здравословни

Въглехидратите определено са получили лош опит в миналото. Много хора смятат, че трябва драматично да ги изрежат, за да отслабнат. Кетогенната диета е много модерна в наши дни, намалявайки броя на въглехидратите си под 20 грама на ден! Има много странични ефекти на тази конкретна диета, които правят невъзможно някои хора да се придържат към тях.

Истината е, че не е нужно да изрязвате въглехидрати, за да отслабнете. Всъщност има здравословни въглехидрати за ядене за отслабване.

Какво е a въглехидрати?

Въглехидратът е молекула, съставена от въглерод, водород и кислород. Тялото използва въглехидрати като енергиен източник, което го прави важно за упражнения. Тялото предпочита този източник на енергия пред всеки друг тип. След като ядете въглехидрати, тялото ви ги превръща в глюкоза, която е захар. След това вашият панкреас е сигнализиран да освобождава инсулин. Инсулинът пренася глюкозата до клетките ви, където след това може да се превърне в енергия.

Кои въглехидрати трябва ли да избягвам?

Не всички въглехидрати са създадени еднакво. Ако искате да свалите няколко килограма, ще има някои въглехидрати, които да избягвате през това време. Всеки тип въглехидрати, които ще произвеждат твърде много инсулин, тук няма да бъде забранен. Тези видове въглехидрати обикновено се намират в бял хляб и бели тестени изделия. Простите въглехидрати също трябва да бъдат ограничени и разбира се, нездравословната храна също.

Поддържането на повишен инсулин е много стресиращо за тялото ви. Този тип поведение може да доведе до диабет тип 2. Въпреки че отслабването е много важно, при избора на здравословни въглехидрати могат да се видят и други ползи.

Кои са здрави въглехидрати за ядене за отслабване?

Най-добрият тип въглехидрати за ядене са тези с нисък гликемичен индекс. Най-добрият вариант при избора на здравословни въглехидрати е да изберете пълнозърнести продукти и зеленчуци. Те ще ви заситят, докато не отделят твърде много инсулин.

Един прост трик тук е просто да замените въглехидратите, които вече ядете, със здравите. Например, вместо да изхвърляте хляба като цяло, изберете пълнозърнеста марка. Ако оризът е вашата слабост, изберете вместо него кафяв ориз. Има много възможности за избор, които правят промяната на вашата диета супер лесна.

Има и някои прости въглехидрати, които не бива да се оставят напълно извън вашата диета. Докато повечето прости въглехидрати се обработват, плодовете са прости въглехидрати, които не трябва да се отхвърлят. Плодовете имат фибри и антиоксиданти, които са полезни за вашето тяло. Имайте предвид, че плодовият сок не е същото като да изядете цяло парче плод. Вашето тяло ще разгражда сока по различен начин и няма да е толкова ефективно за отслабване. Изхвърлете плодовия сок!

Кои са добри пълнозърнести храни за ядене?

Понякога пълнозърнестите храни не се срещат толкова често в диетите ни, колкото би трябвало. Някои може да звучат много уникално или страшно, но всъщност могат да бъдат много вкусни. Може да е поразително да погледнете тези списъци, но ако опитате един по един, със сигурност можете да промените диетата си бавно с течение на времето.

Някои страхотни пълнозърнести храни за експерименти включват:

Стоманени овесени ядки - това е лесен заместител на пакетираните овесени ядки. Стоманените овесени ядки по същество се обработват по-малко от овалените овесени ядки или пакетираните овесени ядки. Въпреки че може да отнеме малко повече време за готвене, те са пълни с фибри, с нисък гликемичен индекс и ще ви помогнат да се почувствате по-сити, по-дълго.

Киноа - безглутеново пълнозърнесто, киноата е чудесен избор за вашата диета. Съставен от незаменими аминокиселини, фибри, витамини и антиоксиданти, той не е полезен за вашата диета. Заместете киноата с ориз и ще имате вкусна и здравословна версия на много от вашите ястия.

Елда - вероятно по-малко известна в американската диета, елдата е друг чудесен избор за пълнозърнести храни. Той е пълен с основни хранителни вещества, витамини и фибри. Въпреки че е много по-популярен в диетите в Източна Европа и Азия, той също прави вълни тук. Опитайте го като пилаф или табуле и със сигурност ще имате още една невероятна опция от пълнозърнести храни.

Ечемик - може би едно от най-добрите пълнозърнести храни, което лесно се пренебрегва и често се прескача, е ечемикът. Това е срам! Вярвате или не, ечемикът може да помогне за детоксикация на някои причиняващи рак съединения в организма, защото съдържа селен. Наред с всички други невероятни ползи от пълнозърнести храни, ечемикът може да предложи дори повече от повечето.

Какво относно сладки картофи?

Ако не можете да получите достатъчно картофи, тогава не забравяйте да изберете сладки картофи. Те наистина са с нисък гликемичен индекс, за да сте по-дълго доволни. Внимавайте обаче с топингите. Много пъти сладките картофи са заредени с масло и захар за допълнителен вкус, но това по-скоро побеждава целта.

В крайна сметка изборът на пълнозърнести храни е добър избор за въглехидрати. Не всички въглехидрати са създадени еднакво и следователно не трябва да се ядат в еднакви количества. Сложните въглехидрати като пълнозърнести храни ще ви поддържат по-сити по-дълго и ще осигурят много повече витамини и минерали, отколкото много други храни.