Марк Хайман, д-р

Марк Хайман, д-р, директор на Клиничния център за функционална медицина в Кливланд в Охайо. Д-р Хайман е и председател на борда по клинични въпроси на Института за функционална медицина и основател и директор на UltraWellness Center, базиран в Ленокс, Масачузетс. Автор е на няколко книги, включително „Храна: Какво, по дяволите“ да ям? DrHyman.com

диабет

Дата на публикуване: 1 май 2012 г.

Регистрирайте се, за да бъдете Bottom Line Insider днес!

Вземете най-новите тенденции за здраве, живот и пари

С всички опустошителни усложнения на диабета, като сърдечни заболявания, инсулт, деменция и слепота, може да предположите, че повечето лекари правят всичко възможно, за да хванат това заболяване в най-ранните му стадии. Не е така.

Проблем: Понастоящем няма национални насоки за скрининг и лечение на диабет, преди той да достигне пълноценна фаза.

Изследванията ясно показват, че щетите, причинени от диабет, започват години - а понякога и десетилетия - по-рано, но стандартната медицинска практика все още не е наваксала най-новите открития за това заболяване.

За щастие има научно доказани начини за идентифициране и коригиране на основните причини за диабет, така че никога да не развиете самата болест.

КОГАТО ПРОБЛЕМЪТ СТАРТИРА

Диабетът се диагностицира, когато нивата на кръвната захар (глюкоза) достигнат 126 mg/dL и повече. „Преддиабет“ се определя като нива на кръвната захар, които са по-високи от нормалното, но не са достатъчно високи, за да показват диабет. Нормалните нива са под 100 mg/dL.

Това, което повечето хора не знаят: Въпреки че повечето лекари редовно изследват кръвната захар за откриване на диабет, доста често е да имате нормално ниво и все още да имате затлъстяване, състояние, което обикновено се характеризира със затлъстяване и други промени в тялото, които могат да доведат до същите усложнения (като сърдечни заболявания, инсулт и рак) като пълноценен диабет. Важно: Дори и да не сте диабетик, имате „мазнини по корема“ - например обиколка на талията повече от 35 инча при жените и повече от 40 инча при мъжете - често има много от същите опасни ефекти върху тялото като диабета.

Важна находка: В забележително проучване в Европа изследователите са изследвали 22 000 души и са установили, че тези с нива на кръвната захар от само 95 mg/dL - ниво, което обикновено се счита за здравословно - вече са имали значителни рискове за сърдечни заболявания и други усложнения.

ПО-ПРЕДЕН КЛЮЧ

Въпреки че на всички ни е казано, че високата кръвна захар е издайническият знак за диабет, нивата на инсулин всъщност са по-важен белег, че човек е в ранните стадии на „континуума на диабета“.

Обикновено високата кръвна захар се дължи на липсата на инсулин - или инсулин, който не работи ефективно. Въпреки това, твърде много инсулин всъщност е най-добрият маркер за етапите, водещи до преддиабет и диабет.

Защо високият инсулин е толкова важен? В повечето случаи това означава, че имате инсулинова резистентност, състояние, при което клетките на тялото ви не реагират на ефектите на инсулина. В резултат на това тялото ви отделя повече инсулин, отколкото обикновено.

След като имате инсулинова резистентност, сте поставили началото да развиете коремно затлъстяване, увреждащо артериите възпаление и други състояния, които все повече повишават риска от преддиабет и диабет.

ПО-ДОБЪР ПОДХОД

Тъй като лекарите се фокусират върху преддиабет и диабет - състояния, открити с тест за кръвна захар - те са склонни да пропускат по-ранните признаци на затлъстяване. По-добър подход ...

Тествайте и инсулина. Стандартният тест за диабет е да се измерва кръвната захар след гладуване в продължение на осем или повече часа. Проблемът при този метод е, че кръвната захар е последното, което се повишава. Инсулинът се покачва първо, когато имате затлъстяване.

Моят съвет: Попитайте Вашия лекар за двучасов тест за глюкозен толеранс. С този тест нивата на глюкозата ви се измерват преди и след консумация на сладка напитка, но помолете Вашия лекар също да измери нивата на инсулина преди и след консумацията на напитката.

Какво да търсите: Кръвната Ви захар на гладно трябва да бъде по-малка от 80 mg/dL ... два часа по-късно, тя не трябва да бъде по-висока от 120 mg/dL. Вашият инсулин на гладно трябва да бъде от 2 IU/dL до 5 IU/dL - всичко по-високо показва, че може да имате затлъстяване. Два часа по-късно вашият инсулин трябва да бъде под 30 IU/dL.

Цена: $ 50 до $ 100 (обикновено се покриват от застраховка). Съветвам всички пациенти да правят този тест на всеки три до пет години ... и ежегодно за човек, който се опитва да обърне диабета.

СТЪПКИ ЗА ПОБЕДЯВАНЕ НА ЗАБОЛЯВАНЕ

С правилните промени в начина на живот повечето хора могат естествено да намалят инсулина, както и риска от усложнения, свързани със затлъстяването, като сърдечни заболявания. Пример: Уважаваната програма за профилактика на диабета, спонсорирана от Националните здравни институти, установява, че хората с наднормено тегло, които са подобрили диетата си и са ходили само 20 до 30 минути на ден, са загубили умерено количество тегло и са били с 58% по-малко вероятно да развият диабет. Можете да намалите риска още повече, като следвате тези стъпки ...

Управлявайте гликемичния си товар. Гликемичният индекс измерва колко бързо различните храни повишават кръвната захар и инсулина. Високогликемичната филия бял хляб например предизвиква много бърз инсулинов отговор, което от своя страна насърчава наддаването на тегло в корема и риска от затлъстяване.

Моят съвет: Погледнете цялостната си диета и се опитайте да балансирате храни с по-висока гликемия и храни с по-ниска гликемия. По принцип храните, които са минимално обработени - пресни зеленчуци, бобови растения, риба и др., Са с по-нисък гликемичен индекс. Тези храни са идеални, защото причиняват само постепенно повишаване на кръвната захар и инсулина.

Яжте зърнени храни без пшеница. Много хора се опитват да подобрят диетата си, като ядат пълнозърнесто, а не преработен бял хляб или тестени изделия. Не помага.

Факт: Две филии пълнозърнест хляб ще повишат кръвната захар над две супени лъжици бяла захар. Ако вече имате диабет, две филийки бял или пълнозърнест хляб ще повишат кръвната Ви захар със 70 mg/dL до 120 mg/dL. Пшеницата също причинява възпаление ... стимулира съхраняването на коремните мазнини ... и увеличава риска от увреждане на черния дроб.

Тези вредни ефекти възникват, защото пшеницата, която се произвежда днес, се различава от естественото зърно. Със селективно размножаване и хибридизация, днешната пшеница е с високо съдържание на амилопектин А, който естествено се угоява. Той също така съдържа възпалителна форма на глутен заедно с къси форми на протеин, известни като екзорфини, които буквално предизвикват пристрастяване.

Най-доброто: Вместо бял или пълнозърнест хляб и тестени изделия, преминете към непшеничени зърна като кафяв или черен ориз, киноа, елда или амарант. Те са лесни за готвене, имат добър вкус и нямат нито един от негативните ефекти. Малки червени червени картофи също са приемливи.

Откажете се от течните калории. Средностатистическият американец получава 175 калории на ден от подсладени със захар напитки. Тъй като тези калории са в допълнение към калориите от твърда храна, те потенциално могат да доведат до наддаване на тегло от 18 паунда годишно. Изследването за здравето на Харвардските медицински сестри установи, че жените, които пият по една подсладена захар безалкохолна напитка на ден, имат 82% повишен риск от развитие на диабет в рамките на четири години.

Умереността рядко работи с безалкохолни напитки, защото захарта води до пристрастяване. Той активира същите мозъчни рецептори, които се стимулират от хероина.

Моят съвет: Преминете изцяло на вода. Една чаша неподсладено кафе или чай дневно е приемливо, но водата трябва да бъде основният ви източник на течности. Бонус: Хората, които се опитват да отслабнат, могат да загубят с 44% повече за 12 седмици само като изпият чаша вода преди хранене.

Важно: Диетичната сода не е добър заместител на водата - използваните изкуствени подсладители увеличават апетита за захар и забавят метаболизма. Проучванията установяват 67% увеличение на риска от диабет при хора, които използват изкуствени подсладители.