Пролетта изисква леки и освежаващи рецепти - особено когато се опитвате да отслабнете. Това е идеалното време да се възползвате от всички цветни и вкусни пролетни зеленчуци, като богати на хранителни вещества аспержи. Тази рецепта за запържено пържене с лимонени аспержи включва пилешко месо, което нашият лекар за отслабване препоръчва като отличен източник на постни протеини. Ако сте вегетарианец, просто заменете с тофу или допълнителни зеленчуци.

нашия

Пилето е пълноценен протеин, който е зареден с други важни хранителни вещества, но с ниско съдържание на мазнини и калории. Това е отличен източник на триптофан, който повишава нивата на серотонин, както и селен и витамин В12, които и двете насърчават здравословен метаболизъм. Аспержите са хранителна сила - това е чудесен източник на фибри, хром, фолиева киселина и витамини А, С, Е и К. Освен това е богат източник на глутатион, детоксикиращо съединение, което помага в борбата с увреждането на свободните радикали. Комбинацията от това запълващо дуо прави идеалното ястие - и такова, на което ще се наслади цялото семейство.

Кликнете, за да научите повече за нашия лекар за отслабване.

Съставки
1 1/2 паунда пилешки гърди без кожа, нарязани на кубчета
1 супена лъжица пресен джинджифил, нарязан на кубчета
¼ чаша червени или зелени чушки, нарязани
2 супени лъжици зехтин екстра върджин
1 връзка аспержи, нарязани на малки парченца
6 скилидки чесън, накълцани
¼ чаша пресен лимонов сок
2 супени лъжици соев сос с ниско съдържание на натрий
Хималайска морска сол и прясно смлян черен пипер на вкус

Загрейте една супена лъжица екстра върджин зехтин в незалепващ тиган или уок на средна температура. Добавете аспержите и варете приблизително четири минути. Добавете джинджифила, чесъна и чушките и гответе за допълнителна минута, или до светло златисто кафяво. Извадете от тигана и включете загряването до средно силно. Добавете другата с.л. екстра върджин зехтин и пилето и гответе за около 7 до 10 минути, до кафяво. Извадете го от тигана, хвърлете всичко заедно и подправете с хималайската морска сол и прясно смлян пипер.

Сервирайте със соев сос с ниско съдържание на натрий отстрани.