Всичко това.

Споделя това

Присъединете се към бягането на жени

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

Вече имате акаунт?

Присъединете се към бягането на жени

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

Вече имате акаунт?

10 рецепти за гъби, които да опитате

Според скорошен доклад за хранителните тенденции, много американци експериментират с ястия на растителна основа и са особено влюбени в гъбите. Тази пържена пържена храна се счита за „новата суперхрана“ и с право, тъй като някои изследвания показват, че заместването на месо с гъби може да ви помогне да отслабнете. Гъбите са с ниско съдържание на калории и без глутен и те осигуряват жизненоважни хранителни вещества за бегачите, като калий, витамин D и други. Ето 10 уникални начина да добавите още рецепти за гъби към диетата на вашия бегач.

гъби
Снимка: Nutrition à la Natalie

Такас

Такасът често е синоним на говеждо месо, но дори и веганите бегачи могат да ядат тези тако, направени с боб, гъби и други зеленчуци. Просто изчакайте, докато след бягане се насладите на тази вкусна храна, богата на фибри.

Снимка: Жива маса

Салата

Не е изненада, че гъбите се сдвояват добре със зелените. Но тази топла салата ще промени начина, по който гледате на същия стар скучен обяд.

Снимка: Ерика Джулсън

Купа Буда

Най-добрата част за Буда купа е, че можете да я персонализирате по ваш вкус. Тази версия включва киноа, гъби, сотирани зеленчуци, сладки картофи и вкусен зелен сос. С други думи, той е пълен с някои от най-здравословните предварително готови храни.

Снимка: 80Twenty Nutrition

Кора за пица

Намаляване на въглехидратите или без глутен? Е, все още можете да си пица с тази рецепта, която използва гъба Портобело като кора за пица!

Снимка: Jenny Shea Rawn

Киш или фритата

Месестата текстура и вкусът на умами на гъбите се сдвояват изключително добре с яйцата. Здравословният домашен киш, пълен с гъби, е чудесно богато на протеини възстановително хранене.

Снимка: Хранителният диетолог

Веган бекон

Няма да се опитвам да се преструвам, че веган беконът е практически същият като истинския. Но това е доста добра алтернатива за всички зеленчукови глави там, тъй като предлага хрупкав вкус на умами без всички добавени мазнини.

Снимка: Чаена лъжичка подправка

Замяна на пържоли

Още веднъж разбирам, че гъбите не са същото като пържола. Но ги покрийте със сирене и ги хвърлете на дълга ролка и може да не забележите разликата.

Снимка: Amy Gorin Nutrition Photo Credit: Благодарният грайзер

Пица Топинг

Гъбите са прекрасна гарнитура без месо за всяка пица след пускане. И ако смятате, че приготвянето на пица у дома е трудоемко, тогава не сте изпробвали тези два метода. Първата е пица с тънка кора, която използва Flatout Rustic White Artisan Thin Pizza Crust. И втората използва хляб наан като кора. И двете са безпроблемни кори, които изискват само заливане с вкусни гъби и печене във фурната.

Снимка Кредит: Living Well Kitchen

Ризото

Какво се съчетава перфектно с богат кремообразен ориз? Гъби! Тази рецепта е по-лека версия на ризото, използвайки богата на протеини киноа.

Снимка: Храна, удоволствие и здраве

Гъбите са орехови, месести и богати, което ги прави идеалната основа за кремообразна веганска супа. Добавянето на зелено къри усилва вкуса, без да добавя допълнителни калории.