Джонатан Валдес, RDN, CDE, CPT е регистриран в Ню Йорк диетолог, специалист по диетология и експерт по хранителни комуникации.

хранителни

Най-добрият списък със здравословни хранителни стоки за отслабване включва голямо разнообразие от храни. И, вярвайте или не, много от най-добрите храни за отслабване дори не са „диетични“ храни или „нискокалорични“ продукти.

Здравословен списък за пазаруване на хранителни стоки

Ако искате да отслабнете, както и да повишите енергийните си нива и да се храните по-здравословно, вземете този списък със себе си до хранителната стока и напълнете количката си с основни, полезни за вас и натурални храни.

Хляб и зърнени храни

Много пакетирани зърнени храни и хлебни продукти са заредени със захар и рафинирани нишестета. Ако искате да намалите приема на захар, прочетете етикетите и потърсете продукти, които включват 100% пълнозърнести храни и потърсете "добавени захари" в списъка на съставките, за да ограничите приема си.

Ако искате да сте здрави, докато ядете зърнени храни, ето какво да търсите на етикетите.

  • Пълнозърнест хляб
  • Пълнозърнести зърнени култури
  • Овесени ядки (овесени ядки или овесени ядки)

Консерви и пакетирани храни

Пакетираната пътека за храна е мястото, където интелигентните купувачи трябва да бъдат усърдни. Много консервирани и опаковани в кутии продукти изглеждат здравословни, но съдържат добавени захари, сол и мазнини. Затова игнорирайте етикета отпред и прочетете етикета с хранителни факти на гърба, за да направите най-добрия избор.

Напълнете количката си с боб, леща и зърнени храни като киноа, ечемик или дори кус-кус. Тези храни добавят здравословна доза протеин към салати и гарнитури. Заменете белия ориз и бялата паста с пълнозърнести версии, за да увеличите приема на фибри и да ограничите глада.

Тези шест опции са най-добрите ви залози, за да изрежете и двете.

  • Кафяв или див ориз
  • Консервиран или сушен боб
  • Сушена леща
  • Киноа, ечемик или други пълнозърнести храни
  • Пълнозърнести тестени изделия

Млечни

Млечните продукти не са забранени за повечето хора, които се опитват да отслабнат. Но точно като консервирани продукти, някои продукти могат да съдържат добавена захар (особено кисело мляко), така че проверете списъка на съставките, преди да изберете.

Можете да получите прилична доза протеин от млечни продукти. Ето какво да купите.

  • Яйца или заместител на яйца
  • Гръцко кисело мляко без мазнини или ниско съдържание на мазнини
  • Обезмаслено или нискомаслено мляко
  • Нискомаслено сирене
  • Нискомаслено извара

Плодове и зеленчуци

Продукцията винаги е здравословен избор. Тези опции ще осигурят много витамини и минерали.

  • Цветни, пикантни зеленчуци (чушки, репички)
  • Хрупкави зеленчукови закуски (моркови, целина, хикама)
  • Тъмнозелени листни зеленчуци (спанак, зеле, манголд)
  • Лесни за носене плодове за закуска (ябълки, банани, портокали)
  • Пресни плодове (боровинки, малини, ягоди)
  • Сезонни сладки плодове (пъпеш, ананас, киви)
  • Универсални зеленчуци за салати и сандвичи (домат, краставици, айсберг)

Можете също така да говорите с мениджъра на продуктите, за да разберете кои артикули са в сезона и да получите креативни идеи за използването им в храната си.

Бакшиш: Ако пресните продукти са твърде скъпи, купувайте замразени. Потърсете замразени плодове и зеленчуци през сезона, в които няма добавени сиропи, сол или захар.

Месо и риба

Тук най-добрите богати на протеини източници на риба и животинска храна, за да сте сити.

  • Прясна сьомга
  • Постни разфасовки от говеждо месо
  • Пост смляна пуйка
  • Свинско бон филе
  • Нарязани пуешки гърди
  • Пържола от риба тон
  • Бяло месо, пиле без кожа

Бакшиш: Попитайте месаря ​​си за най-слабите разфасовки говеждо месо. Той или тя често може да отреже мазнините от любимата ви пържола, за да намали броя на мазнините и калориите.

Също така, не забравяйте да вземете поне една или две порции риба за седмицата. Здравословната омега-3 мазнина в рибата е умно допълнение към диетата за отслабване (и също така е необходимо хранително вещество за здравето на сърцето, профилактиката на рака и може да играе роля при намален риск от болестта на Алцхаймер). Изпечете филетата и ги използвайте в тако или просто поднесени с пресни зеленчуци на пара.

Храни за ограничаване или избягване

Ще забележите, че в този основен списък за пазаруване на хранителни стоки няма никакви сосове, дресинги или подправки. Защо? Защото един от най-лесните начини за намаляване на калориите в кухнята е премахването на висококалорични сосове и намазки. Вместо това, овкусете ястията си с основни подправки като сол и черен пипер или пресни билки, плюс малко зехтин.

Ограничете приема на преработени закуски, печени продукти или десерти с високо съдържание на мазнини. Вместо това хапвайте хрупкави пресни зеленчуци през деня и се наслаждавайте на сладки плодове за десерт. С този основен списък със здравословни хранителни стоки ще запазите напълно кухнята си с най-добрите храни, за да ви помогне да отслабнете и да живеете по-здравословно.