растителна

Не може да се отрече, че храненето на растителна основа е най-голямото вълнение в наши дни. Но въпреки популярността си, все още има широко объркване около това, което всъщност е растителната диета. Докато общността за хранене и диета все още не е приела съгласувано определение, това не бива да ви спира да пазарувате за най-добрите опаковани растителни закуски.

За да улесним живота ви (не всички ли искаме това?) И за да можете веднага да се качите на растителната банда, ние сме изготвили експертно ръководство за това как да пазарувате за растителни закуски, заедно с 15 от нашите одобрени от диетолозите любими продукти.

Какво представлява растителната диета и защо трябва да я спазвате?

Нека изясним най-често срещания мит за диетите на растителна основа веднага: спазването на растителна диета не означава, че трябва да станете веган вена.

Въпреки че няма ясна дефиниция, експертите обикновено се съгласяват, че растителната диета означава, че трябва просто да се съсредоточите върху яденето предимно на растителна храна и по-малко преработена захар, рафинирани зърнени храни и меса. Да, все още можете да ядете месо!

Спазвайте растителна диета и здравето ви печели. Ползите за здравето от растителна диета включват понижаване на кръвното налягане, риск от сърдечни заболявания, рак, диабет и когнитивен спад и свиване на талията.

Малкият проблем със закуската на растителна основа.

Докато грабнете оригиналната заведения за бързо хранене на природата (ето ви, банани и ябълки!) Е трудно, излизането през вратата с глава броколи или ухото от неподрязана царевица не е толкова грациозно. Всички знаем, че растителните храни са изключително богати на хранителни вещества, но не може да се отрече, че отделянето на време за измиване и приготвяне на бобови растения, пълнозърнести храни и пълнозърнести храни не е толкова безпроблемно, колкото отварянето на пакет от преработени чипс начо сирене или дръпната пръчка. И тази липса на удобство е причината, поради която често пропускаме здравословни, вкусни, вегетариански храни в полза на техните ултрапреработени аналози в магазина за хранителни стоки.

За щастие хранителните компании улесняват храненето на растителна основа в движение. Повече марки предлагат пакетирани растителни закуски, които осигуряват дълготраен прилив на енергия и са направени от хранителни съставки с пълноценна храна.

Как пазарувате закуски на растителна основа в хранителния магазин?

На Академията по хранене и диететика Food and Nutrition Conference and Expo 2019 (FNCE), много хранителни марки показаха най-добрите си нови продукти на растителна основа, които правят живота в тревопасната пътека още по-весел.

Много от тези марки осъзнават, че докато дублирането на ябълки и други пълноценни храни „на растителна основа“ е лесно, дешифрирането дали някои пакетирани храни са на растителна основа не винаги е ясно. Както споменахме по-рано, понастоящем никой не е постигнал съгласие по дефиниция за „растителна основа“ и няма ръководен орган, който да гарантира, че храните, които твърдят, че са „растителни“, отговарят на определени критерии.

Има обаче начини, по които можете да се уверите, че храната ви е на растителна основа.

  • Потърсете печата на Асоциацията на растителните храни (PBFA). Повечето водещи здравни експерти биха се съгласили, че ако растителната храна отговаря на условията, установени от PBFA, това е добър избор. Ако опакована храна е с тюлен, ще знаете:
    • Той е 100% без животински съставки (независимо проверено от организация на трета страна)
    • Храната е направена от растения
    • Съдържа само до 5 процента изкуствени добавки, които все още трябва да са веган, но не е задължително да идват от растение
  • Потърсете етикета Certified Vegan. Въпреки че растителната основа не е синоним на веган, търсенето на този печат е добро ръководство за пазаруване на растителна основа. Вегетарианският печат показва, че продуктът не съдържа животински продукти или странични продукти и не е тестван върху животни.
  • Пазарувайте в отдела за продукти. Разбира се, пълнозърнести плодове, зеленчуци и варива са честна игра като растителни закуски. Съществуват и пакетирани растителни закуски, които се намират в пътеката за продукти, като охладени протеинови блокчета, закуски от сушени бобчета и бутилирани смутита.

Най-добрите закуски на растителна основа за закупуване в хранителния магазин.

След като дегустирахме и научихме повече за невероятните компании, произвеждащи пакетирани храни на растителна основа във FNCE, сме толкова развълнувани да споделим нашите любими 15 растителни закуски за хранене в движение.

1. Sabra Hummus Grab & Go


Плъзнете надясно! Яденето на варива (бобови растения) като нахут са една от често срещаните характеристики на начина на живот на хората, които живеят в "Сините зони" в света: места, където хората често живеят до 100 години и които са свързани с дълголетието. Една кутия боб може да стане малко тромава в салона за фитнес, но за щастие не сте ограничени до тази опция, когато искате да получите растителен протеин.

Удобният пакет за закуски на Sabra е вкусен начин да получите запълваща комбинация от протеини и фибри от нахут и хрупкавост от гевреци, за да ви отведе до следващото хранене. С 10 грама протеин и 5 грама фибри ще получите повече протеини, отколкото в пилешкото пиле McNugget от 4 части и пет пъти повече фибри. Като бонус, консумирането на това разпространение, базирано на нахут, има предимства, включително намаляване на кръвните маркери на възпалението, намаляване на риска от сърдечни заболявания и насърчаване на растежа на добри бактерии, като същевременно потиска вредните бактерии.

2. Био чаши от овесени ядки на Боб

Ако натоварените сутрини изобщо забраняват закуската, ние имаме растително решение за вас. Тези чаши за овесени ядки с една порция предлагат хранителна комбинация от безглутенови пълнозърнести храни, семена, ядки и плодове, за да ви помогнат да захранвате сутрешния си, животински (безплатен) стил.

Просто добавете гореща вода и имате контролиран от порциите добър източник на протеини (8 до 9 грама) и фибри (8 грама), за да сте доволни от часове. Ядките и семената също ще ви дадат тласък на желязо (10-15 процента DV), което много хора, които избягват месото, не достигат. Богатият на антиоксиданти пълнозърнест овес съдържа разтворимите фибри бета-глюкан, за които е доказано, че намаляват LDL и общия холестерол, увеличават чувството за ситост и увеличават растежа на добри бактерии в храносмилателния тракт.

3. Закуски от водорасли GimMe

Уау, лесен любител на картофени чипове! Разбира се, картофите идват от земята, но картофеният чипс далеч не е резултат, когато става въпрос за закуски на растителна основа. Растителното хранене празнува растителните храни, като същевременно намалява рафинираните. (Извинете, но този картоф е лишен от фибрите си и е оборудван с много мазнини и сол - това не се брои.)

Ако жадувате за нещо солено, тези изненадващо примамливи закуски от водорасли ще укротят апетита ви и ще ви оставят да се чувствате леки и доволни само с 30 милиграма натрий и 25 калории на порция. За да го поставим в перспектива: порция от повечето чипсове за закуски съдържа приблизително шест пъти повече калории плюс солидна доза мазнини, запушващи артериите. За още повече ползи, помислете за това: изследванията показват, че естествените фибри на водораслите, алгинат, могат да потиснат храносмилането в червата и да допринесат за загуба на тегло. Едно проучване установи, че поглъщането дори на малко количество фибри от водорасли блокира усвояването на мазнините с една трета.

4. KIND ядки и подправки

Не е нужно да сте Шерлок Холмс, за да намерите сладък закусвалня, която не съдържа животински съставки. Но що се отнася до намирането на такъв, който не е натоварен със захар, изкуствени подсладители и запушващи артериите мазнини, наличието на PI значка е в ред. Или просто се вслушайте в нашия съвет и вземете KIND Nuts & Spices барове. С вкусове като тъмен шоколад и морска сол и тъмен шоколад канела пекан, тази привидно снизходителна закуска е направена от истински съставки като цели ядки и вкусни подправки.

Включвайки само 5 грама захар или по-малко във всяка лента и без изкуствени подсладители или захарни алкохоли, които могат да причинят чревен дистрес, не е нужно да се притеснявате за проблеми с подуване или корем. Те са игла в купчина сладки закуски на растителна основа, като по-голямата част от мазнините им идват от полезни за вас ядки. Освен това те не са ГМО и имат печелившата комбинация за дълготрайна енергия: протеини (5-6 грама във всяка лента) и фибри (4-6 грама).

5. Перлени маслини да отидете!

Ако живеете за о-лайв и тайно ви се иска да можете да се наслаждавате на тази храна, когато стоите на платформата на метрото или след потна тренировка, растителният живот току-що стана малко по-слънчев за вас. Olives To Go! са еднократни, без течности, лесни за отваряне чаши маслини. Предлага се в сортове като Pitted Black, Pitled Kalamata, Pimiento пълнени, италиански билки, тако и Sriracha, всяка чаша варира от 30 до 80 калории, в зависимост от вкуса. Изследванията показват, че маслините имат много ползи за здравето, вариращи от подобрено здраве на сърцето до подобрено здраве на костите и профилактика на рака. Богати на антиоксиданта олевропеин, който се бори срещу увреждането на свободните радикали, маслините са идеални за подпомагане на мускулите ви да се възстановят по-бързо след енергична тренировка, така че хвърлете To-Go! чаша във вашата фитнес чанта.

6. Artisina Organics Сурово орехово масло с кашу

Ако искате лесен начин да транспортирате този комбиниран протеин на растителна основа и здравословни мазнини, без да се изкушавате да изядете цял буркан, това предварително порционно, в движение орехово масло ще бъде вашият нов PFF (Plant Friend Forever). Направен е със сурови ядки, а не с печени ядки, така че не е нужно да се притеснявате дали здравословните мазнини ще се окислят, хранителните вещества ще бъдат компрометирани или ще се образува вреден акриламид.

Това органично масло от ядки се произвежда главно от орехи, най-доброто куче на омега-3 в света на ядките, така че е снабдено с противовъзпалителен удар и е доказано, че намалява риска от някои видове рак и сърдечни заболявания, като същевременно поддържа добра мозъчна функция и тегло контрол. Установено е също, че орехите увеличават добрите бактерии в червата, включително бактерии, които произвеждат бутират, мазнина, която подобрява здравето на червата и подхранва червата.

7. Планиран начин на живот

Сега, когато е общоизвестно, че чревният микробиом играе решаваща роля за цялостното здраве, изглежда, че всеки иска да подобри здравето на храносмилането си и без млечни продукти, получаването на някои от най-често срещаните добри за червата пробиотици е по-голямо предизвикателство. Тази органична, подходяща за вегани пробиотична напитка решава този проблем. Той може да се отпива в движение, да спортува 10 грама протеин само в 90 калории и е лесен начин да подобрите здравето на червата с 10 живи и активни култури на порция. Ако искате да балансирате полезните за вас бактерии в храносмилателния тракт, да засилите имунната си система или дори да загубите няколко килограма и да повдигнете настроението си, дръжте това в хладилника си, за да можете да го вземете и да отидете.

8. Прекрасни шам-фъстъци без черупки 110-калорична опаковка

Тези контролирани от порции, вече обелени шам фъстъци са бързи, лесни и удобни. Тъй като не е нужно да ги обстрелвате, можете буквално да влезете в следобедната си среща, докато ядете. Те са вкусни със задоволяваща хрупкавост, кремообразна текстура и богат вкус, но не е нужно да се притеснявате от прекаляване, тъй като те се предлагат в опаковки от 110 калории. Шам-фъстъците съдържат по-добрите за вас моно и полиненаситени мазнини и осигуряват трио протеин-фибри-мазнини, за да ви помогнат да се заситите по-дълго. Техните уникални зелени и лилави оттенъци са резултат от тяхното съдържание на лутеин и антоцианин и техните антиоксидантни и противовъзпалителни способности, като другите мощни растения. Ако искате да го разбъркате, опитайте сортовете печени чили или мед.

9. Хуел

За онези дни, когато имате нужда от гориво, но просто сте твърде заети, за да седнете и да се насладите на ядене, се запознайте с Huel Растителна храна в бутилка и алтернатива на готовите за пиене заместители на суроватъчен протеин, основната съставка на тези не-ГМО напитки е граховият протеин, най-добрият протеинов прах за вегани. Благодарение на граховия протеин, това 400-калорично хранене съдържа 20 грама задоволителни протеини, както и желязо. Граховият протеин също е резултат, ако искате да отслабнете малко, защото може да помогне за загуба на тегло, дори когато калориите не са ограничени.

За разлика от повечето напитки, HUEL съдържа 6 грама здравословни в червата разтворими и неразтворими фибри под формата на овес и цикория, както и ленено семе, които са богати на омега-3 мастни киселини, алфа-линоленова киселина и са свързани до намалено възпаление в артериите, намален риск от рак и намален риск от инсулт.

10. Отидете в Umami Baked Tofu Bar

Beef Jerky, срещнахте мача си. Този печен тофу бар не е вашият безвкусен, непривлекателен разхвърлян блок от тофу. По-скоро тази преносима закуска се предлага в вкусни сортове като Orange Teriyaki и Hickory Smoke. С 5 грама протеин и само 60 калории, можете да имате две, ако искате, и това ще ви подтисне до следващото ви хранене. Необработените соеви храни като тези, намиращи се в тофу, съдържат фитонутриенти, растителни стерини и изофлавоните даидзеин и генистеин и могат да помогнат за понижаване на холестерола и подобряване на плодовитостта.

11. Кайт Хил гръцко бадемово кисело мляко

Moooove над млечно кисело мляко. Гръцкото бадемово кисело мляко на Kite Hill предлага 11 грама протеин, благоприятни за червата пробиотици и премахва подуването на червата, газовете и дискомфорта, които много хора изпитват от млечните продукти. Докато в много алтернативи на млечно кисело мляко липсват протеини и калций, Kite Hill е различен. Изработена с бадеми, тази алтернатива за кисело мляко осигурява 10 грама протеин и 10 процента от дневната стойност на калция.

12. Боб Брами Лупини

Ако се опитвате да се вмъкнете в дънките си по-лесно, не търсете повече от Брами Брамини Лупини. Помислете за тези зърна като средиземноморска версия на едамаме (минус соята), която е мечтателна за надежди за отслабване. Тези зърна съдържат огромни 7 грама засищащ растителен протеин и 5 грама запълващи фибри само в 60 калории. Освен това те имат дори повече протеини и фибри, отколкото всеки друг пулс.

Точно както е предназначено храненето на растителна основа, тези зърна празнуват цялата храна и предлагат ползи като спомагат за понижаване на кръвното налягане, подобряват липидите в кръвта и чувствителността към инсулин и дори осигуряват полезни за вашите черва пребиотици, които благоприятно променят чревния микробиом. Поклонниците на кето диетата дори могат да копаят, защото тези зърна нямат нетни въглехидрати.

13. Любов цвекло

Ако търсите атлетична победа, започнете да хапвате цвекло преди тренировка. Цвеклото повишава нивата на азотен оксид, което помага на кръвоносните съдове да се разширяват. Това увеличава притока на кръв към мускулите по време на тренировка и намалява необходимото количество кислород в мускулите. В резултат на това мускулите могат да работят по-ефективно и да се движат по-бързо. Цвеклото също може да подобри белодробната функция и да засили мускулната контракция за подобрена издръжливост и производителност.

14. Отидете на суров покълнал лен лен

Ако търсите вкусна, непреработена закуска, която съдържа шепа прости съставки, Go Raw има гърба ви. Направено с покълнали семена (лен, слънчоглед и сусам), вие ще повишите здравето на храносмилането, както и допълнителен тласък на витамини и минерали в сравнение с конвенционалните зърнени храни. С 5 грама както засищащи протеини, така и фибри, няма да удряте автомата един час след хранене.

Отказ от отговорност: Nutrition Twins са спонсорирани от Bob's Red Mill, Sabra и Wonderful. Всички мисли и мнения са свои.