От: Джули Мари | 18 коментара 18 април 2013 г. | Категория: ЧЗВ

Да, казах да изгубите ядките! Те са средно ⅓ наситени мазнини. Авокадото и кокосът също са с високо съдържание на наситени мазнини. Ще прочетете много статии, в които се казва, че мазнините в ядките, авокадото и кокоса са здравословни мазнини. Чувал съм, че хората цитират изследвания, финансирани от индустриите за авокадо и ядки, които твърдят, че тези мазнини са от съществено значение за живота. Всъщност холестеролът и наситените мазнини са от съществено значение за живота. Не би трябвало да бъде шок обаче, че както нашите тела произвеждат целия холестерол, от който се нуждаем, така и ние произвеждаме всички наситени мазнини, от които се нуждаем. Консумацията на диетични наситени мазнини облага тялото и допринася за заболявания и дисфункция на ендотелните клетки.

Всички витамини, открити в ядките и авокадото, могат да бъдат намерени в други храни с ниско съдържание на мазнини на растителна основа. Тези скъпи храни с високо съдържание на мазнини не са най-добрият избор на растителна храна. Маркетингът и проучванията, финансирани от производството на сушени плодове и ядки, заблуждават потребителите. Повечето проучвания, които включват добавяне на ядки, водещи до подобряване на здравето и загуба на тегло, не споделят, че тестваният субект е добавял шепа ядки на ден и елиминирал бонбон с големи размери или голяма торба с картофени чипове. Това добавяне на ядки към стандартната диета няма да ви накара да постигнете целите си за отслабване. Това няма да ви помогне да обърнете заболяването или да постигнете оптимално здраве. Ако човек, практикуващ защитна диета, добави шепа сурови органични ядки към вече здравословната си диета с ниско съдържание на мазнини, бързо наддаване на тегло, намален прием на инсулин и желание за храни с високо съдържание на мазнини. Всичко, което беше постигнато чрез премахване на храни с високо съдържание на мазнини, за да се препрограмира приемането на вкусовите ни рецептори, ще бъде отменено и нашите мастни рецептори ще загубят новата си открита чувствителност към мазнините.

Когато нашата цел е да обърнем възпалителни заболявания, сърдечни заболявания, диабет или затлъстяване, ядките трябва да бъдат премахнати напълно. Когато имам ученик, който не може да постигне целите си със защитна диета, винаги разбирам за тайните им запаси от ядки. Направете си най-голямата чест и направете това успешна практика, като следвате доказано проправения път на защитна диета без ядки, авокадо и кокос. Отначало изглежда трудно, но резултатите са далеч по-полезни от яденето на някоя или всички от тези храни. Попитайте някой от нашите успешни членове дали си заслужава.

Винаги помнете, че телата ни са чудотворни. Всички хранителни вещества, от които се нуждаем, са снабдени с диета без масло, захар и ядки, пълноценна храна, растителна основа. Тази диета дава на тялото ни всичко необходимо, за да функционира перфектно. Той също така осигурява диета, която насърчава здравето и ендотелната функция. Ядките, маслото от ядки и авокадото са капани за удоволствие. Ние сме привлечени от тях поради тяхната калорична плътност. Това е човешката природа. Бяхме подготвени за оцеляване и това ни привлича към храни с високо съдържание на мазнини. За съжаление съвременният живот ни кара да прекарваме по-голямата част от дните си в седнало положение. За мен и моите ученици е трудно да държим ядки в домовете си, без да сме привлечени да ги ядем. Аз наричам пукнатина с фъстъчено масло за жени. Не можем да спрем или сме преследвани от буркана, който ни призовава за бърза лъжичка. Изхвърлете го или нахранете катериците. Не се изкушавайте с нещо, което може да доведе до забавяне на обръщането на болестта, допринася значително за затлъстяването, стимулира апетита за храна, като същевременно ви възпира от пълното препрограмиране на вкусовите рецептори и удовлетворението от храненето на диета с ниско съдържание на мазнини.

Коментари (18)

публикувано от Michele на 1 юни 2015 г.

Въпреки че съм съгласен с вас, че ядките не са полезни за здравето в големи количества, моите изчисления не показват, че НИКОЙ ядки са близо до 33% в наситените мазнини. Най-високите, кашу, са 18% наситени мазнини, а всички останали ядки са по-ниски от това.

И когато добавих бадеми към диетата си, холестеролът ми премина от 150 ml, където беше през последните 5 години, до 175 ml и когато изключих бадемите за 5 ореха на ден за месеца, следващ този тест, получих си резултати обратно и холестеролът ми отново беше 146 мл.

публикувано от Melissa Hardy на 26 август 2014 г.

Противоречиви доклади за стойността на ядките, ето страхотен уебсайт за информация относно ядките. Прочетете и вземете собствено решение.
http://nutritionfacts.org/index.php?s=Nuts

диета

публикувано от Джули Мари на 27 август 2014 г.

Здравейте Мелиса, Ядките са ценно допълнение към стандартната американска диета. Те са богати на хранителни вещества и антиоксиданти, липсващи в средния хранителен режим. Когато практикуваме диета, която е толкова чиста и хранителна, колкото защитната диета, те се превръщат в най-лошото допълнение в нашата диета поради високото съдържание на мазнини. Повечето от тези проучвания се основават на добавяне на ядки към средната диета. В този случай тя обикновено изрязва закуска с пържени чипсове или бонбони. Това ще предложи подобрение в здравето поради намаляването на консумацията на нездравословна храна и увеличаване на витамините, открити в ядките. Същите витамини, предлагани от ядките, могат да се намерят и в други плодове и зеленчуци, минус високото съдържание на мазнини. Мазнините в ядките могат да блокират приема на инсулин при диабетици, да прогресират ГИ проблеми, да повишат LDL, да стимулират възпалението и затлъстяването. Мазнините в ядките също причиняват апетит за мазнини и ще се объркат с препрограмирането на вкусовите пъпки на Protective Diet. В нашите вкусови рецептори има мастни рецептори, които търсят мазнини. Проучванията показват, че те отшумяват само след две седмици отпускане на храни, съдържащи високо съдържание на мазнини. Ядките не са от съществено значение за постигане на оптимално здраве. Особено за някой, който практикува растителна диета с ниско съдържание на мазнини, чиста пълноценна храна, като PD.

публикувано от Теодор Бунстън на 12 август 2014 г.

Между другото, B12 не е веганска слабост. В наши дни дори преживните животни, хранени с трева, се нуждаят от добавки с кобалт/В12. Единствената причина, поради която месоядците са по-малко склонни да се нуждаят от добавки B12, е защото животните, които ядат, вече са приели добавката от тяхно име.

публикувано от Theodore Bunston на 10 август 2014 г.

Интересни точки. Моите критики са следните:

Разкриване: Вярвам, че ядките са много здравословни и ям около 5 или 6 унции ядки на ден. Просто не съм убеден, че хората, хранещи се с диетата на Джули Мари, са в толкова голяма опасност, колкото веганското здраве или д-р Фурман ще ни накара да повярваме.

публикувано от Пол Борст на 8 август 2014 г.

публикувано от Theodore Bunston на 26 юни 2014 г.

Пол, като фен на ядките, бих искал да се съглася с вас, но просто няма доказателства, че хората, спазващи този тип диета, ще имат недостиг на омега 3 или ще имат неблагоприятно съотношение омега 6/3. Повечето ядки така или иначе не са добър източник на омега 3. Що се отнася до другите така наречени „слаби места“, които споменахте, зърнените храни, бобът и семената от чиа са напълно добри източници на цинк. Ядките няма да помогнат с витамин D или B12. Не съм сигурен защо споменахте последните две в този контекст.

публикувано от Paul Borst на 14 май 2014 г.

Открих грешка в предишния си имейл, трябваше да кажа „ограничението не е по-добро от забраната“.

публикувано от Paul Borst на 14 май 2014 г.

Да се ​​съгласим, че не сме съгласни. Елиминирането на ядките и семената, както пълноценните храни, вероятно ще допринесе за ниските нива на Омега 3 в кръвта, които страдат много вегани и растителноядни.

Не разбирам защо ограничението (напр. Една супена лъжица на ден) не е по-добро от ограничението, когато емпирично веганите често са с толкова ниско ниво на Омега 3 в кръвта .

Чиа семето като сгъстител със сигурност ще го осигури. Но ако някой реши да използва да речем царевично нишесте или ксантанова смола като сгъстител, тогава ползата се губи.

Трябва да държим сметка за слабите си места и да не ги отричаме. Омега 3, витамин D, витамин B12, цинк, всички трябва да имат надеждни растителни източници или добавки. Премахването на ядки и семена безразборно увеличава риска от дефицит на Омега 3.

публикувано от Кристина Демерс на 4 юни 2013 г.

семената са различни? Забелязвам, че имате рецепти за семена от чиа. Чудя се дали да използвам тахан в рецепта за чипс от кейл, както и да приготвям крекери от ленено семе. Чудите се дали използвате само семена от чиа ... дали те са различни по някакъв начин ... и дали са ограничени?

публикувано от Джули Мари на 5 юни 2013 г.

Използвам само семена от чай като начин за удебеляване на дресинга за салата или пудинга. Не ги използвам като хранителна добавка. Както при този план, не са необходими добавки. Таханът е масло от семена. Съдържа наситени мазнини, както и 19 грама мазнини на порция. Не се вписва в насоките за защитна диета. Понякога ще поръся една чаена лъжичка цели сусам върху азиатско ястие, за да направя по-добро представяне като гарнитура. Това количество семена е приемливо.

публикувано от Кристина Демерс на 3 юни 2013 г.

Точно така се чувствам без зърна. Трудно е обаче да си помислите да се откажете от ядките и авакадото. Лекувате ли се с тях или никога повече не ядете? Ще продължа да разглеждам вашите рецепти. Не съм сигурен дали имате рецепта за заместител на сладоледа. Забавлявам се като използвам бразилски ядки, защото съм много кремообразна ... Знам, че плодовите сорбета могат да работят ... но просто се чудя за онзи сладолед с вкус на ванилия, който покривате с шоколадов сос 🙂

публикувано от Джули Мари на 4 юни 2013 г.

Живея с пример и никога не ям ядки или нещо, което съдържа наситени мазнини или захар. Също така проучих ефектите на наситените мазнини, захарта и животинските продукти върху нашите защитни клетки, наречени ендотел. След като научих негативните ефекти, приключих с консумацията на всичко, което би разградило тези клетки. Това е основата на защитната диета за насърчаване на ендотел. Това е, което държи учениците ми на път. Те си представят, че клетките процъфтяват и никога не биха изяли нищо, което да наруши тази защитна клетъчна стена. Отслабването и достигането на идеалното телесно тегло без борба е само един от многото странични ефекти от храненето на защитна диета.

публикувано от Кристина Демерс на 3 юни 2013 г.

Трябва да добавя, че съм се опитвал да спазвам диетата за ядене, но да се боря със зърнената част ... и също така да не се хапвам на ядки/авакадо ...

публикувано от Джули Мари на 4 юни 2013 г.

Зърно гориво или тяло за енергия за регулиране на телесната ни температура. Повечето хора, които се опитват да ядат, за да живеят, не могат да го поддържат поради ограничението от една чаша зърнени храни или нишесте. Повечето хора се оплакват, че се чувстват студени и гладни. Консумацията на ядки не е толкова задоволителна за повечето, колкото голяма купа картофено пюре и сос от гъби или моите кашкавалени картофи. Консумацията на ядки и авокадо е трудна до умерена до малко количество. Тези кремообразни храни с високо съдържание на наситени мазнини са капани за удоволствие. Изкарайте ги от къщата и отидете да си купите 10-килограмова торба картофи! Ще се чувствате щастливи, доволни, подхранени и отслабнали!

публикувано от Рейчъл Шепърд на 1 юни 2013 г.

Здравей! Съвсем нов съм за вашия сайт. След като прочетох Eat To Live, с изненада виждам раздела ви „Загуби ядките“, тъй като той ежедневно защитава малко авокадо или ядки. Може да опитам това и да видя дали това може да ми помогне да отслабна по-бързо. Не съм пристрастен към ядките, така че не е проблем. Благодарим ви за цялата ви информация!

публикувано от Джули Мари на 2 юни 2013 г.

В плана Eat to Live вашите зърнени храни/нишесте са ограничени до 1 чаша на ден. Чрез премахването на ядките можете да се насладите на по-засищащи и пълнещи храни като зърнени храни и нишесте. Открих също, че ограничаването само до 1 чаша остави мен и моите ученици неудовлетворени и усещам студ през цялото време. Сложните въглехидрати ни дават енергия за регулиране на телесната температура. Това прави храненето на растителна диета по-лесно за поддържане и по-успешно за отслабване. Също така, докато четете, ядките съдържат наситени мазнини, както и маслата. Наситените мазнини разграждат нашите ендотелни клетки. Телата ни се нуждаят от ендотел, за да бъдат здрави, за да предлагат оптимална защита от болести.

публикувано от newhopeden на 5 май 2013 г.

Да, това определено е моят капан за удоволствие! Първо започна с фъстъчено масло и аз си мислех, че когато приготвям своя, без добавено олио, сол или захар, че е добре за мен, но продължих да прекалявам с него. След това преминах към по-здравословното масло от ядки без фъстъци. Но както казахте, нямаше никакво значение какъв вид ядка е, че ще ям повече от него! Така че съм много тъжен да кажа, че повече няма да държа масло от ядки в къщата. Имам много рецепти, които ги призовават, като например не хапете енергийни хапки, хапки от слънчогледово масло и още куп, така че предполагам, че ще трябва да изхвърля тези рецепти! Въздух, мисля, че излизам от пристрастеността си към захарта и съм в траур за всичките си сладки неща. Изминаха около 2 седмици, откакто елиминирах ВСИЧКИ форми на захар. Грубо е, няма да лъжа.

публикувано от Джули Мари на 6 май 2013 г.

Непрекъснато карах моите ученици да споделят, че когато премахват захарите, те са привлечени от масло от ядки. Това преживях сам. Трябва да са концентрираните калории, към които сме привлечени. Нямам никакви орехови масла в къщата си и при преход препоръчвам да ги хвърляте. Ако имате излишни мазнини, които да разхлабите, това е трикът. Без ядки, без захар и без масло. Също така открих, когато учениците с диабет хвърлят ядките/ореховите масла, които захарите им регулират.