Повечето бодибилдъри са били наети незначително (много малко са били спонсорирани), обикновено идващи от сини яки. Техният опит и ресурси бяха по-близки до това, което има средният читател - далеч от това, което се радват на днешните професионалисти. Това накара културистите да зависят от евтината, обикновена храна - и то много. Ситуацията се влошава, ако пътуват за състезания, особено в чужда държава. Майк Кац, който се появи във филма „Изпомпване на желязо“ като един от конкурентите на Арнолд, си спомни, че е ял кабови, закупени от щанд на базар с колеги състезатели преди едно състезание; нямаше друга възможност.2

In Shape целогодишно

Затлъстяването беше силно заклеймено в онази епоха, така че никой уважаващ себе си културист не би си позволил да се „напълни“ до пропорции, подобни на моржове. Това кара мъжете да бъдат бдителни по отношение на това, което ядат целогодишно, и ефекта от диетата върху тялото. Това беше ера на отворена сексуална развратност; тесните стилове на облекло държат тялото на показ през цялото време. Това поддържаше мотивацията и натиска да се поддържа тонизирана физика през цялото време. Типичната диета по някакъв начин ще изглежда невежа в сравнение с това, което днес разбират дори младите културисти - привидно недостиг на жизненоважни хранителни вещества и прекомерен прием на калории, мазнини и натрий. Неговото относително високо съдържание на калории беше компенсирано от повече физически отдих и професионална дейност в сравнение с медийните, заседнали тенденции в днешно време.

Фокусът беше върху месото, било то говеждо (включително млечни продукти), пилешко месо (включително яйца) или риба (не, без хайвер). Въпреки че никой не говори много за отделни аминокиселини, всички знаеха, че имате нужда от „месо“ или протеин, за да растат мускулите ви. Значението на левцина беше неразпознато и със сигурност не се предлагаше в ванички с половин килограм. Заедно с протеина, разбира се, дойдоха и мазнините. Докато мъжете, живеещи на крайбрежието, можеха редовно да си набавят риба, това не беше основно за хората в Средния Запад или планинските райони, или в части от Европа. Следователно голяма част от мазнините са наситени; трансмазнините просто се появяват в маргарините, използвани като заместители на маслото. Може би именно включването на плът и нехидрогенирани мазнини е позволило на тези мъже да придобият размера, който са постигнали (при консервативни анаболни режими), докато толкова много хора сега избягват мазнините прекалено.

диета

Захарните напитки не се консумираха редовно, а газираните напитки се предлагаха в стъклени бутилки от 12 унции. Като се има предвид, че захарта идва от тръстикова захар, а не от високофруктозен царевичен сироп, въздействието на захарта през 60-те години може да не е било толкова вредно.3,4 Единственият наличен изкуствен подсладител е захарин, така че нискокалоричните „диетични храни“ на разположение. Бодибилдърите обикновено не разчитаха на нискокалорични сладкиши, осъзнавайки необходимостта от обичайно ограничаване и въглехидрати по време, за да увеличат максимално отговора на тренировката. Ограниченото излагане на химикали от пластмаси и торове също може да е допринесло за техния успех. Тиганите бяха направени от желязо и покрити с масло или свинска мас; Тефлонови и други незалепващи повърхности тепърва се разработват. Несъмнено има много фактори на околната среда, които никога няма да бъдат реализирани, въпреки че те се обсъждат в литературата за затлъстяването като „ендокринни разрушители“ (напр. BPA, фталати, алкилфеноли) 5.

Нисковъглехидратно, не кетогенно

Можете да прочетете до 3 първокласни истории, преди да се абонирате за Magzter GOLD

Влезте, ако вече сте абонат

Получете неограничен достъп до хиляди подбрани премиум истории, вестници и 5000+ списания