храната

Опитайте се да подобрите диетата си, преди да се насочите към добавки. Храната има полезни хранителни вещества, като флавоноиди и антиоксиданти, които не са в повечето добавки.

Добавките могат да запълнят диетичните пропуски, но хранителните вещества от храната са най-важни.

Прясната храна, която ядете, е заредена с хранителни вещества, необходими за доброто здраве, като магнезий, калций и витамини А и С. Но много възрастни хора не получават достатъчно хранителни вещества от диетата си.

Типичната американска диета е богата на бедни на хранителни вещества преработени храни, рафинирани зърнени храни и добавени захари - всичко това е свързано с възпаление и хронични заболявания. И все пак, дори ако ядете здравословна, добре балансирана диета, все още може да нямате необходимите хранителни вещества. Това е следствие от стареенето. "С напредването на възрастта способността ни да усвояваме хранителни вещества от храната намалява. Освен това енергийните ни нужди не са еднакви и ние сме склонни да ядем по-малко", обяснява д-р Хауърд Сесо, епидемиолог от свързаната с Харвард бригама и женската болница.

Може ли добавката да компенсира разликата? „Това е чувствителна тема и първо трябва да разгледате индивидуалните си нужди“, казва д-р Сесо.

Доказателства за добавки

Хранителните добавки изглежда са очевидният начин да се запълнят пропуските във вашата диета. Но приемането на твърде много всъщност може да ви навреди. Например можете да получите твърде много определено хранително вещество, без да го осъзнавате. „Допълнителните добавки с витамин А могат да доведат до опасни, токсични нива, ако се приемат твърде често“, отбелязва д-р Клифорд Ло, доцент по хранене в Харвардското училище за обществено здраве.

Доказателствата за ползите от мултивитамините са смесени. Д-р Сесо беше водещ изследовател в едно от най-големите досега проучвания на мултивитамините - Physician 'Health Study II, което установи, че мултивитамините са свързани с малко намаляване на риска от рак и катаракта при мъжете, но не намаляват смъртните случаи от сърдечни заболявания. Проучване, публикувано на 1 март 2015 г. в TheJournal of Nutrition, установява, че мултивитамините с минерали намаляват риска от смърт от сърдечни заболявания при жените, но не и при мъжете. Въпреки това, преглед на редица проучвания, публикуван в Annals of Internal Medicine през 2013 г., установи, че мултивитамините не показват полза за предотвратяване на ранна смърт. Тъй като констатациите от тези и много други изследвания противоречат, Работната група за превантивни услуги на САЩ не поддържа витаминни и минерални добавки за предотвратяване на болести.

Какво трябва да направите

И д-р Сесо, и д-р Ло съветват да се опитате да подобрите диетата си, преди да използвате добавки. Това е така, защото хранителните вещества са най-мощни, когато идват от храната. „Те са придружени от много несъществени, но полезни хранителни вещества, като стотици каротеноиди, флавоноиди, минерали и антиоксиданти, които не са в повечето добавки“, казва д-р Ло.

Освен това „храната има по-добър вкус и често е по-евтина от добавянето на добавки“, казва д-р Сесо. „Работете с диетолог и се опитайте да разберете какво липсва в диетата ви и какви промени могат да бъдат обмислени.“

Ако не можете да направите диетични промени или ако имате истински дефицит на определено хранително вещество, като витамин D, и двамата лекари казват, че добавката може да бъде полезна. Просто бъди внимателен; производството на добавки не се наблюдава от правителството по начина, по който е производството на фармацевтични продукти - така че не можете да сте сигурни какво точно получавате.

Долен ред: „Потърсете мултивитамини с витамини D и B (особено фолати), желязо, магнезий и калций“, казва д-р Сесо, „и се насочете към известна марка, която съществува отдавна и вероятно е добре тествана. "

Добри хранителни източници на важни хранителни вещества

Хранителни вещества

Намерени в тези храни

Постно говеждо, пуешко, риба тон, слънчогледови семки, спанак и други
листни зеленчуци, яйца

Сьомга, риба тон, постно говеждо месо, обогатено с витамин D мляко и кисело мляко,
обогатен портокалов сок, яйчен жълтък

Черен дроб, стриди, постно говеждо месо, нахут, боб, леща и сусам

Спанак, кейл и други листни зелени зеленчуци; нерафинирани зърна;
и бобови растения

Млечни продукти, риба като сьомга и сардини и тъмни листни зеленчуци.

Споделете тази страница:

Отпечатайте тази страница:

Опровержение:
Като услуга за нашите читатели, издателство Harvard Health Publishing предоставя достъп до нашата библиотека с архивирано съдържание. Моля, обърнете внимание на датата на последния преглед или актуализация на всички статии. Никое съдържание на този сайт, независимо от датата, никога не трябва да се използва като заместител на директни медицински съвети от Вашия лекар или друг квалифициран клиницист.