Търсите нещо здравословно, което да опитате?
Но не се страхувайте, здравословната закуска не означава, че трябва да се задоволите с водниста каша или обикновени твърдо сварени яйца. О, не. Закуската е изминала дълъг път от онези тъмни дни.
В момента обичаме тенденцията на купата, когато става въпрос за нашето бреки. И ако имате нужда от малко вдъхновение, ето три от любимите ни начини да се насладите на закуска в купа:
1. Кокосови бананови овесени ядки с хрупкав черен сусам от киноа и манго
Това е нещо като гранола, но малко по-малко калорично на чаша и лудо хрупкаво и вкусно.
Съставки
- Кокосово бананово овесено смути
- 1/3 чаша валцуван овес (използвайте без глутен, ако е необходимо)
- 1 чаша кокосово мляко, разделено
- 1 супена лъжица семена от чиа
- 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- щипка сол
- половината от среден банан
- Хрупкав черен сусам от киноа зърнени култури
- 3 1/4 чаши варена киноа
- 1 чаша цели бадеми, грубо нарязани
- 1/2 чаша цели кашу, грубо нарязани
- 1/2 чаша черен сусам (може да използва бели, ако е необходимо)
- 1/4 чаша ленени семена
- 3/4 чаша мед
- 1/4 чаша кокосово масло, разтопено
- 1 супена лъжица ванилов екстракт
- 1 чаена лъжичка разтворимо кафе (по желание)
- добра щипка сол
- Доливане
- половин манго, нарязан или нарязан
- 1 унция черен шоколад, нарязан
- листа от прясна мента
- Кокосово масло, разтопено за дразнене
- неподсладени кокосови люспи
Инструкции
Хрупкав черен сусам от киноа зърнени култури
Загрейте фурната до 180 градуса С. Линия 2 за печене с пергамент.
В голяма купа добавете киноата, бадемите, кашуто, сусама и ленените семена. Разбъркайте меда, кокосовото масло, екстракта от ванилия, разтворимото кафе и щипка сол, разбъркайте добре. Изсипете сместа върху двата подготвени листа за печене и разпределете равномерно. Печете 35-50 минути, като разбърквате на всеки 15 минути, докато леко се зачерви. Извадете от фурната и оставете да се охлади преди съхранение.
За да направите кокосовите бананови овесени ядки
Смесете заедно овеса, 1/2 чаша кокосово мляко, семена от чиа, ванилия и сол в малка купа. Покрийте и поставете в хладилника за поне 30 минути или за предпочитане за една нощ. (Сега е, когато бих направил зърнени култури от киноа). На следващата сутрин добавете сместа към блендер заедно с останалите 1/2 чаша кокосово мляко и банан. Блендирайте, докато стане гладка и кремообразна.
За да сглобите купата.
Изсипете кремообразните овесени ядки в купа. Отгоре поставете хрупкава зърнена закуска от киноа, нарязано манго и нарязан шоколад. Добавете малко мента и струйка шоколадово кокосово масло или кокосово масло, ако желаете. Яжте!
2. Овесена каша Quinoa Power Bowl
Това е ТОЛКОВА добре, че напълно ще забравите, че е наистина здравословно!
Съставки
- 3/4 чаши овесени ядки от стомана
- 1/4 чаши киноа
- 2 чаши вода
- 1 чаша ванилово бадемово мляко
- кошерна сол
- топинги: семена от нар, нарязан банан, тиквени семки, препечени орехи, кокосови люспи, бадемово мляко или сметана, кленов сироп, канела
Инструкции
Изплакнете киноата и овеса в мрежеста цедка. Изтръскайте излишната вода и поставете в малка тенджера.
Ето 5 вечери с един тиган, когато имате нула воля за готвене
Добавете вода, бадемово мляко и обилно поръсване с морска сол в тенджерата. Оставете да заври, непокрито.
След като заври, незабавно намалете топлината до минимум и покрийте частично. Оставете да къкри 30 минути, като разбърквате от време на време, за да сте сигурни, че киноата и овесът не залепват по дъното на тенджерата.
Разделете между четири купи и добавете желаните топинги в красиви редове. Яжте!
3. Купа за закуска Kale Quinoa
Съставки
1 чаша (опакована) почистена и грубо нарязана кейл
½ чаша перфектно приготвена киноа
1 скилидка чесън, смляна
¼ чаена лъжичка натрошен червен чили
6 чери домата, разрязани наполовина
2 ципа, нарязани на тънко
1 чаена лъжичка оцет от червено вино
2 супени лъжици настърган пармезан или пекорино романо
1 пържено или поширано яйце
Указания
Загрейте зехтина на средно силен огън в средно тиган тиган. Добавете зеле, подправете с щипка сол и задушете за около една минута. Добавете кайма скилидка чесън и червен чили и задушете за още 30 секунди или докато чесънът стане ароматен, но не е станал кафяв. Добавете сготвена киноа и задушете за една минута.
Добавете чери домати, лук и оцет и изключете топлината. Хвърлете, за да комбинирате, и проверете за подправки.
За сервиране покрийте сместа, гарнирайте с настърган кашкавал и отгоре с пържено или поширано яйце.
- 8 Здравословни; Вкусни тиквени рецепти за деца
- 4 вкусни рецепти, за да си набавите здравословни мазнини за вашата храна
- 5 лесни рецепти за просо, които ще ви затоплят; Здравословна тази зима
- 13 здравословни рецепти от карфиол, които имат страхотен вкус, прекалено ядат и това не това
- 16 безумно здравословни рецепти, които са вкусни - Brit Co