Публикувано: 24 август 2013 г. Последна актуализация: 31 март 2020 г.

Тези малки, но мощни семена са задължително меню!

използване

Досега вероятно сте чували за семена от чиа и техния статус на суперхрана. Но опитвали ли сте ги? Ако не сте, наистина трябва. Тези малки семена са хранителни електростанции с високо съдържание на омега-3, фибри и алфа-линоленова киселина (ALA). Всъщност думата „чиа“ произлиза от думата на маите за „сила“, тъй като техните воини я изядоха, за да останат готови за битка.

Ето 10 страхотни начина за използване на семена от чиа:

Като заместител на яйца. Просто смесете 1 супена лъжица смлени семена от чиа с 3 супени лъжици вода за всяко яйце във вашите рецепти за печене. Семената от чиа също могат да се използват за заместване на маслото в много рецепти.

Поръсена. Добавете семена от чиа към каквото и да ядете. Особено ги харесваме в смутита, супи, овесени ядки, зърнени храни и кисело мляко.

Като сурова закуска. Точно така - просто ги пъхнете направо в устата си, с малко вода, за високоенергийна закуска.

В чиа пудинг. Когато се добавят към млечни продукти, млечно мляко или вода и се оставят за известно време (около 20 минути на плота или в хладилника за една нощ), семената от чиа осигуряват консистенция, подобна на тапиока. Ако предпочитате по-гладка текстура, опитайте първо да създадете прах от семена от чиа, като ги обработите в блендер, кухненски робот или мелница за кафе на зърна. Ето една рецепта за пудинг от семена от чиа с шоколад, която можете да опитате.

За приготвяне на крекери без зърно. В комбинация с други семена като лен, тиква, сусам и слънчоглед, семената от чиа могат да помогнат за създаването на крекери без глутен и яйца. Повечето рецепти изискват хранителен дехидратор. Ето една проста рецепта за бисквити с чиа и сусам, която да опитате.

В храни за закуска. Добавете малко чиа към вашите овесени ядки, палачинки, зърнени храни, смутита или кисело мляко.

Вместо галета. Чиа семената могат да се използват вместо галета в кюфтета, кюфтета и дори като панировка за пилешки гърди.

Като сгъстител. Опитайте да включите смлени семена от чиа в супи и сосове като сгъстител с допълнителни ползи.

За да направите кълнове от чиа. Чиа кълновете са чудесно допълнение към салатите. Има много начини за покълване на семена от чиа, така че прегледайте онлайн метода, който изглежда най-изпълним за вас.

За да направите свой собствен „домашен любимец от чиа“ Добре, няма ползи за здравето за този, но може да ви разсмее добре. Вземете чифт стари чорапогащници и разгледайте този урок за домашни любимци от чиа.

Искате ли да научите повече за ползите от яденето на семена от чиа? Обърнете внимание на 3 причини да изпеете за Chia и Superfood Sunday: Chia Seed! Можете също така да разгледате Топ 5 Ultimate Super Foods.

Не забравяйте да харесате нашите Facebook страница и ни следвайте Pinterest за вкусни рецепти, съвети за чисто хранене и ресурси за здравословен начин на живот.

Имате ли любима рецепта за чиа? Ще се радваме да чуем за това. Оставете ни съобщение в полето за коментари по-долу.

Тази публикация може да включва партньорски връзки.

Споделете тази статия

Кльощави.

Кльощавите. екипът вярва, че всички хора, независимо от възрастта, размера и нивото на фитнес, имат силата да трансформират живота си - те просто се нуждаят от ресурси за това. Кльощавите. метод насърчава здравословния начин на живот чрез комбинация от чисто хранене и редовни упражнения. Ние предлагаме всичко необходимо за успех.

Свързани статии

Нашите най-добри рецепти за празничния сезон

Всяка рецепта, от която се нуждаете, за да бъдете домакин на здравословно празнично хранене тази година.

16 здравословни пилешки рецепти за диабетици

Това, че някой има диетични ограничения, не означава, че не може да се наслади на вкусна диета!

Най-добрите тиквени рецепти за празничния сезон

Насладете се на вкусовете на Fall със здравословно завъртане!

7 дни нисковъглехидратни, високобелтъчни смеси и рецепти за вечеря на мача

Създайте вкусна вечеря, която е добра или вие също!

10 коментара

Направихме вкусно сладко от боровинки чиа без пектин и използвайки нектар от агаве като подсладител.

Купих смлени семена от чиа, за да ги сложа в смутита. Все същите ползи за здравето?

Dyan, Тонове здравословни ползи и чудесни смутита.

Обичам да ги слагам във водата си с малко сок. Харесва ми консистенцията, която придава на водата, след като всички те се желират 🙂

Какво е съотношението вода: семена от чиа, което обикновено използвате? Бих искал да опитам това!

Кейт, 1 супена лъжица семена от чиа на чаша вода.

Трябва да бъдете внимателни, просто да пукате семена от чиа в устата си без вода, поради факта, че се подуват, така че могат да заседнат в гърлото ви и след това да затруднят дишането. Само предупреждение.

Това е добре, Джоан. Към инструкциите сме добавили „с малко вода“.

Какво би било съотношението на семена от чиа и галета, когато ги използвате като заместител? Има ли мамят място за използване на заместители като бадемово или кокосово брашно и разбира се семена от чиа?

Дениз, Хммммм ... зависи от рецептата. Например, но обикновено бих използвал 2-3 супени лъжици смлени семена от чиа с 1 чаша галета.
Този пример е за кюфтета. Ще трябва да експериментирате с различни рецепти. Ако изглежда, че повече семена от чиа трябва да държат рецепта
заедно, добавете ги постепенно. Грубо смлените бадеми или орехи също са чудесна подложка за галета.

Типичното правило за използване на кокосово брашно вместо за всички цели (всяко зърнено брашно) е да се използва около 1/4-1/3 чаша кокосово брашно за всяка 1 чаша редовно брашно. Също така използвайте 1 яйце за всяка 1 чаша кокосово брашно.

Ето нашата рецепта за кокосови бананови палео бисквитки, в които използвах бадемово брашно. Направих тази рецепта около 3 пъти, преди да я усъвършенствам. Въпреки това, бисквитките са невероятни, така че си струваше всяка секунда. Структурата вътре е нещо като бананов хляб. Забавно е да експериментирате, ако имате търпение. 🙂