Жаждата за храна се отнася до вътрешно състояние, характеризиращо се с интензивно желание или непреодолимо желание да се консумира специфичен вид храна.24–26 Изследователите предлагат както теоретични, така и емпирични връзки между стреса и промяната в хранителните режими, включително жажда за силно вкусни храни (т.е., храни с високо съдържание на мазнини и/или захар), което е свързано с повишено телесно тегло.2,27 Например, Lemmens et al.28 изследва ефекта на остър психологически стрес, предизвикан от лабораторно базирана парадигма на стреса (т.е. неразрешим математически проблем) за апетита за храна.
Свързани термини:
- Световъртеж
- Мигрена
- Апетит
- Жажда
- Увеличаване на телесното тегло
- Затлъстяване
- Раздразнителност
- Предменструален синдром
Изтеглете като PDF
За тази страница
Западен подход към бременността
Сюзан Йейтс BA (с отличие) DipHSEC MRSS (T) APNT PGCE (PCET), в Бременност и раждане, 2010 г.
Глад за храна
Много жени изпитват глад и отвращения към храната, често започващи през първия триместър, но също и по-късно. Тези желания обикновено не показват недостиг на минерали/витамини, но могат да бъдат отговор на хормонални промени. Честото желание включва плодове, кисели краставички, кипър и сирене. „Пика“ е терминът, използван за описване на екстремна жажда за нехранително вещество. Жените могат да изпитат този тип жажда за въглища, сапун, мръсотия, дезинфектант, паста за зъби, нафтал и лед.
Отвращението към храните е особено изразено през първия триместър и често е насочено към по-малко полезни храни като чай, кафе, пържена храна и яйца, алкохол и тютюнопушене. Често е отговор на гадене и повръщане.
Докато усещането за вкус може да бъде притъпено по време на бременност, обонянието може да се засили.
Бременност: Диетични насоки за бременност
Жажда за храна и отвращения
Бременните жени често изпитват глад и отвращения към храната, като разпространението в световен мащаб се съобщава между 50% и 90%. Най-често срещаните желания включват млечни и сладки храни като плодове и плодови сокове, сладки десерти и шоколад, докато най-честите отвращения са към алкохола, кофеиновите напитки, месото, рибата, птиците и яйцата. Това поведение е особено видно през първия и третия триместър на бременността.
Зелено кафе на зърна
Сатиш К. Гарг, в Nutraceuticals, 2016
Затлъстяване и отслабване
Световната здравна организация (СЗО) прогнозира, че до 2015 г. ще има 2,3 милиарда възрастни с наднормено тегло и над 700 милиона от тях ще бъдат със затлъстяване. Само в САЩ приблизително 75% от населението е или с наднормено тегло, или със затлъстяване (www.TerryTalksNutrition.com). Екстрактът от зелено кафе на зърна насърчава загубата на висцерална мазнина, която е мазнината в тъканта, покриваща коремната кухина и заобикаляща вътрешните органи. Обикновено се свързва с „ябълкова” форма на тялото и предразполага към повишен риск от метаболитен синдром и диабет тип 2. Ефектите от екстракта GCB и CGA са многостранни и те се считат за добавки за отслабване (Shimoda et al., 2006; Cho et al., 2010), тъй като тяхната консумация е обратно свързана с наддаването на тегло (Lopez-Garcia et al., 2006 ).
Механизъм
Хлорогеновата киселина намалява апетита за храна, намалява дневния прием на калории и предизвиква загуба на телесна мазнина чрез термогенеза (Greenberg et al., 2006), като действа като агонист на активиран от пероксизома пролифератор алфа (PPARa), точно както статините, използвани за лечение на холестерол и триглицеридни нарушения. GCB активира черния дроб, за да произвежда повече жлъчка и увеличава метаболитния процес, а също така изхвърля глюкозата в кръвния поток. Освен това кофеинът освобождава мастни киселини от складираните телесни мазнини и също така потиска абсорбцията на мазнини, докато CGA подпомага черния дроб при по-ефективното им преработване и намалява нивата на чернодробните триглицериди, което води до загуба на тегло -кафе-боб-екстракт). В допълнение, хлорогенната киселина може също да намали разпространението на нови мастни клетки чрез своите антиоксидантни ефекти (www.mypcos.info/1/treatments/natural/chlorogenic-acid; www.en.wikipedia.org/wiki/Coffee%20bean). Освен това поглъщането на глюкоза в червата също е намалено (Bidel et al., 2006; Lopez-Garcia et al., 2006), като по този начин намалява мазнините в кръвта и черния дроб (триглицериди). Хлорогенните киселини и кофеинът работят заедно за намаляване на коремните мазнини чрез увеличаване на липолизата или мастните клетки се отварят за освобождаване на енергия (www.jennyneill.com).
Екстрактът от зелено кафе на зърна (GCBE) потиска абсорбцията на мазнини и хлорогеновата киселина намалява нивата на чернодробните триглицериди. Други фенолни съединения, присъстващи в GCBE, а именно неохлорогенна киселина и ферулоилкинова киселина, засилват активността на чернодробния карнитин палмитоилтрансфераза (CPT) (Shimoda et al., 2006). Също така се предполага, че GCBE променя хормоналната секреция и глюкозния толеранс при хората, като улеснява усвояването на глюкозата от дисталната, а не от проксималната част на GIT (Johnston et al., 2003). Ефектите срещу затлъстяването се медиират чрез промени в нивото на адипокин в плазмата, разпределение на телесните мазнини и намаляване на биосинтеза на мастни киселини и холестерола и регулиране на окисляването и експресията на мастни киселини и експресията на PPARα в черния дроб (Cho et al., 2010) в допълнение към потискане на натрупването на чернодробни триглицериди ( Shimoda et al., 2006).
Стрес, награда и познание в затлъстелия мозък
Антонио Вердехо-Гарсия,. Наоми Какошке, в Стрес: Физиология, биохимия и патология, 2019
Стрес, жажда и мотивационни/афективни пристрастия при затлъстяване
Странични ефекти на наркотиците Годишен 32
Алфонсо Карвахал,. Наталия Джимено, в „Странични ефекти на наркотиците“, 2010 г.
Психиатрична
Хранителните разстройства могат да бъдат предизвикани или влошени от клозапин. Жаждата за храна и преяждането са проучени при пациенти, рандомизирани на клозапин (n = 15) или оланзапин (n = 15) (90 c). Няма разлики в подобрението на клиничните симптоми и тежестта на заболяването. Нежеланите ефекти се наблюдават значително по-рядко при оланзапин, отколкото при клозапин. Вероятността от желание за храна по всяко време по време на лечението с наркотици обикновено е по-висока при оланзапин (49%), отколкото при клозапин (23%), а вероятността от преяждане по всяко време по време на лечението с наркотици е по-висока, но не значително, тъй като оланзапин (17%), отколкото с клозапин (9%).
В друго отворено наблюдателно проучване пациентите, приемащи клозапин (n = 33) или оланзапин (n = 31), са изследвани, за да идентифицират субекти с предишни хранителни разстройства (91 c). Авторите заключават, че и двете лекарства могат да предизвикат рецидив или влошаване на преяждането или пълноценни хранителни разстройства при тези, които са имали състоянието преди началото на лечението.
СИТИЕ И АПЕТИТ | Ролята на ситостта в храненето
Нарушаване на ситостта при диети
Намаляването на хранителния прием може да предизвика желание за повече храна и, вероятно, желание за забранени храни. Когнитивните основи за глад за храна са по-вероятни от хормоналния дисбаланс или недостига на хранителни вещества.
Малките хранения са по-малко склонни да създадат ситост и ще позволят на глада във вътрешностите и в паметта на това хранене да се формира по-рано, отколкото след по-голямо хранене. Достатъчно сериозното ограничаване на храната по време на хранене, дори когато червата и тъканите се адаптират, ще активира вродени механизми на дистрес, лесно обозначен глад от диета. Изкушението да се търси храна ще се увеличи, както и изкушението да се яде, когато има храна.
Сензорни образи в жаждата
Жажда за храна
Ефектите от селективната когнитивна блокада върху апетита също са тествани във връзка с глада за храна, или с гладни участници, жадуващи за храна като цяло, или с участници, които жадуват за шоколад, което е свързано с доста специфични желания, които не могат да бъдат задоволени от хранително подобни храни. Това изследване показа, че гладът може да бъде намален чрез представянето на неутрални сцени, чрез гледане на бързо променящ се визуален дисплей и чрез изпълнение на задачи, които изискват пространствено-двигателен контрол, както и визуални работни процеси на паметта, например, извършване на движения на очите встрани или почукване на шаблон върху клавиатура. Сходството в ефектите върху желанието за храна и желанието за цигари подкрепя аргумента, че гладът за вещества по принцип може да бъде намален чрез селективно блокиране на визуално-пространствената работна памет.
Остро и превантивно лечение на епизодична мигрена
2 Предварителна фаза
Предварителната фаза на мигрена се състои от неглавоболни симптоми, започващи часове до дни преди появата на главоболие. Те включват симптоми като раздразнителност, умора, глад за храна, мускулно напрежение/болка и когнитивни промени. Смята се, че 33–87% от мигренозните пристъпи са предшествани от дефинитивни предварителни симптоми. 49 Въпреки неспецифичния характер на предварителните симптоми, те често налагат значително увреждане. В проучване на Giffin и колеги, 70% от увреждането на мигренозния пристъп се е случило преди появата на свързано с мигрена главоболие. 50 По-нататъшни проучвания на Farmer и Reeves показват значително когнитивно увреждане, дължащо се на предварителната фаза на мигрена, 51,52 и острата терапия, използвана по време на тази фаза преди главоболие, е показала, че е ефективна при обръщане на прогнозираните мигренозни атаки и симптоми. 53
По-скорошни проучвания на остро лечение, започнати през предварителния период, са проведени както с натратриптан (Фигура 8.2) 54, така и с суматриптан. 55 В тези проучвания се наблюдава намаляване на очакваните атаки и отслабване на очакваното увреждане. Ефективното лечение, проведено през предварителния период, има потенциал да спре атаката, преди да достигне умерена до силна болка и увреждане, при някои пристъпи на мигрена. 49,56
Фигура 8.2. Ефикасност на наратриптан. 54
Фигурата показва, че 60% от очакваните атаки не са се появили поради превантивно лечение с натратриптан. Никой субект в групата на плацебо не е избягвал мигрена с използването на плацебо. Като цяло 77%, използващи превантивно лечение, нямат или имат леко главоболие, срещу 65% от пациентите в групата на плацебо, които развиват умерено до тежко главоболие.