10 ползи за здравето от китайското зеле
Китайско зеле, отглеждане на MMF
1. Помага за изграждането на здрави кости
Новите костни материали заедно с витамин К и калций в китайското зеле играят важна роля за поддържане на здравината на зъбите и костите. Калцият също помага за подобряване на нервната функция, докато витамин К насърчава разграждането на мазнините и съсирването на кръвта. Чаша бок чой съдържа 64% витамин К и 16% калций.
2. Бори се с умората и анемията
Ниските нива на хемоглобин в организма могат да ви накарат да се чувствате уморени и по-малко активни. Високата концентрация на желязо в китайското зеле помага на организма да произвежда хемоглобин в кръвта. Хемоглобинът играе важна роля за транспортиране на кислород в тялото; това може да извърви дълъг път за съживяване на тялото.
3. Помага за регулиране на кръвното налягане
Този зеленчук е богат източник на калий и калций, които са от решаващо значение за намаляване на хипертонията. Bok choy също съдържа ниски нива на натрий, което е свързано с ниско налягане. Проучванията показват, че намаляването на натрия в храната може да понижи нивата на кръвното налягане с до 8 mm Hg.
4. Сърдечно-съдово здраве
Този листен и освежаващ зеленчук също е чудесен за сърцето. Китайското зеле съдържа способности за намаляване на кръвното налягане, което е от решаващо значение за регулиране на кръвното налягане.
5. Отслабване
Китайското зеле съдържа ниски нива на калории, въпреки че съдържа огромни количества фибри. Китайското зеле като хранителна добавка може да се приема с почти всяко хранене, без да причинява сериозно увеличение на калориите. Това го прави идеален природен помощник за насърчаване и поддържане на загуба на тегло. Един популярен начин за приготвяне на китайско зеле е създаването на зелен сок, обогатен с плодове като ягода, боровинки и банан.
6. Укрепване на имунната система
Китайското зеле е важен източник на витамин С, който действа като ускорител на защитния механизъм на организма. Витамин С също помага на организма да се бори с различни заболявания и да предотвратява инфекции като обикновена настинка и заболяване на венците.
7. Здраве на очите
Китайското зеле е много полезно за зрението, тъй като съдържа важна съставка, наречена бета каротин, за която е доказано, че предотвратява дегенерацията на макулата и катаракта.
8. Храносмилателно здраве
Китайското зеле е богат източник на фибри, което е от решаващо значение за насърчаване на здравословното храносмилане. Достатъчната консумация на фибри също е полезна за елиминиране на натрупаните отпадъци от храносмилателния тракт на тялото.
9. Помага в борбата с кожни инфекции и разстройства
Китайското зеле може да помогне в борбата с множество кожни инфекции, включително екзема, акне и пъпки, тъй като съдържа решаващи антибактериални и антисептични свойства. Някои от кожните нарушения, които могат да бъдат преодолени чрез приемането на това зеле, включват дефекти, бръчки, обезцветяване на кожата и кожни алергии. Китайското зеле също помага за съживяване на кожата, като я прави мека и еластична.
10. Насърчава растежа на косата
Доказано е, че витамините, открити в китайското зеле, като витамин С и витамин Е, насърчават и поддържат растежа на здравата коса. Зеленчукът също така съдържа големи количества желязо, което помага да се повишат нивата на феритин в организма. Известно е, че феритинът се бори с честия косопад.
Хранителна стойност на 100 g
Енергия 54 kJ (13 kcal)
Въглехидрати 2,2 g
Диетични фибри 1,0 g
Мазнини 0,2 g
Протеин 1,5 g
% Дневна стойност *
Витамин А 89%
Витамин B-6 10%
Витамин С 75%
Калций 11%
Желязо 6%
Магнезий 5%
Калий 5%