В сряда, 1 февруари от 20:00 ч., Телевизионното предаване BBC Two Trust Me I'm a Doctor представи някаква новаторска наука, под формата на експеримент, за да се определи дали пробиотиците действително могат да променят чревните бактерии и да подобрят здравето.

кефира

Преобладаващото заключение беше, че се нарича малко известна пробиотична напитка кефир създаде статистически значими резултати за здравето на червата.

Така че сега всички говорят за кефир! Но какво е това и какво го прави толкова специален?

В Chuckling Goat правим кефир в традиционния стил от 2011 г. Ето няколко неща, които може да не знаете за тази научно доказана медицинска чудо храна:

За да гледате епизода Trust Me I'm a Doctor, който включва експеримента с кефир, щракнете тук: http://www.bbc.co.uk/iplayer/episode/b08d6ctr/trust-me-im-a-doctor-series- 6-епизод-1

Традиционно приготвеният кефир, готов за пиене, е достъпен от www.chucklinggoat.co.uk

Шан Никс Джоунс е изследвала науката зад кефира и как може да бъде от полза за кожата в новата си книга, Доброто решение за кожата: Естествено заздравяване при екзема, псориазис, розацея и акне, излиза от Hay House на 7 февруари 2017 г.

29 мисли за „13 неща, които може да не знаете за кефира“

Здравей
Добре ли е да добавяте сол към кефир?
Ако смесим кефир, за да направим масло, а след това топлено масло от него, би ли загубил пробиотичните си свойства?
Дано отговорите
Благодаря ти