Закуската се счита за важно хранене в повечето азиатски страни. В Корея пълен набор от традиционна закуска обикновено се състои от ориз, месо или риба и няколко гарнитури.

И обратно, съвременните корейски рецепти за закуска предлагат по-леки ястия с по-лесно приготвяне.

Някои от тях дори се смесват със западни и други азиатски кухни.

Нека ги разгледаме всички в следващите рецепти!

корейски

Корейска закуска Кимчи яйчен тиган с гъби от стриди

Има много причини, поради които този тиган с кимчи може да бъде здравословно сутрешно хранене за вас. За начало това ястие е без глутен и без млечни продукти. По-важното е, че предлага само 57 калории в една порция. Така че, ако сте за здравословна закуска, продължете!

Корейско яйце руло

Корейско яйце руло или "gyeranmari" е леко, просто ястие, което можете да хапвате сутрин. Освен това е изключително лесно да се направи. Трябва само да разбъркате няколко яйца с някои други съставки, като гъби, моркови, аспержи, зелен лук или някое от любимите ви зеленчуци.

Ястие от соева паста

Ако предпочитате по-смелия вкус, опитайте тази апетитна яхния от соева паста, или както можете да кажете на корейски: В doenjang jjigae. Използвайки тофу и соева паста като основни съставки, това обилно ястие е с доста високо съдържание на протеини. "Doenjang jjigae" обикновено се сервира с ориз и набор от гарнитура на име "banchan" (включва кимчи и риба). В

Яйчен пържен ориз (Gyeran Bokkeumbap)

Яйчен пържен ориз е популярно ястие за закуска в Азия. В Корея се нарича В gyeran bokkeumbap. Този пържен ориз а-ля Корея се отличава с апетитната миризма на лук и сусамово масло. Можете също така да поръсите малко сусам като гарнитура.

КОРЕЙСКИ УЛИЧЕН ТОСТ

Уличният тост е една от най-лесните корейски рецепти за закуска, която можете да опитате у дома. Състои се от обилен пълнеж между две парчета хляб с препечен масло. Пълнежът се прави чрез смесване на омлет от зеле с шунка, морков, сирене чедър и пролетен лук.

Традиционна корейска рецепта за закуска

Ето как изглежда традиционната закуска на корейски. Той включва набор от основно и гарнитура: купа ориз, соева яхния, осолена риба, пържено яйце и традиционни корейски кисели зеленчуци или кимчи. Приготвянето на пълния набор от корейска закуска може да отнеме време, но всичко си заслужава.

Палачинка от зеленчуци Jeon

Корейската зеленчукова палачинка, първоначално известна като В jeon, се приготвя чрез смесване на яйце и брашно с кайма и някои зеленчуци, за предпочитане тиква и корейски тиквички. Палачинката обикновено се сервира с пикантен сос за потапяне.

Пица за закуска в корейски стил

Тази пица за закуска на барбекю е вкусна комбинация от популярното италианско ястие с корейска кухня и подправки. Приготвянето на пицата е съвсем просто, тъй като можете да използвате закупено в магазина тесто за пица и сос за барбекю. За да го направите по-апетитен, залейте пицата с прекалено лесно яйце, моцарела и прясна кориандър.

Корейска купа с пържен ориз Kimchi

Оризовата купа Kimchi е друго популярно ястие за закуска в Корея. В допълнение към кимчи и варен бял ориз, тази купа за оризова закуска се пълни с ленти от бекон и пържени яйца. Освен това се допълва с няколко вида сос, като рибен сос, соев сос и вкус на гочуджанг или корейски лют пипер.

Такас за закуска на корейски барбекю

Това е чудесна комбинация от корейски рецепти за закуска и мексиканско ястие. Можете да използвате царевични тортили като основа, докато „бульгоги“ или корейски запържени меса се сервират като пълнежи. Добавете малко домашно приготвена корейска слава, за да завършите вкуса.

Традиционен корейски задушен тофу (Dubu Jorim)

Dubu jorim или традиционно задушено тофу обикновено се сервират в корейските ресторанти. Можете също да направите това високо протеиново ястие у дома и да го поднесете за закуска. За да получите най-добър резултат, включете корейски червен пипер на прах в маринатата от тофу. В В

Bibimbap - The Ultimate Bowl хранене - Бюджетни байтове

Bibimbap, най-добрата корейска купа с ориз, е изненадващо популярна в други страни извън Корея. Обикновено се яде на обяд, но като замените някои съставки и модифицирате топингите, можете да ядете това солено ястие на закуска или брънч.

Орехова каша от корейски орех

Освен обичайните ви овесени ядки, корейската оризова каша е друга люта и вкусна алтернатива за закуска. Ако искате да е по-сладко и здравословно, опитайте тази апетитна орехова каша. Просто смесете орехите със зърнен ориз и вода и след това ги подправете с щипка сол.

Корейски палачинки с гъби Enoki

Ако сте любител на гъбите, палачинката еноки е една от корейските рецепти за закуска, която трябва да опитате. Това ястие за закуска е изпълнено с хрупкава текстура и пикантен вкус. Можете също така да ядете палачинките с гъби като закуски или леки ястия следобед.

Tteokguk (супа от корейска оризова торта)

В корейската традиция супа от оризова торта или ттеокгук се сервира на някои специални тържества, особено на Лунната Нова година. За приготвянето на тази супа филийките оризов кекс се готвят в говеждо месо или хамсия За сервиране супата обикновено се покрива с листове нори, накълцани люспи и яйца.

Корейска книга за готвене на палео ястия на пара

Яйцето е гъвкава съставка в корейските ястия за закуска, независимо дали го използвате в основното ястие, гарнитура или като допълнителен топинг. Тази задушена с яйца на пара е друг чудесен пример. Подправя се с рибен сос и се полива със сусамово масло.

Пикантна корейска закуска палачинка

Bindaetteok® или пикантна корейска палачинка се приготвя чрез смесване на безглутеново брашно от боб мунг с люспи и традиционно кимчи от зеле. Можете да го сервирате с яйце от слънчева страна като топинг и корейски лют сос като пикантна добавка.

Dakjuk (корейска пилешка каша)

Пилешка каша или "dakjuk" е алтернативен вариант на корейската лека храна, която можете да ядете за закуска. Обикновено се сервира като комфортна храна - точно като пилешка супа, когато сте болни. Тази кремообразна пилешка каша ще ви стопли в студена сутрин.

Кимчи парати

В това пикантно сутрешно хранене корейските рецепти за закуска се срещат с традиционния индийски хляб, парати. Хлябът се приготвя с брашно от чапати, а като пълнеж се използват яйце и кимчи. За последно докосване украсете паратите с филийки от люспи.