10 съвета за здравословно хранене за хора на възраст 65 години+

С напредването на възрастта нуждите на нашите тела неумолимо се променят и става все по-важно да се поставя все по-голям акцент върху здравословното хранене и начин на живот.

здравословно

Имайки това предвид, седнахме с Мери Шелхамър, регистриран диетолог в Джудсън през последните 13 години. Ролята на Мери е различна всеки ден, казва тя, но основната й отговорност е да съветва отделните жители относно техните хранителни нужди. Тя дори ще придружава жителите до хранителния магазин, за да им помогне да правят по-здравословно пазаруване.

И така, в духа на март, който е Национален месец на храненето, помолихме Мери да препоръча своите топ 10 здравословни хранителни навика за възрастни хора. И в истинския стил на Джъдсън, тя не разочарова:

Топ 10 на навиците за здравословно хранене за възрастни възрастни

1) Пийте много течности

„Често откриваме с възрастта, че чувството за жажда намалява и хората не осъзнават, че не пият достатъчно течности“, казва Мери. „Липсата на течности може да доведе до дехидратация и различни усложнения. Винаги препоръчваме да пиете вода или от време на време нискокалорична напитка, за да останете хидратирани. "

В джудсънските общности както жителите, така и служителите ще намерят „хидратиращи станции“, разположени в цялата общност, напълно снабдени с безплатна вода и плодови напитки.

2) Направете храненето социално събитие

Храненето е най-приятно, когато вечеряте с другите. Вместо да се хранят сами в дома си, жителите се насърчават да се присъединят един към друг за хранене в трапезарията. Джъдсън дори предоставя маса на общността във всичките им три общности, където жителите могат да дойдат и да се присъединят към други, които не са направили планове и биха искали някой да вечеря с.

3) Планирайте здравословни ястия

Здравословното хранене и хранене е един от най-важните инструменти, които ни помагат да остаряваме добре. Разнообразното меню от здравословни храни, които се консумират ежедневно, е от решаващо значение за възрастните възрастни да спазват диетичните насоки.

„Важно е да ядете добре балансирани ястия със здравословни храни като пълнозърнести храни, пресни плодове, морски дарове, птици и разнообразни зеленчуци с различен цвят“, казва Мери. „Ние дори предлагаме пресни плодове в кафенето и трапезарията по всяко време през целия ден.“

4) Знаете колко да ядете

Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC) са установили, че повече от две трети от възрастните в САЩ се считат за наднормено тегло или затлъстяване, като повече от една трета от възрастните попадат в обозначението на затлъстяването. Причините за това са различни, но основната причина е модерният американски размер на порцията.

„Повечето хора не осъзнават какъв е размерът на порцията“, казва Мери. „Средният ресторант предлага 2-3 пъти по-голяма сума от подходящата порция. Насърчаваме жителите, когато вечерят, да не се страхуват да вземат част от храната у дома за следващия ден. Не е необходимо да се прекалявате, тъй като това може да доведе до затлъстяване и здравословни проблеми. "

Schellhammer предоставя някои визуални сигнали, които да ни помогнат да контролираме размера на порциите:

  • Колода карти е равна на приблизително три унции или размера на порцията за месо и птици.
  • Бейзболът е около размера на порцията чаша варени зеленчуци или картофи. (В ресторант един картоф е по-близък до футболен.)
  • Чекова книжка се равнява на приблизително три унции - представете си печена риба.
  • Две супени лъжици е подходящият размер за подправка (например кетчуп, горчица или крема сирене за багел).

5) Променете вашите зеленчуци

С напредване на възрастта храносмилателната ни система обикновено се забавя и става критично важно редовното хранене с влакнести храни, за да се елиминират всякакви усложнения, произтичащи от инхибираното храносмилане.

Ето защо е важно да се включат разнообразни зеленчуци с различен цвят, както Мери дискутира по-рано. Разнообразните зеленчуци ще добавят много фибри и хранителни вещества към вашата диета. Не яжте едни и същи видове зеленчуци всеки ден, защото всеки зеленчук предлага различни витамини и хранителни вещества, от които тялото ви се нуждае, за да оцелее и да процъфти.

6) Яжте за зъбите и венците

„С напредването на възрастта установяваме, че зъбите и венците на много жители се променят и те са склонни да развиват зъбни проблеми - казва Мери, - така че може да е трудно да се консумират по-твърди плодове, сурови зеленчуци и месо. Важно е да се включат по-меки алтернативи, като варени зеленчуци, риба тон, неподсладени консервирани плодове и супи и бульон с ниско съдържание на натрий. "

7) Използвайте билки и подправки

Някои възрастни хора откриват, че с напредването на възрастта чувството им за вкус намалява и любимото им ястие може да не е толкова вкусно, колкото обикновено. Лекарствата също могат да имат неблагоприятен ефект върху вкуса, както и върху миризмата, което е силно свързано с вкуса на храната ни.

„Вместо просто да използваме сол - казва Мери, - ние използваме различни билки и подправки, за да подобрим вкуса на нашите ястия и да върнем към живот някои от любимите ястия на нашите жители.“

8) Поддържайте храните безопасни

Обучението на резидентите е критичен компонент от работата на Мери в Джудсън и тя често отправя телефонни обаждания и въпроси от жителите по въпросите на безопасността на храните.

Понякога тя ще се обажда от жителите с въпроси за храна, оставена за една нощ, или месо, оставено в хладилника за продължителен период от време, и дали е безопасно да се яде или не. Тя винаги ще ги съветва, че по отношение на безопасността на храните „по-безопасно, отколкото съжалявам“ е важен афоризъм, към който трябва да се придържат.

„Не рискувайте“, казва тя. „Грешка от страна на безопасността, когато става въпрос за вашата храна.“ Тя също така предупреждава да не се консумират непастьоризирани млечни храни или сурови или необработени храни.

9) Прочетете етикета за хранителните факти

Както споменахме по-рано, Мери понякога ще придружава жителите на предпочитания от тях пазар, за да им покаже как да търсят най-добрите хранителни продукти, като инспектира хранителните етикети.

„Винаги гледайте мазнините, натрия и общите калории“, казва тя. „Но този съвет може да бъде много конкретен и разнообразен в зависимост от здравословните условия.“ Мери съветва всички жители също да получат насоки от личния си лекар.

10) Попитайте Вашия лекар за витамини или добавки

Храната е най-добрият начин да получим всички хранителни вещества, от които се нуждаем, но понякога не сме в състояние да получим всички хранителни вещества, витамини и минерали само от диетата. Често са необходими витамини и добавки, но това винаги ще зависи от препоръките на Вашия лекар. Не забравяйте да се консултирате с личния си лекар, за да направите възможно най-добрия избор за вашето индивидуално здраве.

В Джъдсън нашите жители разполагат с ресурс на регистриран диетолог, който да им помогне да правят здравословен избор с напредването на възрастта. Но само помнете: Изборът на здравословна храна е важен, независимо на каква възраст сте.