От Каролайн Скот-Томас

върху

10 март 2010 г. - Последна актуализация на 10 март 2010 г. в 12:25 GMT

Проучването идва, тъй като идеята за облагане със сода на федерално ниво се изплъзва от политическия дневен ред. Инерцията обаче се увеличи през последните седмици за данъчно облагане на по-малко здравословни храни и напитки на държавно ниво, често изрично с двойната цел да се справи с лошото здраве и да помогне за намаляване на бюджетния дефицит на държавите.

Във Филаделфия кметът Майкъл Натър предложи данък от 2 цента за унция върху захарните напитки. Канзаският сенатор Джон Вратил току-що е предложил предложение за стотинка данък за чаена лъжичка захар в сода; и данък върху содата се завръща на масата в Ню Йорк, където губернаторът Дейвид Патерсън предлага данък върху сода за унция в своя бюджетен план за втора поредна година.

Въз основа на диетична информация за 5115 души, участващи в 20-годишно проучване, изследователи от Университета на Северна Каролина успяха да сравнят връзките между цената, консумацията на енергия и теглото, като разгледаха как реалните промени в цените с течение на времето са повлияли на консумацията на определени храни и напитки.

„Отчитаме, че повишаването на цената на содата и пицата е свързано със значително намаляване на дневния енергиен прием от тези храни“, пишат те. „... Нашите открития показват, че националните, щатските или местните политики за промяна на цените на по-малко здравословни храни и напитки може да са един от възможните механизми за насочване на възрастните в САЩ към по-здравословна диета.“ U

Изследователите установиха, че коригираната с инфлацията реална цена на сода и пица намалява стабилно през 20-годишния период, като най-големият спад на цените се наблюдава за содата, която е паднала от 2,71 долара за двулитрова бутилка, до 1,42 долара, което е 48% намаление.