Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Моля, прочетете моята политика за разкриване на информация Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки.

Търсите надеждни гарнитури, които да закръжат вашата вечеря през седмицата? От терияки тофу до осолени пилешки крилца, ние сме събрали колекция от лесни японски гарнитури, които семейството ви ще хареса и ще работи добре в много случаи.

рецепти

В японско домакинство често ще намерите цветни гарнитури, които се сервират в малки чинии на семейната вечеря. Тези странични ястия играят еднаква роля като основното ястие, като осигуряват препитание и правят храната по-апетитна. Освен това те освежават небцето, за да се противопоставят на по-тежката или мазна храна на масата.

Какво търсите при избора на гарнитура? Следвам тези прости правила: помислете за различни цветове, текстури, аромати и хранителни вещества, които закръглят храненето. Тук ще намерите 15 лесни японски гарнитури които се съчетават с голямо разнообразие от японски ястия. От изпитаните класики до вдъхновените от запада ястия, всяко от тях е лесно за приготвяне и може да се насладите сами. Можете дори да използвате остатъците за вашия бенто обяд на следващия ден!

15 лесни японски странични ястия за вашата вечеря през седмицата

1. Спанак Охиташи (японска салата от спанак)

Тази японска салата от спанак прилага прост метод, наречен Ohitashi, за вливане на зеленчуци с умами и фин вкус. Това е една от често срещаните техники, които японците използват за приготвяне на зеленчукови ястия. Обичам, че помага да се запазят хранителните вещества на зеленчуците в най-добрия си вид. И удвоете да, когато можете да сдвоите тази салата с всичко, което приготвите!

2. Терияки Тофу

Хрупкав на хапка, но деликатно мек, този запържен Терияки Тофу може да превърне всеки скептици в тофу в конвертор. Това е динамична рецепта, която всеки може да опита, с лесни опции за превръщане на ястието във веган или без глутен!

3. Краставица и пиле, мариновани в чили масло

Лесно пиле на пара, смесено с краставица и облечено в марината от чили олио (La-yu). Контрастната текстура го прави идеален начин за започване на хранене.

4. Броколи, бланширани със сусамово масло

Броколите са може би най-универсалната зеленчукова гарнитура, на която някой може да разчита! За да бъде свежо и вкусно, трикът е да бланширате броколите със сол и сусамово масло. Това е лесно, здравословно и толкова гъвкаво! Можете също така да промените вкуса, като залеете малко горещо сусамово масло или го залеете с някой от любимия си сос на следващия ден.

5. Раменско яйце (Ajitsuke Tamago)

Повярвайте ми, това най-мечтано яйце Ramen (Ajitsuke Tamago) не е само за рамен ! Абсолютно вкусно е като страна за задушеното ви свинско коремче (какуни) или кутия за обяд на бенто. Обичам да приготвям яйцата предварително, така че семейството ми се наслаждава на ястието с яйца за допълнителни протеини в храната си всеки ден от седмицата.

6. Японски охладен тофу (Хияяко)

Този японски охладен тофу (Hiyayakko) обикновено се гарнира с кацуобуши, зелен лук, настърган джинджифил и се подправя с малко соев сос. Но не се колебайте да смените добавките и подправките. Пропуснете кацуобуши и използвайте сладка царевица, уакаме, нарязани домати, зелен лук или уакаме за вегетариански или веган вариант. Прави хранителна гарнитура по всяко време!

7. Японски осолени пилешки крилца (Teba Shio)

3 съставки - това е, което трябва да направите някои от най-добрите пилешки крилца! Ключът е да накиснете пилешките крилца в саке за 15 минути. Ако ви харесва пикантно, поръсете Шичими Тогараши (седем японски подправки). След печенето на пилето кожата става толкова хрупкава и те пристрастяват и са просто невероятни! Крилата като гарнитура правят вашата делнична вечеря изключително специална.

8. Японска картофена салата

Направена от картофено пюре и цветни зеленчуци, японската картофена салата е кремообразна, но пълна с текстурна хрупкавост. Ако сте любител на картофена салата, ще се радвате да добавите тази вкусна страна във вашия репертоар. Лятно пътешествие? Празнична среща? Пилешка вечеря? Щеше да работи по всякакъв повод. Имаме версия на Instant Pot и за вас.

9. Тамагояки (японски валцуван омлет)

Сладко, но пикантно, Tamagoyaki прави възхитителна японска закуска или гарнитура за вашите обяди от бенто. Тъй като е любимо сред децата и възрастните, японските домашни готвачи правят тамагояки редовно. Колкото повече го правите, толкова повече ще се подобрявате. За всеки, който търси пряк път, определено можете да направите моята рецепта за бързо и лесно Тамагояки.

10. Хам Кацу

Хрупкав панко отвън и вкусна черна горска шунка отвътре, Ham Katsu е най-простият котлет, който можете да направите с лесни за получаване съставки. Вдъхновена от японската драма - Midnight Diner.

11. Скуош на задушен кабоча

Когато кабоча е през сезона, тази рецепта е тази, на която бихте искали да се наслаждавате редовно. Тук тиквата кабоча се задушава в солен бульон даши, подправен със соев сос и саке, за да поеме целия вкусен вкус. Той е пълен с хранителни вещества и абсолютно успокояващ!

12. Пикантна салата от кълнове

Облечена в пикантен сос на основата на сусамово масло, тази салата от пикантни бобчета дава допълнителен удар и ритник за вашата храна. Фантастично е с купа с ориз или юфка.

13. Патладжан Денгаку

Нежен патладжан, остъклен в сладък мисо сос, този патладжан Dengaku е класическо японско ястие за домашно готвене. За да спестите време, можете да приготвите соса предишната вечер. Когато сте готови за готвене, загрейте соса и го разпейте върху патладжаните и пуснете направо във фурната, докато патладжаните се карамелизират добре.

14. Салата от раци с дресинг от майонеза Понзу

Охлаждаща краставица, сладка царевица, имитация на раци и маруля в кремообразен японски дресинг от майонеза и понцу, какво не е да обичате? Благодарение на допълващия си вкус, салатата от раци не само се съчетава с японско или азиатско ястие, но и е вкусна с ястие в западен стил.

15. Зелен боб Shiraae

Shiraae (白 和 え) е начин на готвене чрез смесване на леко сварени зеленчуци с натрошени тофу, мисо и сусам. Получавате всички хранителни вещества в една проста гарнитура. Освен зелен боб можете да използвате спанак или аспержи. Ще ви хареса, че доставя безпогрешния вкус на дома. Рецепта, която да запазите в ротацията си.

Надяваме се вие ​​и вашето семейство да се насладите на тези японски гарнитури!

Направихте ли този рецепт?

Ако направите тази рецепта, щракнете снимка и я маркирайте #justonecookbook - Обичаме да виждаме вашите творения в Instagram, Facebook, и Twitter !