Всъщност 54 милиона американци, половината от всички възрастни на 50 и повече години, са изложени на риск от фрактури от остеопороза и ниска костна маса, според Националната фондация за остеопороза.

Половината. Това е доста зашеметяващо число. Искате ли да знаете как можете да предотвратите това да не се случи с вас?

Калцият е отговорът. Около 99% от калция в тялото ви се съхранява в костите ви, като ги поддържа здрави. Преобладаващите научни доказателства показват, че приемането на точното количество калций през целия ви живот може да забави или минимизира загубата на костна тъкан и да намали риска от остеопороза.

  • 68 от 70 рандомизирани, контролирани интервенционни проучвания показват, че приемът на калций увеличава наддаването на кост по време на растежа, намалява загубата на кост с възрастта и намалява риска от фрактури.
  • Повече от три четвърти от 110 наблюдателни проучвания подкрепят полезната роля на калция в здравето на костите.

Млечните продукти осигуряват близо 75% от наличния калций в хранителните запаси. Млечните продукти също са отличен източник на няколко други основни хранителни вещества, които работят заедно за защита на костите, включително магнезий, фосфор, калий, протеини и витамин D.

Това означава, че три порции мляко, сирене и кисело мляко на ден могат да помогнат за намаляване на риска от остеопороза по-късно в живота. Особено важно е децата и младите хора да консумират достатъчно калций, тъй като те все още изграждат костна маса и създават здравословни хранителни навици за цял живот.

Колко калций ви трябва?

2 чаши (610 mg калций)

2,5 чаши (752,5 mg калций)

3 чаши (915 mg калций)

Имам ли все още нужда от калций като възрастен?

Да. Въпреки че тялото ви спира да добавя нова кост след около 30-годишна възраст, то продължава да използва калция, съхраняван в костите ви, за да забави костната загуба, свързана с възрастта.

Това означава, че костите ви постоянно се разграждат и възстановяват с напредването на възрастта. Ако не попълните този калций, може да се окажете със слаби, порести кости и в крайна сметка остеопороза - дори ако сте имали здрави кости като дете. Затова се уверете, че все още получавате трите порции всеки ден, независимо дали става въпрос за мляко, сирене, кисело мляко, извара или от време на време конус за сладолед.

Miller, G.D., J.K. Jarvis и L.D. Макбийн. Наръчник по млечни храни и хранене. Бока Ратон, Флорида: CRC Press, 3-то издание. 2007, стр. 181-244.

Кашман, К.Д. Млечни минерали (включително микроелементи) и здраве на костите. Международна Dairy J. 16: 1389-1398, 2006.

Heaney, R.P.Калций, млечни продукти и остеопороза. J. Am. Coll. Nutr. 19 (suppl): 83s-99s, 2000.

Heaney, R.P. Значението на приема на калций за здравето на скелета през целия живот. Калциф. Tissue Int. 70: 70-73, 2002.

зоната

Джена е регистриран диетолог със страст към общуване на науката по достъпен начин. Тя е част от екипа на Dairy MAX от 2008 г. Когато не работи, Джена изпробва нови рецепти с трите си деца и работи по фотографията на храната си. Научете повече за Джена.