Хранителните разстройства не са свързани с храната, разбира се. Те са заблудени опити за овладяване на плашещ и хаотичен свят, пише Виктория Уайт .
КОГАТО и да чуя за млад човек с хранително разстройство, изпитвам защитен гняв. Предполагам, че все още се опитвам да се защитя като дете, защото бях анорексичен на възраст между 16 и 18 години.
Бях слаба като пръчка и ръцете и краката ми често бяха сини. Ноктите ми бяха крехки, кожата ми беше лоша и бях хроничен безсъние. Всеки последен симптом е изчезнал, приятели. Осемдесет процента от анорексиците - 77% от булимите - се възстановяват от болестта си и аз съм един от щастливците.
Възстанових се спонтанно, без медицинско участие, какъвто ще бъде случаят с процент по-леки анорексици. Това беше точно толкова добре, колкото никой не забеляза, че едвам ям и за да вляза в болница, трябваше да се срутя и да бъда отведен в A&E.
Това би било практически безсмислено, тъй като хората, страдащи от хронични хранителни разстройства, се нуждаят от спешна, специализирана медицинска и психологическа намеса.
Тази седмица, която е Седмица на осведомеността за хранителните разстройства, светлината на прожекторите беше насочена към шокиращата липса на ресурси за страдащите от хранителни разстройства, с изчакване от шест месеца до една година за приемане в болница за някои страдащи.
Няма време за губене, докато тези предимно млади хора гладуват красивите си тела от нужното и заслужено хранене. Откроих 80%, които се възстановяват от анорексия. Това оставя 20%, които не го правят. Смъртността от хронични хранителни разстройства е сред най-високите за всяко психиатрично заболяване. Хранителните разстройства не са свързани с храната, разбира се. Те са заблудени опити за овладяване на плашещ и хаотичен свят.
Храната е просто оръжието, което страдащият се бори срещу ужасяващо и объркващо съществуване.
Преодоляването на тези заболявания сред децата, които ги имат, ще изисква изцяло ново ниво на ресурси от нашите здравни служби. Но да се намали честотата на тези заболявания в нашето общество е наистина големият проблем.
Никой не говори за това, защото това изисква промяна на културата на състезание, индивидуализъм и перфекционизъм, в които се обучават младите хора.
Това не би било нищо повече от революция. Междувременно трябва да предприемем кампания за премахване на въвеждането на храна като защита на младите хора срещу силите, които ги заплашват.
Това не означава, че семействата, поразени от тази ужасна болест, не са направили това. Хранителните разстройства са дело на цялото общество. Въпреки че нашите най-добри усилия може да не пощадят собствените ни деца, те може да пощадят чужди.
Когато имах деца, моят силен инстинкт беше да настоявам за социално хранене и споделено хранене.
Винаги, когато покойната ми майка идваше на чай, тя започваше това „Едно за мама“, привидно неспособна да види, че учи децата ми да превъзхождат естествените си апетити.
Нещата станаха горещи и тежки. Според мен тя е живяла живота си в сянката на хранително разстройство, което тя ми беше предала. „Какво тегло си?“ тя ме питаше. Спомням си спокойния триумф, който почувствах в деня, в който отговорих, че не знам какво тегло съм, но знаех, че обичам храната си, обичах живота си и изглеждах страхотно.
Бях решен да прекъсна цикъла, но опасността все още дебне сега децата ми са тийнейджъри.
Все още настоявам за социално хранене и споделена храна.
Не приемам храна като „протеини“, „въглехидрати“ или „калории“. Със сигурност не правя „чиста“ храна, защото няма храна, която да е „нечиста“. Дори не правя тийнейджърско вегетарианство. Това е противоречиво, защото диетата без месо може да бъде много здравословна и определено е най-добра за околната среда.
Но вярвам, че е лошо за психологическото здраве на млад човек да не споделя храната на семейството.
Изследванията, съобщени в списание Time, всъщност показват, че вегетарианството на тийнейджърите много често е хранително разстройство, маскирано като здравословен избор: най-честата причина американските тийнейджъри да бъдат вегетарианци е да отслабнат.
Имаше четири пъти повече преяждане сред тийнейджърските зеленчуци, отколкото сред техните връстници, които ядат месо. Повече от два пъти броя на тийнейджърите зеленчуци, използвали екстремни методи за отслабване, като например хапчета за отслабване и лаксативи, отколкото техните връстници, които ядат месо.
Вегетарианството вероятно не е било изборът на храна на семействата на тези млади хора, което означава, че те рискуват да бъдат изолирани на семейната маса. Това е много голям проблем.
Споделянето на храна е толкова важно за човешката култура, че е от основно значение за повечето основни религии.
Отказът от храната на къщата е груба обида в повечето традиционни култури - култури, в които хранителните разстройства са много по-рядко срещани. Просто е лошо възпитание да не ядете това, което ви предлагат, освен ако не сте на истински здравословни причини.
Виждал съм възрастни вегетарианци, които уважавам, които имат дълбоки морални основания за избора си на храна, ядат месо, когато това е единственият избор, който им се предлага в компания.
Заедно трябва да се борим с маркетинга, който превръща храната в индивидуален избор и значка за идентичност. Трябва да се споделя, за да бъде здрав. Няма „супер храни“. Няма и опасни храни. Дори не бих дал на захар това удовлетворение, въпреки лакомията на някои телевизионни диетолози. Храната е просто храна.
Интересно е, че Bodywhys, който работи с жертвите на хранителни разстройства, провежда програма, която има за цел да възстанови здравословното тегло на младия човек в контекста на семейните ястия. Вината не е част от играта. Отделните семейства могат да направят отличен избор на храна за децата си и въпреки това да се изправят пред ужаса, който разкъсва червата, когато гледа как детето им гладува.
Те се борят с маркетинг на стойност милиарди евро, който изобразява храната като индивидуален избор, а не като избор на общността. Трябва да поискаме връщането на храната на децата ни на семейната трапеза. Обширни изследвания в САЩ показват, че децата, които ядат семейни ястия, имат по-малко проблеми с психичното здраве и се справят по-добре в училище.
Мами и татковци се нуждаят от време, за да пазаруват храна и да я приготвят. Децата трябва да се научат да готвят и да се хранят общо в училище от най-ранна детска възраст.
През 70-те години началният учебен ден в Ирландия беше смазан, за да улесни учителите и на практика премахна обедното време. Това е национален позор.
Програмата „Яжте заедно“ на GIY в училищата във Уотърфорд, в която децата в начален клас седят на обяд от две ястия веднъж седмично в продължение на шест седмици, пламти
пътека. Но колко жалко е, че държавата не беше там преди тях?
Мразя да звуча като фанатик, но не забравяйте, че съм възстановен наркоман. Мисля, че трябва да се борим за децата си срещу пазара, който би счупил комуналната маса и би изпратил всеки тийнейджър в стаята си със „супер храна“.
Това е поведение, което в крайна сметка може да ги убие. Пазарът няма да плаче, но ние ще плачем.
Телефон Bodywhys на 1890 200444 за съвет относно хранителни разстройства. Благотворителната организация провежда безплатни уъркшопове за родители и семейства на страдащи в Лимерик и Типерери на 8 март, имейл [email protected]
За информация относно GIY’s Eat
Заедно програма за училищата
Хранителните разстройства не са свързани с храната, разбира се. Те са заблудени опити за овладяване на плашещ и хаотичен свят
- Акции за бременни Граймс; 2 Кльощава; Отхвърляне и признава, че яде 3 пъти на ден за първи път
- Мъжете с хранителни разстройства имат по-трудно време да получат помощ - ABC News
- Разпространение на анамнеза за наднормено тегло и затлъстяване при юноши с рестриктивни хранителни разстройства
- Преглед - ABC на хранителните разстройства - Хранителни разстройства
- Оризова зърнена култура срещу овесена каша за бебета Семейни рецепти и ястия, подходящи за деца