Какво е това за угояване на храни, което ни примамва като молци към пламък? В крайна сметка мазнината е вкус, така че колкото повече мазнина има една храна, толкова по-вкусна ще бъде. Добавете обилни количества сол или захар и имате рецепта за пристрастяващ вкус. От сладолед до пържена пържола от пиле, ние събрахме 13-те най-тлъсти храни на планетата.

земята

Няма съмнение коя е най-голямата храна за угояване на планетата: очевидно това би била чиста мазнина, която се предлага в няколко форми. Има животинска мазнина (лардо или излекувана свинска мазнина, вероятно е хранителният продукт, който съдържа по-голямата част от нея); има млечна мазнина, която е масло в най-концентрирана форма; и има ядки и растителни мазнини, които са чисто масло (като зехтин, фъстъчено или соево масло) в техните най-концентрирани форми. Така че коя храна съдържа най-много от тези мазнини, съвсем очевидно е най-угоената храна наоколо.

Ако има един начин да се демонстрира гениалността на човека, това е чрез способността му да тъпче колкото се може повече мазнини в храната. Стекът е мазен сам по себе си, но защо да не го тесто и пържено? След това, само за ритници, нека го допълним със сметана! Сериозно, малко е нелепо. Бургерната баничка може да съдържа над 20 процента мазнина, така че нека изпържим баничка от половин килограм върху скарата и я залеем със сирене и бекон! Защо? Тъй като е страшно вкусно, ето защо.

Така че, докато е доста очевидно, че храните от нашия списък са пълни с мазнини, това, което може да ви изненада, е точно колко мазнини всъщност съдържат тези храни. Например, ако 8-унция (224 грама) говеждо месо съдържа 20 процента мазнини, това означава, че 20 процента от тези 224 грама са чисти мазнини - около 45 грама. И това е преди сиренето.

Така че, докато има добри мазнини и има лоши мазнини, повечето от мазнините, които консумираме, са безспорно лоши. И тези храни съдържат повече от него, отколкото почти всяка друга храна на земята.

Дан Майърс е редакторът на Eat/Dine в The Daily Meal. Следвайте го в Twitter @sirmyers.

Тази история е публикувана първоначално на 7 февруари 2014 г.