протеини

Ям много протеини и зеленчуци. Като много. И да ... това може да стане доста скучно! Ами ... не се страхувайте, защото имам много трикове в ръкава си, за да направя скучните протеини и зеленчуци да изглеждат ... ами не толкова скучни. Всъщност имам много трикове, като това говеждо и броколи, за да направя зеленчуците вкусни и да те накарам да жадуваш повече!

Тази рецепта за здравословно говеждо и броколи е не само супер лесна и бърза, но е и вкусна. Това е любимото на баща ми и чувствам, че го правя точно толкова, колкото и за себе си! Не използвам традиционния разрез на говеждо месо за говеждо и броколи. Намирам обаче, че използването на по-големи парчета пържола с добро качество определено отнема това ястие нагоре. (Предпочитам това пред тънко нарязаните парчета говеждо месо.) Можете напълно да използвате всякакви разфасовки или видове пържола или месо, които предпочитате.

Тази рецепта прави чудесен обяд или вечеря и е чудесна рецепта за приготвяне на храна. Правенето на голям обем и наличието на остатъци прави здравословното хранене супер лесно и удобно, защото по същество сте подготвяне на храна. Определено установих, че докато пътувах, бързите лесни и вкусни ястия, готови за ядене, улесниха да оставам на пистата.

Сега ... нека се готвим

Време за подготовка: 5 минути

Време за готвене: 15 минути

Общо време: 20 минути

  • 1,5 килограма пържола от филе - нарязани на парчета с размер хапка
  • Сол и пипер на вкус
  • 4 карамфил Чесън смлян
  • 4 Зелен лук, тънко нарязан
  • 6 чаши Броколи
  • 2 супени лъжици царевично нишесте
  • 3/4 чаша вода
  • 1/2 чаша соев сос с намален натрий (или течни аминокиселини)
  • 2 супени лъжици кафява захар (може да се използва кафява захар без захар)
  • 1 ч. Л. Смлян джинджифил
  • 1/2 ч. Л. Люспи от червен пипер
  • Сусамови семена (по желание гарнитура)

  • Подправете пържолата със сол и черен пипер по ваш вкус и поставете в незалепващ тиган на средно силен огън и гответе до желаната температура. Извадете от тигана и оставете настрана в отделна купа.
  • В същия тиган добавете чесън и зелен лук. Гответе около 1 минута и след това добавете броколите. Покрийте и оставете пара за около 5 минути.
  • В малка купа комбинирайте царевично нишесте и вода, докато изчезнат бучките. В купа за смесване комбинирайте соевия сос, кафявата захар, джинджифила и люспите от червен пипер. След това изсипете сместа от царевично нишесте и вода и разбъркайте всичко заедно.
  • Оставете настрана, докато броколите приключат с готвенето.
  • Свалете капака от тигана и добавете соса към броколите. Разбъркайте, за да сте сигурни, че всичко е комбинирано и гответе, докато сосът се сгъсти. Около 3-5 минути.
  • Добавете пържолата и продължете да готвите още 3-4 минути
  • Гарнирайте със сусам (по желание)

НАПРАВИХТЕ ЛИ ТОЗИ РЕЦЕПТА?

Направете снимка и я маркирайте #CookWithJac - Обичаме да виждаме вашите творения в Instagram, Facebook и Twitter! Също така, не забравяйте да оцените тази рецепта, бих се радвал на вашите отзиви. Ако имате някакви предложения за промяна на тази рецепта или за нова рецепта, моля уведомете ме, че винаги съм отворен и търся нови идеи!