диетични

Консумирането на мляко и млечни продукти като кисело мляко и сирене е особено важно за деца и млади хора на възраст 9-14 години. През тези години децата изграждат своята пикова костна маса за цял живот и се нуждаят от достатъчно хранене и физическа активност, за да изградят максимална костна здравина и костна плътност.

Настоящите диетични насоки за американците 2015–2020 г. съобщават, че жените са склонни да пият по-малко мляко от мъжете. Освен това с напредването на възрастта консумираме още по-малко мляко. Това нежелание към млякото и млечните продукти изглежда жалко, тъй като има умерени доказателства, показващи намален риск от сърдечно-съдови заболявания, диабет тип 2 и по-ниско кръвно налягане от млечните продукти, в допълнение към ползите от млякото и млечните продукти за здравето на костите.

Най-важната препоръка от доклада се отнася до сиренето, основен източник на млечни продукти, консумирани в САЩ. Сиренето може да бъде вкусно, но често е с високо съдържание на мазнини, калории и натрий. Изборът на обезмаслено или нискомаслено мляко и млечни продукти избягва тези проблеми и като бонус осигурява повече калций, калий, витамин А и витамин D на калория.

Диетичните насоки за възрастни препоръчват еквивалент на три чаши на ден безмаслено мляко. За деца и юноши на възраст от 9 до 18 години, Насоките препоръчват 2½ чаши на ден. Акцентът беше поставен върху вариантите с ниско съдържание на мазнини или без мазнини, за да се избегне създаването на други здравни проблеми, особено сърдечно-съдови заболявания.

Възрастните, които не консумират мляко или млечни продукти поради непоносимост към лактоза или просто защото не обичат млечните продукти, трябва да са сигурни, че включват диети в протеините, калция, калия, магнезия, витамин А и витамин D. Потърсете начини да замените тези важни витамини и минерали в плодовете и зеленчуците.