Тази рецепта за бисквитки с моркови и овесени ядки прави сладки и ароматни лакомства, а морковите добавят красиви оранжеви петна към бисквитките.

От Тереза ​​Мароне
От „Ръководство за начинаещи за приготвяне и използване на сушени храни“
Декември 2014г

  • моркови

Общо време за работа: 30 мин

Време за подготовка: 20 мин

Време за готвене: 10 мин

Добив: 4 дузини бисквитки

Можете да дехидратирате зеленчуци, плодове, меса, билки и дори готови ястия с инструкциите в The Beginner’s Guide to Making and Use Dried Foods (Storey Publishing, 2014) от Teresa Marrone. Всеки раздел включва хранителни профили с ясни инструкции за приготвяне и рецепти, които съдържат тази суха храна, което позволява на домашния готвач да включва местни и сезонни храни в целогодишната диета. Следващата рецепта за бисквити с моркови и овесени ядки е от глава 5, „Зеленчуци“.

Можете да закупите тази книга от магазина Mother Earth Living: Ръководството за начинаещи за приготвяне и използване на сушени храни.

Състав:

• 1 чаша кафява захар, опакована
• 2/3 чаша мляко
• 1/2 чаша зеленчуково скъсяване
• 3 яйца
• 1 чаша настъргани сушени моркови
• 2 чаши брашно за всички цели
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
• 1/2 чаена лъжичка смляна канела
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1-1/2 чаши старомоден овален овес
• 1-1/2 чаши сушено грозде без семки или нарязани сушени сливи
• 1/2 чаша нарязани ядки
• 1 супена лъжица ситно нарязана сушена портокалова кора

Инструкции:

1. Загрейте фурната до 350 градуса F. Леко намажете два листа за печене; заделени.

2. Комбинирайте кафявата захар, млякото, шортинга и яйцата в голяма купа за смесване; разбийте с вилица, докато се смеси добре. Разбъркайте морковите; оставете настрана за 10 минути.

3. Пресейте заедно брашното, бакпулвера, содата, канелата и солта в средна купа. Разбъркайте овеса, гроздето, ядките и портокаловата кора. Добавете към сместа от моркови, като разбърквате с дървена лъжица, докато просто се смеси.

4. Капнете заоблени чаени лъжички тесто върху листовете за печене, като държите на разстояние около 2 инча; охладете неизползваното тесто. Печете 10 до 12 минути или докато леко покафенеят. Прехвърлете бисквитките с моркови и овесени ядки в решетка за охлаждане. Охладете листовете за печене и повторете, докато цялото тесто не се изпече.

Още от Ръководството за начинаещи за приготвяне и използване на сушени храни:

Ново начало: Естествено пролетно почистване

Универсални решения за съхранение

Лесни съвети за приготвяне на сирене

Рецепта от 7 стъпки за кухня на открито „Всичко в едно“

Изграждане на имунитет

Растения за силна имунна система

Ръководство за зимен имунитет

Повишете имунитета си с холистична ароматерапия

МАЙКА ЗЕМЯ НОВИНИ ПАНАИР ОНЛАЙН

Пълен достъп
Учете се у дома!

Умения за оцеляване, градинско планиране, спестяване на семена, опазване на храните, природно здраве - десетки курсове, над 100 семинара и интерактивни въпроси и отговори.

Вземете най-новите новини за Естествено здраве и устойчив живот с Майката Земя!

Вашите приятели в Майката Земя Жива са отдадени на естественото здраве и устойчив живот. За съжаление финансовото въздействие на COVID-19 ни предизвика да намерим по-икономичен начин да постигнем тази мисия. Приветстваме ви в нашата сестра публикация Майката Земя Новини. Това, което потърсихте на страниците на Майката Земя Жива могат да бъдат намерени в Mother Earth News. В продължение на повече от 50 години „Оригиналното ръководство за мъдър живот“ се фокусира върху биологичното градинарство, билколечението, истинските хранителни рецепти и устойчивостта. Очакваме с нетърпение да тръгнем с вас на това ново пътешествие и да предложим решения за по-добро здраве и самодостатъчност.

Въздействието на тази криза несъмнено е повлияло на всеки аспект от нашето ежедневие. Ще се стремим да бъдем полезен и вдъхновяващ ресурс през този критичен период и за години напред.

Най-добри пожелания,
Вашите приятели в Майката Земя Жива и Майката Земя Новини

Спестете пари и малко дървета!

Плащайки с кредитна карта, спестявате допълнителни 5 долара и получавате 6 броя новини на Mother Earth само за $ 12,95 (само за САЩ).

Можете също да използвате опцията Bill Me и да платите $ 17.95 за 6 броя.