Наскоро писахме за факта, че зехтинът всъщност не е най-здравословното масло за сърцето. Това е изненада за много хора, тъй като е свързано със средиземноморската диета - една от най-добрите диети за здравето на сърцето. Днес искаме да разгледаме маслото от оризови трици. Не е такава, която повечето от нас използват. Въпреки че е лесно достъпен в супермаркетите, ние използваме маслата, които познаваме. Въпреки че е с по-високо съдържание на мазнини от зехтина, той може да помогне за понижаване на холестерола по начин, по който зехтинът не може.

трябва

Маслото от оризови трици се прави от обвивката, която обгражда зърно ориз. Има мек орехов вкус, така че няма да направи ястието смешно, не потъва в храната и има много висока точка на дим, което го прави чудесен за пържене. Също така съдържа антиоксиданти и не съдържа транс-мазнини. Той е отличен източник на няколко антиоксиданти, които се борят със стареенето, борят се със свободните радикали и евентуално предотвратяват рака. Антиоксидантите, които съдържа, са гама оризанол, фитостероли, полифеноли, сквален, токофероли и токотриеноли. До голяма степен неутралният вкус означава, че може да се използва както за печене, така и за пържене! Обичаме, когато нещо е толкова лесно да се включи в нашата диета. Извършването на обикновен суап за каквото и да използвате сега е лесен начин да направите промяната.

Доказано е, че оризанолът помага за понижаване на холестерола. Рядко се среща в други масла. Съдържа и друг елемент, който не често се среща в маслата: токотриеноли. Токотриенолите се разграждат до здравословен за сърцето витамин Е и помагат на сърцето. Както Американската сърдечна асоциация, така и Световната здравна организация препоръчват използването на масло от оризови трици за подобряване на нивата на серумен холестерол. Някои хора може да си помислят, че тъй като е направен от обвивката на ориза, ползите от понижаването на холестерола са свързани с фибрите. Оризовите трици без масло обаче не помогнаха на холестерола в едно проучване, докато маслото оказа значително въздействие.

Оризовите трици имат много други предимства освен понижаването на холестерола. Някои проучвания върху животни и хора показват, че маслото от оризови трици може значително да понижи високата кръвна захар - до 15 процента. Не се наблюдават промени в нивата на инсулин, така че може да се окаже, че той намалява кръвната захар сам. Освен това някои малки проучвания показват, че маслото подпомага здравето на кожата, имунната система и подобрява лошия дъх.

Имайки предвид всичко това, помислете дали да не добавите масло от оризови трици към вашия списък за пазаруване и диета! Може да е суап, който сте доволни, че сте направили.