- Свят
- Здраве
- Бизнес
- Производство
- Рецепти
- Визуални истории
- Свят
- Здраве
- Бизнес
- Производство
- Рецепти
- Курсове
Препоръка за маслиново масло от Dikan Ups
Последните новини
От Наоми Тапер
Сътрудник на Olive Oil Times | Репортаж от Сантандер
Д-р Пиер Дюкан
Диетата на Дюкан е най-новата диета, която завладява света с обещанията си за дългосрочно отслабване без ограничения в храните и нейните високопоставени последователи в Кейт Мидълтън и Дженифър Лопес.
Диетата, създадена от френския лекар Пиер Дюкан, се състои от четири фази, завършващи с етап на стабилизиране през целия живот, който няма ограничения, с изключение на един ден в седмицата, когато се консумират само протеини. Това се предшества от етапа на атака - десет дни, когато се яде само постно протеин; круизният етап, през който бихте редували дни само с протеини и дни с протеин със зеленчуци, докато се достигне целевото тегло; и накрая етап на консолидация, при който в продължение на пет дни се ядат протеини и зеленчуци с добавяне на ограничени количества хляб, сирене, плодове и други нишестета.
Оригиналната диета елиминира всички източници на мазнини и масло, с изключение на няколко капки зехтин или рапично масло, избърсани върху хартиена кърпа, за да се намаже незалепващ тиган за пържене. Напоследък обаче Dukan актуализира ограниченията и увеличи разрешените количества зехтин до една чаена лъжичка на ден, като заяви в онлайн тренировъчна сесия, че това може да се бори със запека и да помогне за изсушаване на кожата - две често срещани странични ефекти, наблюдавани при последователите на диетата. Той също така подчерта, че мазнините не са враг номер едно при загуба на тегло, като това заглавие е запазено за захар.
Въпреки увеличението, количеството зехтин пада много по-малко от двете супени лъжици на ден, за които е доказано, че имат благоприятни ефекти върху здравето на сърцето. Диетолозите предупреждават, че диетите с много ниско съдържание на мазнини могат да попречат на усвояването на мастноразтворимите витамини. Те могат също да лишат последователите от полезни мазнини и незаменими мастни киселини, съдържащи се в добри липиди като зехтин, които предпазват от хронични заболявания.