Изглежда, че д-р Дюкан отново е изместил целите по отношение на киселите млека и другите млечни храни. По-долу има три въпроса и отговора от онлайн чата от 16 януари 2013 г., предоставен ми от Линда.
jandan999: Мога ли да пия по 1 Actimel 0% мазнини на ден по време на фазата на атака. Януари
sevie: Здравей jandan999 и добре дошла в нашия чат на живо! Тъй като има до 2% мазнини и до 7% захар, можете да го имате. Не забравяйте, че можете да приемате до 1 кг или 1 литър млечни продукти на ден. Надявам се да имаш хубав ден.
couvedm: Колко кисело мляко без мазнини можем да имаме във фаза на атака? Мисля, че може да ям твърде много кисело мляко. Откривам, че съм наистина уморен и гладен, затова закусвам с много разрешени храни като кисело мляко.
sevie: Добре дошли в нашия чат на живо Couvedm! Можете да приемате до 1 кг или 1 литър млечни продукти на ден; уверете се, че имат
до 2% мазнини и до 7% захар. Надявам се да имате страхотен ден!
Албадуглас: Бих искал да знам дали е добре да ядете OIKOS Yougurt без мазнини, но има плодове на дъното 120 калории, 20 mg захар, 19 въглехидрати, 12 протеини. Също така мога ли да получа шоколадов или пудинг без захар или пудинг от ванела ?, Изключително трудно е да общувам с всички вас, защото работя през деня и не мога да подпиша сайта, а изпращането на имейл, когато мога, е невъзможно, защото сайтът неприемане на имейли.?
sevie: Здравей Албадуглас! Не ви е разрешено да имате OIKOS кисело мляко поради факта, че те съдържат твърде много захар. Позволено е да имате до 7g захар на 100g. Моля, изпратете ми съставките за пудинга, които бихте искали да имате.
От отговорите, дадени на тези въпроси от Sevie, можете да видите, че правилото за без добавена захар изглежда е променено за правило до 7 g захар на 100 g правило.
Това току-що направи намирането на подходящи кисели млека още по-трудно, тъй като изключва много продукти, в които няма добавена захар. Например, безмасленото кисело мляко Yeo Valley без добавена захар има 8,5 g (59 cals) захар на 100 g, докато безмасленото кисело мляко BGTY на Sainsbury има 8 g (55 cals) на 100 g, но основното им кисело мляко с 2% мазнини има 7 g (61 cals) . Гръцките кисели млека изглежда са добре, тъй като Fage 0% Гръцкото кисело мляко има 4,1 g (58 cals) захар, а Fage 2% има 4 g (75 cals) захар.
Това ново правило отговаря на някои от продуктите, които всъщност не са кисели млека поради списъка с допълнителни съставки, които съдържат. Например ваниловото кисело мляко Watcher Watcher съдържа кисело мляко, вода, фруктозен сироп, модифицирано царевично нишесте, желатин, стабилизатори: дъвка от рожкови, гума от гуар, ароматизанти, регулатор на киселинността: лимонена киселина, подсладители: аспартам, ацесулфам К, цветове: лутеин, равнина, Каротини, но има само 5,7 g захар (45 калории) на 100 g.
Актуализация от 19 февруари 2013 г. - Друго кисело мляко, което отговаря на тези нови насоки, е киселото мляко от серията Marks & Spencer Count on Us. Той има само 5.4g въглехидрати на 100g и само 0.2g мазнини. Благодаря ти за тази полезна информация Таня.
Въпреки това все още се пази от доста „диетични кисели млека“, тъй като както Activia Vanilla със 7,8 g захар, така и Muller Light Vanilla с 7,1 g са грешната страна на новата линия.