Таласите за увиване на маруля се приготвят с остатъци от риба на скара, повторно загрята във фолио и след това се сервира в марули в тайна с пикантен зелева слама, авокадо и перфектния рибен така дресинг, yum!

Гледайте видеоклипа, за да видите дали искате да направите
Салати, увиващи рибни такос с пикантна зелева слама и авокадо!


видео

Не съм сигурен защо ми отне толкова време да мисля да използвам остатъци от риба на скара за приготвяне на такос от риба, но преди няколко дни, когато прегледах рецептата за камбала на скара с кимион и лайм, разбрах как този кимион и вар маринованата камбала би действала толкова перфектно в рибните тако. На следващия ден експериментирах и ги измислих Салати, увиващи рибни такос които мислех, че са просто перфектен обяд.

Брат ми Ранд беше в дома ми в деня, в който ги направих (помагайки ми за вълнуваща промяна в живота ми) и той обичаше рибните такос точно толкова, колкото и аз. Ако нямате остатъци от риба на скара, проверете рецептата за инструкции как да приготвите малко риба, само за да направите тези вкусни рибни тако.

Ако сте голям фен на салатата като мен, вижте опаковки с ниско съдържание на въглехидрати за по-вкусни обвивки, за да се насладите!


Как да си направим салати, които увиват рибни такос:

(Превъртете надолу за пълна рецепта с хранителна информация.)

  1. Исках да загрея рибата, без да я изсушавам, затова я сложих върху парче фолио и поръсих около 1 супена лъжица вода върху парчетата риба.
  2. След това рибата се увива плътно във фолио и се загрява в предварително загрята фурна 400F/200C за 10 минути. (Ако нямате остатъци от риба, щях да следвам указанията за готвене на риба за купички със зеле Fish Taco.)
  3. Когато рибата се претопля (или се готви, ако готвите риба само за това), използвайте две вилици, за да я накъсате на парчета с размер хапка.
  4. Докато рибата се готви, нарязайте на ситно и нарежете 1/4 глава зелено зеле и 1/8 глава червено зеле.
  5. Разбъркайте сметана, майонеза, мътеница, сок от лайм, зелено табаско и кимион, за да направите дресинга/соса. (Разсеях разговора с брат си и забравих да го снимам!)
  6. Хвърлете нарязаното зеле с малко нарязан кантарион, малко нарязан зелен лук и около половината дресинг.
  7. Използвайте големите външни листа на главата на марулята от ромен и напълнете всяко листо с настъргана риба.
  8. Върху настърганата риба сложете малко от пикантната зелева слама и отгоре с нарязано (или нарязано на кубчета) авокадо.
  9. Сервирайте с допълнителен сос, за да се залее отгоре, ако желаете.

По-вкусни обвивки от маруля:

Бавен котлон или тенджера под налягане
Опаковки от салата с ниско съдържание на въглехидрати