Питането на топ диетолог да избере своите любими (или това, което те смятат за „най-здравословните“) зеленчуци изглежда като да ги накара да изберат любимо дете. Нас? Не толкова. Уви, всеки, който не живее под скала от самото им започване на планетата Земя, знае диета, богата на зеленчуци - за предпочитане от всички цветове, размери и видове - е от съществено значение за всичко - от здравето на косата и костите до имунитета и загубата на тегло. И съвсем честно, зеленчуците и всички други суперхрани изживяваха дългоочаквания момент в светлината на прожекторите през последните няколко години.
Зеленчуковите сокове, витамини, протеинови прахове, комбуча и смутита са по-подходящи за натоварените с плодове варианти и има зашеметяващ ръст в купичките за салати и зеленчуци - фокусирани пикапчета и ресторанти. Зеленчуците отново са готини и хей, тъй като големите привърженици на всички неща за здраве и здраве тук в ТРИДЕСЕТ, ние сме много тук за това. Въпреки това, независимо от факта, че в нашето съзнание зеленчукът е зеленчук (и ако ядем такъв, той е далеч по-добър, отколкото ако не сме яли), бихме се отказали да заключим, че всички зеленчуци са равни на ръст по отношение на техния хранителен профил. Някои са по-здрави от други и за да ни помогнат да разберем кои са най-добрите и най-здравословни за нас консумации, се обърнахме към четирима най-добри диетолози, за да ни научат. Напред, 20 от най-здравословните зеленчуци, с които да напълните чинията си тази вечер. Продължете да превъртате!
- Топ 10 най-здравословни зеленчуци, които да включите във вашата веганска диета
- Защо някои будисти изключват петте остри зеленчука от диетата си
- Най-бързо растящите зеленчуци и плодове, които всеки оцеляващ трябва да знае как да расте - Off Grid World
- Защо хлябът на Езекил е най-здравословният хляб, който можете да ядете
- Книгата за бързи диети с печени зеленчуци с подправен балсамик