Доброто соево мляко царува, както и ново дете в блока - грахово мляко!

най-добри

Растителните алтернативи на кравето мляко са нещо от известно време и ползата от тази тенденция е, че има по нещо за всеки. Независимо дали сте без лактоза, веган или сте алергични към дървесни ядки, соя или кокос, хранителните магазини през 2019 г. определено имат нещо, което да отговаря на вашите нужди. Но как трябва да се ориентирате в нарастващата не-млечна пътека? И дали тези млечни алтернативи са по-здравословни от кравето мляко?

Що се отнася до хранителните вещества, наличните в търговската мрежа версии на ядки, семена и бобови растения съдържат различни количества протеини и фибри (обикновено 1-4g на порция от 1 чаша), тъй като са направени чрез смесване на преобладаващата съставка с вода . Те могат да съдържат около 100 калории или по-малко в зависимост от съотношението.

Консумирането на по-малко калории може да е хубаво, ако цял ден гълтате студено кафе с неподсладено бадемово мляко, но може да е по-малко желателно, ако търсите хранително допълнение към сутрешната си купичка овесени ядки. Много от тези алтернативни млека също струват повече от млякото, но може да си струват разходите в зависимост от това колко често и къде ги използвате.

Като регистриран диетолог, основният ми съвет е следният: Не бъдете поклащани от модни маркетингови твърдения за опаковки. В зависимост от марката и вида, тези заместители на млякото могат да бъдат подъл източник на добавена захар, така че е от решаващо значение да проверите етикетите, преди да замените опцията за млечни продукти с растителна. Ето всичко останало, за което трябва да сканирате етикета.

Какво да търсите в алтернативните млека

• Най-малко 7-8g протеин на порция

• Колкото е възможно по-малко съставки

• Думата "неподсладена" и "0g добавена захар"

• Ограничени наситени мазнини (особено при тези, приготвени с кокос или добавен протеин)

• По-малко от 140 mg натрий на чаша

• Укрепване с калций и витамин D

• Хранителни вещества, за които сте лично загрижени (като омега-3)

Най-добрите алтернативи на млякото обикновено са неподсладени смеси от соя или грах (да, добре сте прочели!), които са обогатени с калций и витамин D. Тези две хранителни вещества се усвояват по-добре, когато се консумират заедно и са полезни за здрави кости, хормонална регулация и общ имунитет - особено за вашите най-малки. Ако се придържате към веганска диета, ще искате да потърсите смеси, които също съдържат витамин В12, витамин А и DHA/EPA омега-3. Не забравяйте да пропуснете алтернативите за мляко с бариста. Те са по-добри за разпенване, но често идват с много добавена захар. Вместо това подправете гореща напитка с ванилия, карамфил или канелена пръчка.

Продължете да четете, за да получите най-ниското ниво на най-добрите млека на растителна основа, които можете да закупите (и поръчате):