Рика Дела Круз, парк Song-Yi, Юрий Швецов, Карол Буши, Кристин Монро, Loïc Le Marchand, Gertraud Maskarinec, Асоциация за диетично качество и заболеваемост от рак на гърдата в многоетническата кохорта (MEC), Текущо развитие в храненето, том 4, брой Приложение_2, юни 2020 г., страница 318, https://doi.org/10.1093/cdn/nzaa044_017

заболеваемостта

Резюме

Моделите на здравословно хранене, оценени чрез индекси за качество на диетата (DQI), са свързани с по-нисък риск от рак и смъртност; все пак връзката между DQI и риска от рак на гърдата все още е неясна. Това проучване изследва връзката на DQI с честотата на рака на гърдата сред различни жени от многоетническата кохорта (MEC).

В началото (1993–1996 г.) 101 291 жени-участнички от пет основни расови/етнически групи (афроамериканци, местни хавайци, японци, латиноамериканци и бели) на възраст 45–75 години попълниха проучване, включващо валидиран въпросник за честотата на храните. Резултатите за индекс за здравословно хранене 2015 (HEI-2015), алтернативен индекс за здравословно хранене 2010 (AHEI-2010), алтернативен скор за средиземноморска диета (aMED) и оценка на диетичните подходи за спиране на хипертонията (DASH) бяха изчислени и разделени на квинтили (Q1- Q5). Приложена е регресия на Кокс за оценка на рисковите съотношения (HRs) и 95% доверителни интервали (CI) за връзката между DQI и риска от рак на гърдата, с корекция за известни рискови фактори, включително индекс на телесна маса (BMI), наред с други.

По време на средно проследяване от 17,4 години бяха идентифицирани 7769 случая на рак на гърдата чрез свързване с туморни регистри. Съответните HRs за Q5 спрямо Q1 са: 1,06 (95% CI, 0,98–1,14) за HEI-2015, 0,96 (95% CI, 0,90–1,04) за AHEI-2010, 1,01 (95% CI, 0,94–1,09) за aMED и 0,95 (95% CI, 0,88–1,02) за DASH. Не са наблюдавани значими взаимоотношения доза-отговор на DQI с риск от рак на гърдата (всички Ptrend ≥ 0,07). HR, анализирани от етническа група, също водят до нулеви находки без значителни връзки доза-отговор и без значими Q5 спрямо Q1 асоциации на DQI с риск от рак на гърдата (всички Ptrend ≥ 0,14). Например съответните HRs за HEI-2015 по раса/етническа принадлежност са: 0,96 (95% CI, 0,81–1,14) за афро-американците, 1,15 (95% CI, 0,90–1,46) за местните хавайци, 1,02 (95% CI, 0,89–1,17) за японци, 1,08 (95% CI, 0,88–1,33) за латиноамериканци и 1,08 (95% CI, 0,92–1,27) за бели.

Въпреки че придържането към DQI не е свързано с риска от рак на гърдата като цяло или в рамките на расови/етнически групи, храненето остава важно за профилактиката на рака на гърдата, тъй като затлъстяването, силно модифицируем рисков фактор, може да бъде повлияно от качеството на диетата.

Тази работа беше подкрепена с безвъзмездни средства от Националния институт по рака.