Вторник, 13 септември 2011 г.

Антиоксиданти

Антиоксидантите регулират метаболизма в човешкото тяло. За да получат енергия за живота, нашите клетки окислят всички липиди (мазнини), протеини (протеини) и нуклеинови киселини. В процеса, образувани така наречените активни свободни радикали са кислородни молекули. Те изпълняват важна функция - премахват прекомерните некротични клетки, които се борят с бактериите и вирусите. Излишъкът от свободни радикали обаче може да ускори стареенето на клетките и да причини някои заболявания, като язви, коронарна болест на сърцето, злокачествени заболявания. Антиоксидантите са в състояние да регулират количеството на свободните радикали, оставяйки ги безопасни за човешкия организъм. Храната е основният източник на антиоксиданти за здравето.

bikram

Антиоксидантите са от съществено значение не само за нашето здраве, но и за красотата. Националният изследователски институт за проблеми със затлъстяването в САЩ показа, че хората, които ядат поне 2 порции храни, богати на антиоксиданти на ден, по-малко склонни да увеличават наддаването на тегло с възрастта и практически не страдат от заболявания, свързани с намален имунитет. И сред тези, които са свалили повече от 15 кг тегло и са успели да удържат резултата от повече от 3 години, 9 от 10 респонденти редовно ядат плодове и зеленчуци, богати на естествени антиоксиданти.

Лекарите на естетичната медицина отдавна са доказали, че изкуствено наложени кожни антиоксиданти могат да забавят стареенето на клетките, да подобрят еластичността на кожата, да предотвратят ранните бръчки. Ето защо, продукти, богати на антиоксиданти, приготвят кремове и серуми с антиайдж ефект. Знаете, и че антиоксидантите влияят на обмяната на течности в клетките и следователно могат да намалят видимите прояви на целулит, следователно те могат да бъдат намерени в съответните кремове.

Повечето са мощни антиоксиданти - антоцианини и флавоноиди. Те са ярко оцветени зеленчуци и плодове, предимно червени, оранжеви и червено-лилави цветя.
• Най-добрият източник на антоцианинови пигменти и флавоноиди е сокът от нар.
• Богат на антиоксиданти и сок от червено грозде от него и сухо червено вино.
• Боровинките, касисът, къпините и боровинките запазват своите антиоксидантни свойства дори замразени, плодовите и горски консерви и компоти не могат да се считат за добър ресурс, тъй като в процеса на готвене се унищожават най-много антиоксиданти.
• Ябълки за зимни сортове, особено в комбинация с черна ариуя е отличен източник на здравословни вещества през зимата.
• Добра помощ и цитрусови плодове.
• Не зад тях, а такъв продукт като кисело зеле.

Има диета, която ви позволява да усетите ползите от антиоксидантите и да нулирате няколко килограма за кратък период от време. Всички зеленчуци и плодове в тази диета се консумират сурови и трябва да бъдат допълнени с kardiouprazneniami на открито - ходене, джогинг, плуване и конна езда. Перфектното време за получаване на антиоксиданти по нашите географски ширини - средата на юли до началото на септември, когато можете да лакирате пресни плодове и плодове.

Меню с антиоксидантна диета
• Закуска: 200 г касис, боровинки или боровинки, 1 десертна лъжица кисело мляко и кефирен камшик 200 мл обезмаслено, блендер напитка веднага.
• Втора закуска: голяма решетка от червена ябълка, добавете нарязан сладък пипер, напълнете кухненската лъжица оцет. Чаша зелен чай.
• Обяд: салата с цвекло и ябълка, купчина пиле, риба или тофу. 150 мл сок от нар или сок от червено грозде.
• Яжте: червени горски плодове с купчина кисело мляко, 150 мл портокалов сок.
• Вечеря: чаша червено вино, купчина незирно месо, салата, пресни домати и български пипер.

Доказани антиоксидантни свойства, така нареченият чай от каркаде, зелен чай и какао. И ако последният не е много съвместим с диета за отслабване, първият можете да пиете, колкото искате.

Преди да увеличите дела на антиоксидантите в диетата, говорете с Вашия лекар и вземете тестове за алергии. Но дори и да не можете медицински да ядете плодове и плодове, може би киселото зеле не ви причинява вреда, така че менюто ви, богато на естествени антиоксиданти, може да достигне до всички.