Проектът в Мичиган за копиране на известната болница на Падре Пио в Италия е в ход

Юпитер, Сатурн, за да организира шоуто „Коледна звезда“ през зимното слънцестоене

Вирусът спира шествията от Гуадалупе, но не и други начини за безопасно честване на празника

Докато пандемията опустошава Латинска Америка, папата се моли на Свети Хуан Диего

Тръмп, Бар призова да спре федералните екзекуции, да припомни Божията милост по време на Адвента

Мъжът от Канзас благодари на всеки лекар, медицинска сестра, терапевт, които му помогнаха да победи COVID-19

Мисията на Priest започва с насочването на хората към масата за вечеря

свещеник

Споделете тази история

От Карол Цимерман • Католическа служба за новини • Публикувано на 29 февруари 2016 г.

БАЛТИМОР (ЦНС) - За отец Лео Паталингхуг вярата и храната вървят ръка за ръка или в готварско отношение те се смесват; няма трик да сгънете едното в другото.

„Идеята за храна с вяра е имплицитна в нашите Писания. Имплицитно е в нашия литургичен календар “, каза той, добавяйки също, че без съмнение това е ключов компонент на литургията.

(Вижте свързано видео)

45-годишният американец-филипинец, известен като свещеник-готвач, е превърнал смесването на тези два свята в делото на своя живот с апостолството си „Благодат преди хранене“, което има за цел, както той казва: „да доведе семейства до масата за вечеря и да доведе Бог на масата. "

Той не само прави готварско предаване по телевизионната мрежа на Eternal Word, наречено „Savoring our Faith“, но също така пътува из цялата страна, като дава енорийски уъркшопи и говори на конференции, по радиопрограми и чрез социалните медии за необходимостта семействата да не празнуват просто католически празници, но ежедневни ястия заедно. Освен това е написал три книги, а в момента работи по още две.

Без ирония той казва, че има глад за това служение, като отбелязва, че енорийските работилници, които той провежда, обикновено са резервирани, изпълнени с енориаши от всички възрасти, интересуващи се от това как се срещат храната и вярата и дали се свързват или свързват помежду си и Бог.

Когато католическата служба за новини се срещна с отец Паталингхуг в дома му в Балтимор на 24 февруари, той току-що се беше върнал от поредица енорийски мисии в Калифорния и Чикаго и се канеше да замине на следващия ден за Конгреса по религиозно образование в Лос Анджелис. О, и той също имаше около 30 членове на семейството през тази нощ за вечеря, така че той трябваше да вземе месо във фурната и тестена паста започна.

Но като отбеляза, че натовареният график е в голяма степен начинът, по който се търкаля, той демонстрира, че с предварително планиране може лесно да приготви постно ястие от кафяво масло, пушен червен пипер, сотиран с чери домати и скариди върху паста.

Гостоприемно ястие е готово за полагане в кухнята на Балтимор на готвача на знаменитост отец Лео Паталингхуг на 24 февруари (снимка на CNS/Chaz Muth)

„Ако едно семейство мисли предварително какво ще прави в Великия пост - за разлика от това да изглежда като гавра“, че трябва да измислят нещо без месо за ядене, каза той, те могат лесно да приготвят подобно ястие, а не трябва да разчитате на пица със сирене или замразени рибни пръчици.

Пример: Неговата проста безмесна храна изглеждаше лесна за приготвяне, изглеждаше добре, когато беше поставена, както той се изрази, и също беше наистина вкусна.

Това е част от неговото служение, помага на хората да видят, че могат и трябва да се хранят добре и да се хранят заедно.

Свещеникът се възползва от настоящото очарование на храната, популяризирано от Food Network, точно там, където той придоби известност преди седем години, когато победи готвача на знаменитост Боби Флей в готварска пържола от фахита на „Хвърляне! С Боби Флей. "

По това време свещеникът от Балтимор, който е част от общност на посветен живот, наречена Voluntas Dei, вече правеше кулинарно шоу и беше написал „Готварска книга за благодатта преди хранене“, но готвенето беше част от неговото ДНК много преди това.

През годините той от време на време е ходил на уроци по готварство и когато е бил в семинарията в Папския северноамерикански колеж в Рим, в крайна сметка е вземал съвети от готвачи в местни ресторанти.

Но това, което наистина готви соковете му за готвене, беше от това да бъде най-малкото от четирите деца и да израства в това, което той шеговито нарича „Хотел Patalinghug“ поради гостоприемството на семейството му, толкова типично за филипинската култура. Той каза, че е помагал или гледал майка си да готви и никога не са вечеряли, докато баща му, лекар, се е прибрал от работа, обикновено около 19:30 ч.

В наши дни със семейни срещи той не винаги е основният готвач, защото майка му е толкова добра готвачка и членовете на семейството му често носят нещо.

Ястието за свещеника, който често е в движение, е варени зеленчуци и ориз и може би някаква пържола, „защото кой не обича малко месо?“

Кухнята му, създадена за демонстрации на готвене, е разхвърляна. Броячите са голи, а готварските книги са подредени високо над шкафовете, като изглежда, че не са необходими често. На блокче за рязане е малка дървена статуя на Свети Паскуал, францисканският монах, който е работил в манастирска кухня и се смята за покровител на готвачите и кухните.

Отец Паталингхуг признава, че работата му не е традиционно служение, но каза, че се среща с хора там, където са, точно когато Исус изпрати своите ученици и им каза да „ядат онова, което е пред вас“.

Той дава примера на св. Павел, „който е спазвал толкова строга диета, но когато е отишъл да евангелизира нациите, за първи път е трябвало да яде сланина и той го е обичал, сигурен съм.“

Изглежда, че не може да помогне да се хвърли в готварски термини, когато говори за работата си, като отбелязва, че всички християни са призвани да бъдат квасни в обществото и че крайната му цел е да върне хората на Господната трапеза.

Той също така каза, че неговото служение осигурява стръв: „Щом хората хапят истината, след като вкусят и видят Божията доброта, те гладуват за още.“

И той вижда плодовете, така да се каже, с отговора, включващ имейл от жена, която му е казала, че след като е гледала неговото шоу, тя е отишла на църква на следващия ден, е отишла на изповед и е приела Евхаристията за първи път от 30 години насам.

„И си помислих, че просто режех лук, разбираш ли? Това е някак лудо - добави той, - но го правех в името на Господ. "

Във време на криза CatholicPhilly.com поддържа информацията да тече

По време на настоящата коронавирусна криза можете да помогнете CatholicPhilly.com да предоставяме новините, които хората трябва да знаят за католическата църква, особено в региона Филаделфия, и света, в който живеем - всеки ден.

Понастоящем бюджетите са ограничени, а CatholicPhilly не се различава от тези на повечето семейства. Ние се уверяваме, че дарението ви в каквато и да е сума ще продължи напред към нашата мисия за информиране, формиране в католическата вяра и вдъхновение на хилядите читатели, които посещават всеки месец.

Ето как можете да помогнете:

  • Подарък от 100 долара ни позволява да представяме наградени снимки на католическия живот в нашите квартали.
  • Подарък от 50 долара ни позволява да отразяваме новинарско събитие в местна енория, училище или католическа институция.
  • Подарък от 20 долара ни позволява да получим солидни ресурси за формиране на вяра, които могат да задълбочат вашата духовност и знания за вярата.
  • Малко, автоматизирано месечно дарение означава, че можете да ни подкрепяте непрекъснато и лесно.

Няма ли да помислите да направите подарък днес?

Моля, присъединете се към жизненоважната комуникационна мисия на църквата, като предложите подарък в каквото можете - единичен подарък от $ 40, $ 50, $ 100 или повече или месечно дарение. Вашият подарък ще укрепи тъканта на цялата ни католическа общност.

Направете дарението си с кредитна карта тук:

Или направете дарението си чрез проверка:
CatholicPhilly.com
222 N. 17-та улица
Филаделфия, Пенсилвания 19103

ПРЕДИШНИ: Свещеникът за готвене споделя рецепта за „супер бърза“ постна храна

СЛЕДВАЩИЯ: Издигането в крайна бедност се проследява до закона за социалната реформа от 1996 г.