по-интелигентно

Изображение: Bigstock

За да се храните по-здравословно, трябва да съчетаете хранителна наука, разтърсване на здравия разум и чисто удоволствие. Повечето от нас знаят, че пресната салата, горските плодове и забавянето, когато се храним, са по-добри за нас, отколкото да вълчим енергийните барове и сладкиши. Но как да направим този скок от сегашните ни навици към по-здрави?

Ето шест начина, по които можете да ядете здравословни, вкусни ястия и наистина да се наслаждавате на това, което ядете.

1) Изхвърлете пълномаслено мляко

Това не само намалява наситените мазнини във вашата диета, но и бръсне калориите.

Как: Преминете към 1% или обезмаслено мляко и обезмаслени версии на други млечни продукти като кисело мляко и сладолед. Не можеш да понесеш студена пуйка? Спуснете се по-бавно до 2% мляко, след това 1% по пътя към обезмаслено, ако е възможно.

2) Използвайте силата на ядките (и семената)

Бадемите, кашуто, фибертите, лешниците, фъстъците, пеканите и шам фъстъкът съдържат много полезни хранителни вещества, включително витамин Е, фолиева киселина, калий и фибри. Въпреки че много ядки са с високо съдържание на мазнини, мазнините са предимно ненаситени - чудесен избор, който ще ви помогне да се храните здравословно.

Как: Първо сложете ядки в списъка с хранителни стоки. Ядките са с високо съдържание на калории, така че е най-добре да им се наслаждавате вместо други закуски, а не в допълнение и да поддържате размерите на сервиране малки.

3) Опитайте храната, преди да я осолите

Прекъснете навика на автопилота да посегнете към солницата, за да ви помогне да се храните здравословно.

Как: В продължение на два дни изобщо не слагайте сол върху храната си. Кратка почивка може да помогне за нулиране на вашите вкусови рецептори. След това оставете солницата в шкафа, така че става малко усилие да я посегнете. Направете ритуал от истинската дегустация на вашата храна, преди да решите дали тя се нуждае от ощипване.

4) Опаковайте обяда веднъж седмично

Това прави избор на здравословна храна лесно достъпен за вас по време на работа или на излет. И тъй като контролирате размера на порциите, можете да се уверите, че не прекалявате с яденето. Освен това ви спестява пари.

Как: Веднъж седмично, преди да пазарувате хранителни стоки, напишете план за хранене, в който остават достатъчно остатъци за един или два обяда.

5) Яжте пет (или повече) зеленчуци и плодове на ден

Това е начин, пълен с хранителни вещества, за да напълните чинията си, който обикновено е с ниско съдържание на калории.

Как: Първо, в продължение на една седмица, следете колко често ядете плодове и зеленчуци. Една порция се равнява на половин чаша нарязан плод или повечето зеленчуци; за сурови листни зеленчуци като маруля и спанак порцията е една чаша. След като установите изходното си ниво, опитайте да добавяте по една плодова или зеленчукова порция на ден.

6) Планирайте ястия, които са възхитителни, вкусни и здравословни

В идеалния свят храната радва всичките ни сетива: изглежда красива, мирише небесно и вкусва вкусно, а текстурите й се чувстват и дори звучат удовлетворяващо. Започнете да мислите за храната като за нещо, което наистина да се насладите и да се насладите.

Как: Молив навреме, за да приготвите и да се насладите на едно или две специални ястия седмично. След като сглобите страхотни съставки, подредете великолепна маса. Отделете малко време, за да поемете истински аромати, спътници и обкръжение и ако искате, благодарете.

За 42 лесни промени, които да ви помогнат да тренирате повече, да се храните по-здравословно, да стресирате по-малко и да живеете по-щастлив, по-пълноценен живот, прегледайте Простите промени, големи награди от Медицинското училище в Харвард.

Споделете тази страница:

Отпечатайте тази страница:

Опровержение:
Като услуга за нашите читатели, издателство Harvard Health Publishing предоставя достъп до нашата библиотека с архивирано съдържание. Моля, обърнете внимание на датата на последния преглед или актуализация на всички статии. Никое съдържание на този сайт, независимо от датата, никога не трябва да се използва като заместител на директни медицински съвети от Вашия лекар или друг квалифициран клиницист.