италианския

Проблемите около Руско ембарго взимат данък върху бизнеса и много големи италиански предприятия за храна са принудени да напуснат пазара. Това е много далеч от рекордните данни за 2013 г., но Италианският износ за Русия отново започна да регистрира интересни тенденции на растеж, движени и от по-стабилни икономически условия в сравнение с близкото минало. Това, което движи италианските продукти обаче, не е просто по-силна воля за харчене потребителите. Да се Руснаци, освен политически противоречия с ЕС, Италия винаги е била страната на изключителните хранителни специалитети, които са в основата на вкусните и здравословни рецепти според основните правила на Средиземноморска диета.

ИТАЛИАНСКИ ХРАНИТЕЛЕН ИЗНОС ЗА РУСИЯ ПРЕЗ 2017 ГОДИНА

Като цяло износът през 2017 г. достигна оборот от 768 милиона евро, което е с 23,4% повече в сравнение с 2016 година. През първите три месеца на 2018 г. стойността на търговията е била 176 милиона евро, което е с 19,1% повече в сравнение със същия период на 2017 г. Италия се нарежда на осмо място сред чуждестранните партньори на Руската федерация, с пазарен дял от 3,1%. „Смятаме, че това са обещаващи резултати“, коментира Пиер Паоло Селесте, директор на Италианската търговска агенция (ICE) в Русия, „Като се има предвид, че повечето от нашите преки конкуренти не подлежат на ембаргото; 2017 г. всъщност беше годината на дългоочаквания обрат. Хиляди италиански производители с ентусиазъм се заеха с начинания в Русия през последните няколко години, предлагайки несанкционирани продукти, които биха могли да отговорят напълно на нуждите на потребителите: новост и отлично съотношение цена-качество. "

ТОП КАТЕГОРИИ

Преди пет години сегментът на млечните продукти възлизаше на почти 182 милиона евро: днес износът е намалял наполовина. Италия остава първият чуждестранен доставчик на Русия по поне три причини. Първият е вино, които генерираха бизнес от 255 милиона през 2017 г., с ръст от 34,9% и пазарен дял от 29%, до 27% през първото тримесечие на тази година. Вторият продукт е печено кафе, която регистрира 75 милиона през 2017 г., благодарение на увеличение от 31,4%, потвърдено отчасти през първите три месеца на 2018 г., където нарасна с 16%. Накрая, тестени изделия: Италианските продукти имат пазарен дял близо 50%, силна положителна тенденция, която достигна + 83,3% между януари и март, с оборот от 9 милиона евро. Италианският бизнес с хранителни продукти се нарежда на второ място по отношение на зехтина, в който износът нараства с 30,1% на стойност през миналата година и държи 41,6% от пазарния дял през март. Италия се качва на подиума и за печени изделия.

ГОЛЕМИ МАСАЖНИ ДРЕБНО И КЕТЪРИНГ: РАСТЯЩО ИСКАНЕ

Силната подкрепа за амбициите на продуктите Made in Italy идва от еволюцията на мащабния дистрибуционен бизнес в страната, който е коренно преструктуриран, драстично намалявайки разликата с европейските стандарти. „И до днес - продължава Пиер Паоло Селесте, - работят много вериги магазини и някои от тях се фокусират основно върху италиански продукти от среден до висок клас. Започвайки от Gruppo X5 с веригата Перекросток и мрежата Асбука Вкуса (ABC of Taste). Те са идеални витрини за нашите продукти от висок клас, които вече са изложени с богат асортимент. " The кетъринг бизнес също е все по-решителна и стратегическа: тук, Италианска кухня все още има водеща роля, започвайки с изисканите места в столицата. „По време на второто издание на Световната седмица на италианската кухня - продължава Пиер Паоло Селесте - ние включихме 12 най-добри и второстепенни градове чрез тежки рекламни дейности. В тях участваха над 30 италиански ресторанта с ad-hoc менюта, в партньорство с осем от най-големите дистрибутори в Русия и 36 италиански марки храни. "

СВЕТОВНА ХРАНА МОСКВА 2018: ИТАЛИЯ НА показване

През последните няколко години, World Food Москва се превърна в едно от най-подходящите международни събития за хранителни продукти в Русия и съседните държави. 27-ото издание на панаира, от 17 до 20 септември в Експоцентъра в Москва, ще бъде домакин на над 1600 изложители, хиляда от които от чужбина и над 50 хиляди професионалисти в селскостопанска и хранително-вкусова промишленост. По този повод Италианска търговска агенция (ICE) организира италианска делегация, която ще заеме 520 квадратни метра, за да бъде домакин на семинари, демонстрации на готварски шоута и щандове от 10 квадратни метра. Освен World Food Moscow, Агенцията потвърди участието си в Prodexpo, все още в Москва от 11 до 15 февруари 2019 г., където ще участва Италия с делегация, подкрепяща компании от Базиликата, Кампания, Апулия, Сицилия, Абруцо, Молизе и Сардиния.