Кога и колко често да се яде през деня е гореща тема в храненето!

иска

Има голям интерес към развиващата се наука за честотата на хранене. По-добре ли е за здравето ни да се храним по-често или по-рядко? Публикувал съм статии за хранене шест пъти на ден и съм писал за хранене късно през нощта. Публикувах статия само миналата седмица за периодичното гладуване. Всичко това бяха теми, за които моите клиенти искат да знаят повече.

Понастоящем популярните диети с честота на хранене са на противоположни краища: „паша“ изисква хранене на всеки 2-3 часа. Грейзърите се хранят около шест пъти на ден. Периодичното гладуване или ограничителното хранене призовава за ограничаване на храненето до определено време. Например, яденето на всички ястия в рамките на 8 часа и след това гладуване в продължение на 16 часа.

Какво казва изследването? Новите диетични насоки ще разгледат точно този въпрос. На всеки пет години USDA (Министерство на земеделието на САЩ) и HHS (здравеопазване и хуманитарни услуги) избират 20 национално признати експерти, които да работят в Консултативния комитет по диетичните насоки. Този независим консултативен комитет прави преглед на научните доказателства по въпросите на храненето и формира изчерпателен доклад, който ръководи USDA и HHS за разработване на диетични насоки за американците. Очаква се насоките 2020-2025 да бъдат обявени по-късно тази година.

Видовете и количествата консумирани храни са традиционно във фокуса на Диетичните насоки за американците. Комитетът за 2020 г. е първият, който директно разглежда въпроса за честотата на хранене.

Комитетът проучи всички налични изследвания относно връзките между честотата на хранене и задоволяване на нуждите от хранителни вещества, наднорменото тегло и затлъстяването, намаляването на риска от сърдечни заболявания и диабет тип 2 и смъртността от всички причини.

За съжаление, настоящата литература не отчита адекватно общия брой поглъщащи събития (консумиране на каквато и да е храна или напитки) за период от 24 часа, което би направило възможно разграничаването на здравните ефекти от броя пъти, в които храната или напитката е консумирано спрямо продължителността на консумацията на храна или напитка.

Като цяло беше установено, че изследването на честотата на хранене има големи недостатъци и слаб дизайн на проучването за кратък период от време, липсващи контролни групи, липса на изходни данни спрямо интервенционни данни, високи или неизвестни нива на износване (участници отпадат от проучването), популации, които не са представителни за разнообразието на населението на САЩ, и висок риск от пристрастия, което е оценка на проучванията, които предполагат ниска увереност, че резултатите представляват истински ефект от лечението.

Поради ограничената наличност на висококачествени данни от изследвания, Комитетът не успя да направи никакви заключения относно връзката между честотата на хранене и здравните резултати. Следователно комисията няма да прави препоръки до USDA или HHS относно честотата на хранене.

В крайна сметка: Няма научен консенсус за архивиране на диетите, базирани на честотата. Въпреки че тези диети са доста популярни в момента, много, много по-качествени проучвания, основани на доказателства, са необходими, преди да мога да ги одобря. Тези диети засега попадат в категорията на модните диети.

Всички модни диети в крайна сметка водят до така наречения диетичен цикъл. Диетата действа известно време, след което се отказвате от диетата по каквато и да е причина и се чувствате виновни. В крайна сметка се отказвате и се връщате към старите навици. След това идва следващата нова диета и цикълът започва отначало. Като регистриран диетолог-диетолог (RDN), вместо да спазвам диети, аз насърчавам извършването на устойчиви промени в начина на живот, които можете да правите до края на живота си!