Въпреки скорошния страх, който се разпалва за сланината, искаме да ви разкрием една голяма тайна: Да, можете да бъдете здрави - и дори да отслабнете! - и все пак да ядете сланина. Докато Световната здравна организация наскоро заяви, че беконът е канцерогенен, все пак е напълно ОК да се яде умерено, както много други канцерогенни храни, включително препечен хляб, сирене и вино - все пак дозата прави отровата.
Нещо повече, стратегическото използване на бекон в тежки вегетариански ястия няма да наруши вашата калория. Една филийка съдържа само 45 калории, заедно с 3 g мазнини и 3 g протеин - просто трябва да знаете как да готвите с нея, което ще ви разкажем тук. И можете да избегнете поглъщането на потенциално опасни антибиотици, хормони, синтетични нитрати и пестициди, като изберете паша или органичен продукт като Applegate Organics Uncured Sunday Bacon.
Тук сме събрали най-добрите начини да напълните бекона си, докато все още ядете, за да останете слаби или дори да отслабнете.
Запознайте се с новото си любимо приложение за парти или закуска за деня на играта. Тези цветни, наситени с хранителни вещества хапки от блога Well Plated by Erin са една част натоварени печени картофи (с всички страхотни фиксини), една част гуакамоле и всички части вкусни. Сервирайте ги като по-здравословно завъртане на начос.
Ако напоследък сте жадни за пай, но сте прекалено мързеливи и/или здравно съзнателни, за да се притеснявате, тогава тези малки чудеса, създадени от вас, наистина са точно това, от което се нуждаете. Те не само са лесни, но, добре, пай, те са и по-здравословни. Всяка съдържа само една филия бекон, подобряваща естествената сладост на ябълките, и е покрита с бадемово брашно и пекан (т.е. по-високо протеинов) на трохи - тук няма рафинирани брашна.
Може да няма по-модерен кулинарен мач от брюкселско зеле и сланина, което е страхотна новина както за вашите вкусови рецептори, така и за вашето здраве (и тази рецепта от готварската книга с кленов сироп е един от най-вкусните примери). Това е така, защото брюкселското зеле е част от семейството на кръстоцветните зеленчуци, притежаващо мощни противоракови свойства, които могат да помогнат да се премахнат някои от вредните ефекти на други храни, които може да ядете.
Тези малки снопове палео-приятелска радост от блога Plain Chicken са доказателство, че най-простите рецепти могат да бъдат едни от най-вкусните. И само с една филия бекон на четири копия аспержи, те правят без вина вина.
Надградете вашия бекон, яйца и хеш кафяво с това чудо с един тиган от блога Allergy Free Alaska, включващо сладки картофи, тиквички, чушки и лук. В допълнение към повече витамини, минерали и антиоксиданти, вие също получавате радостта от замърсяването на по-малко ястия.
Ето нов, по-здравословен продукт за готвене! Сладките картофи са заредени с бета-каротин, предпазващ кожата, докато беконът предлага солен хит, който прави това ястие от готварската книга Paleo Takes 5 годно за цяло хранене - особено когато се сервира върху зелени салати.
Понякога хлябът или обемните сандвич кифли просто пречат - не само доставят предимно празни калории, но често просто прикриват вкуса на всички тези страхотни пълнители за сандвичи. Ето защо обичаме тази марулена обвивка от блога Iowa Girl Eats, която подчертава убийствения аромат на пуйка, бекон и босилек майонеза, като същевременно добавя незначителни калории.
Тази салата от Iowa Girl Eats е основно всичките ни любими неща, превърнати в едно - не само парчетата бекон и ябълките създават перфектния сладък и пикантен контраст, но настърганите брюкселски кълнове осигуряват много цепнатини за задържане на този вкусен меден дижон дресинг.