Направо от нейния диетолог.

меню

Те не наричат ​​ветерана на пистата Ел Макферсън „Тялото“ за нищо. В наши дни супермоделът OG прекарва по-малко време пред камерата и повече в изграждането на своята уелнес империя, започвайки от WelleCo., Собствената си марка добавки.

Що се отнася до това как Макферсън поддържа тази известна физика, тя е евангелистка по отношение на алкалната диета, което означава да се освободите от червено месо, пшеница, млечни продукти, захар и преработена храна. Идеята е да се създаде оптимален баланс на рН в организма, тъй като киселата среда крие болести (и може да бъде обвинявана за ниска енергия, наддаване на тегло, проблеми с храносмилането и глад). Това е начин на живот, който тя научи от дългогодишния си лекар по хранене, д-р Симоне Лаубшер.

Говорихме с Laubscher, за да получим курс за начинаещи по алкалната диета. Laubscher препоръчва да се поддържа баланс 80/20 - „опитайте се да ядете чисто“ 80 процента от седмицата - заменете белия ориз с киноа или амарант или пържола за риба, например - след това 20 процента от седмицата (или един ден и половина) можете да ядете храна за вкъщи, да пиете вино, да ядете сладолед или каквото предпочитате. "Чисто алкалното би било твърде сложно", обяснява Лаубшер, "Става въпрос за опити да имаме цели храни, които идват от природата. Не можем всички да живеем на смутита, не можем да правим йога 24/7 и да задържим работа. " Амин.

Laubscher не просто направи алкалното тяло да звучи лесно, тя го доказа, като даде на ELLE.com дневна храна на алкална диета, включително любимите ястия на Macpherson.

Закуска: Яйчен омлет, купища спанак, авокадо.

Този вид закуска обикновено се запазва за ден, когато Макферсън има натъпкан график и не може да спре за обяд в обичайното време. Друг фаворит: пудинг от ленено семе, приготвен с бадемово мляко и плодове.

Обяд: Сьомга с лимон, зехтин, салата от цвекло и перлен ечемик.

"Това е един от любимите й варианти," казва Лаубшер, "Тя е много голямо момиче от риба; тя почти не яде пиле или месо."

Вечеря: Лаврак с гръцка салата с гарнитура от козе сирене или халуми

Докато млечните продукти се избягват, Laubscher казва: "Става наистина скучно, живот без сирене, чувствам."

Лека закуска: Няколко фурми и зелен чай

Това е за всеки, склонен към желание за захар (известен още като всеки).

Смути: 400 мл бадемово мляко, лъжичка растителен подхранващ протеин на WelleCo., половин замразен банан и шепа плодове.

През целия ден Макферсън не забравя да изпие един тон вода - по-точно три литра. Когато бърза много, тя се обръща към тази любима рецепта за смути (Laubscher обещава, че ще ви спести от „глад“ в средата на следобеда), която може да бъде подсилена с WelleCo. Супер еликсир алкализиращи зелени смесени.