Научно (и) име (на): Cynara cardunculus L., Cynara scolymus L.
Общи имена: Alcachofra, Artichaut, Extractum Cynarae aq. Сикум, градински артишок, артишок Глобус

дозировка

Медицински преглед от Drugs.com. Последна актуализация на 1 януари 2019 г.

Клиничен преглед

Артишокът демонстрира антиоксидантни, антимикробни и противовъзпалителни действия и е изследван за употреба при лечението на рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания (т.е. холестерол), диабет, стомашно-чревни заболявания и чернодробни заболявания. Липсват обаче клинични данни, които да подкрепят употребата на артишок за каквато и да е индикация.

Дозиране

В клинични изпитвания са проучени дози от 600 mg/ден и 2700 mg/ден екстракт от листа от артишок (в разделени дози) за 2 месеца при пациенти с чернодробни заболявания.

Противопоказания

Алергия към растения от семейство Asteraceae (напр. Маргаритка, хризантема, невен, ехинацея, амброзия); запушване на жлъчните пътища; камъни в жлъчката.

Бременност/кърмене

Главите на артишок обикновено се признават за безопасни (GRAS), когато се използват като храна. Липсва информация относно безопасността и ефикасността на екстракт от листа от артишок при бременност и кърмене; е необходимо повишено внимание.

Взаимодействия

Цитохром P450 (CYP-450) 3A4/2C9/2C19/2E1/2D6/1A2/2B6 подложки: Артишокът може да инхибира различни изоензими на CYP-450, въпреки че механизмът не е напълно изяснен. Следователно е необходимо повишено внимание при пациенти, получаващи други лекарства, които са субстрати за тези изоензими.

Нежелани реакции

Има съобщения за леки, преходни и редки нежелани реакции, обикновено ограничени до оплаквания от страна на стомашно-чревния тракт, като подуване на корема и метеоризъм Съобщени са алергични реакции, включително анафилаксия, бронхиална астма и дразнещ контактен дерматит, както и случай на хепатотоксичност.

Токсикология

Научно семейство

Ботаника

Артишокът, член на семейство маргаритки, е многогодишна билка, широко отглеждана в средиземноморските региони и в съседните части на Централна Европа. Видовете артишок включват следното: артишок на глобус (Cynara cardunculus var. Scolymus L.), кардон (Cynara cardunculus var. Altilis DC) и див кардон (Cynara cardunculus L. var. Sylvestris). Растението расте на височина приблизително 2 м и има силно изправено стъбло с големи, подобни на трън листа, които са лопасти и сиво-зелени. Ядливата цветна пъпка, която цъфти от юли до август, е лилаво-зелена и затворена от люспи или прицветници. Съдът, известен също като "сърцето", е годен за консумация. Растението не бива да се бърка с артишок от Йерусалим (Helianthus tuberosus). Ben Salem 2015, Blumenthal 2000, Chevalier 1996, Leung 2003, Sonnante 2007

История

Артишокът се консумира като храна и се използва лечебно от древни египтяни и гърци; изображения на артишок са открити върху древни египетски плочки и олтари. Артишокът е описан за първи път през четвърти век пр. Н. Е. От гръцкия писател Теофраст. В Римската империя артишокът се използва като храносмилателно средство и се ползва като деликатес. Артишокът сякаш изчезва от употреба до 16-ти век, когато се използва лечебно при чернодробни заболявания като жълтеница, а също така се консумира от кралските и богатите и се смята за „благороден“ зеленчук. Ботаническото наименование произлиза отчасти от традицията за наторяване на растението с пепел и отчасти от гръцката дума "skolymos" (което означава "бодил") за означаване на бодлите на прицветниците, които затварят цветните глави, образуващи ядливата част от растението. Французите са използвали сок от артишок като тоник за черния дроб. Артишокът се използва традиционно за лечение на различни състояния, включително чернодробни заболявания, жълтеница, диспепсия и хронична албуминурия. Листата на артишок са били използвани като диуретик и като холеретик за стимулиране на изтичането на жлъчката от черния дроб и жлъчния мехур. Бен Салем 2015, Блументал 2000, Шевалие 1996, Леунг 2003, Зонанте 2007

Химия

Хранително главата на артишок съдържа мазнини, въглехидрати и протеини. Също така съдържа фибри (инулин), калций, фосфор, калий, фолиева киселина, витамин С, ниацин, тиамин, микроелементи и каротеноиди. Артишокът е източник на незаменими полиненаситени мастни киселини и съдържа стеаринова, палмитинова, олеинова и линолова (50%) киселини. Описан е състав на масло от семена на артишок. Цветните и антоцианиновите пигменти в артишок също са оценени и е съобщено идентичността на множество ензими, включително оксидази, пероксидази, цинараза и аскорбиназа.

Съобщени са горчиви принципи на сесквитерпен, като гросхаймин, цинаратриол и цинаропикрин, както и дехидроцинаропикрин, гросулфеймин и сродни гуаянолиди и цинаролид. В артишок присъстват флавоноиди (0,1% до 1%), включително флавонови гликозиди и рутин. Съобщава се също за флавоноидните гликозиди апигенин, лутеолин, цинарозид, сколимозид, космозид, кверцетин, изорамнетин, маритимеин и други. Летливите масла от артишок включват бета-селин и кариофилен като основни сесквитерпени, евгенол, фенилацеталдехид и деканал.

Голяма част от фармакологичната активност на листата се дължи на наличието на полифенолни съединения като производни на кофеилхинова киселина; моно- и ди-кофеоилхинови киселини, включително хлорогенни, неохлорогенни и криптохлорогенни киселини; лутеолин; и цинарин.