Какво е ротационна диета? Трудно ли е да се направи?

Основната цел на здравословното хранене днес, която мнозина може дори да не осъзнаят, е намаляване на възпалението в тялото. Знаем, че възпалението причинява всичко - от автоимунни проблеми и алергии до рак. Един от най-добрите начини да намалим нивата на възпаление е да се храним с диета с ниско съдържание на захар и зърнени храни, с високо съдържание на зеленчуци, заедно с някои пастообразни протеини и органични плодове - основата на палео диетата. По-малко известна е концепцията за въртене.

Ротационната диета е систематичен начин за намаляване на възпалението в тялото. Въртящите се семейства с храни позволяват на храносмилателната система да работи оптимално и да се облага малко по-малко, намалявайки възпалението. Някои хора намират, че въртенето само на зърната им наистина прави голяма разлика в здравето им. Други, които имат по-компрометирана автоимунна система или проблеми с поведението, откриват, че телата им се нуждаят от по-ангажирана ротация, за да видят напредъка. Така че за някои правенето на малки промени може да бъде много лесно и ще видите големи подобрения. Тези, които трябва да въртят нещо повече от зърнени култури, могат да бъдат уверени, че това може да не е завинаги. Само ангажирането с пет седмици за нашето предизвикателство * 35 вероятно ще ви даде началото, от което се нуждаете, за да видите и големи подобрения в здравето.

Дака Мама наистина иска да помогне на всеки да се чувства най-добре. Може би това е просто намирането на няколко здравословни рецепти на този сайт или може би се опитва да внедри ротация на храната във вашия начин на живот. Надяваме се, че можете да намерите инструментите на нашия сайт, за да можете да намерите правилния план за вас и вашето тяло, за да видите подобрения на здравето през целия живот.

дака

Ами ако просто искам забавни здравословни рецепти?

Ротацията не е за всеки. Целта на този сайт е главно да предоставя иновативни, здравословни и полезни рецепти както на семейства, така и на заети професионалисти. Това, което отличава Daka Mama от другите блогове за храни, е, че рецептите следват принципите на ротация - това е нашата сделка - но много от посетителите на нашия сайт просто ОБИЧАТ нашите рецепти! Щракнете тук, за да получите седмичния дял от рецепти.

Ако искате да научите как ротационните храни всеки ден могат да помогнат на храносмилането и здравето, прочетете. Ако искате да се задълбочите в спазването на диета в стил Палео, Daka Mama може да ви помогне и в това, тъй като нашите рецепти и планове за хранене са без глутен и млечни продукти и много без зърнени храни. Има и много рецепти за последователи на веганска и вегетарианска диета.

Повече задълбочена информация за предимствата на ротацията

Въртящите се семейства на храни дават възможност на хората да идентифицират чувствителността към храната (възпалителни реакции) и да ги елиминират от възникване на седмична или дори ежедневна база. Ротационни диети се предписват от 30-те години на миналия век, за да се оцени какви храни предизвикват неблагоприятни храносмилателни реакции. Не всеки трябва да спазва строга ротационна диета, но ВСЕКИ може да се възползва от въртенето на храните си:

  • Намалете възпалението
  • Имат оптимално храносмилане
  • Идентифицирайте и премахнете лека до тежка непоносимост към храна
  • Предотвратете развитието на хранителна чувствителност и алергии
  • Имайте повече енергия и умствена яснота
  • Чувствайте се свързани с тялото си

Съставките за рецепти в DakaMama са непреработени пълнозърнести храни, без консерванти, без глутен и без млечни продукти и често следват принципите на Paleo и фондацията Weston A. Price. Рецептите също следват 7-дневна ротация на хранителните семейства. Това е нещо, от което можете да се възползвате и лесно да го включите във вашето седмично меню, тъй като свърших работата вместо вас - или просто можете да се възползвате от всички вкусни и здравословни рецепти, за да опитате всеки ден от седмицата, който искате!

Защо да въртим храни?

Един от най-ефективните начини за подобряване на здравето и предотвратяване на алергии за всички е храненето с разнообразна, ротационна диета с пълноценни храни. Ако несъзнателно сте податливи на развитие на хранителна чувствителност или алергия, яденето на едни и същи съставки в преработените храни всеки ден (особено консерванти) може да отслаби храносмилателната и имунната ви система и в крайна сметка да предизвика чувствителност или алергична реакция. В нашата култура може да бъде трудно да се избегне типичният американски стил на хранене „бързо хранене“, но със съзнателни усилия и план това може да се направи - и да се направи, докато все още се наслаждавате на храната.

Как да въртя храни?

Основните принципи на ротация са да се яде една и съща храна не повече от всеки 4-5 дни и храни в едно и също семейство през ден. Нека вземем някои зеленчуци от семейство Кръстоцветни/Горчица: кейл, карфиол и брюкселско зеле. Ако ядете салата от кале в понеделник, тогава не можете да ядете зеле отново до събота 5 дни по-късно. Ако искате да ядете богатия си карфиол, можете да го направите в сряда, а също така решите да ядете печено брюкселско зеле в петък, така че ще трябва да изчакате до неделя за зелето отново. Рецептите и ротационните планове в DakaMama се основават на 7-дневна ротация, за да се избегне объркване и всичко да бъде възможно най-просто. Можете да използвате ресурсите на този сайт, за да измислите собствена ротация или просто да следвате няколко от зададените ротации на DakaMama.

Рецептите и плановете за хранене, споделени в DakaMama, са фокусирани върху това да ви помогнат да изследвате въртящите се храни за оптимално хранене, по-добра чревна флора и засилен имунитет. DakaMama се надява да ви помогне да идентифицирате и да се справите със здравните предизвикателства, да подобрите: имунитета, енергията, съня си, умствената си яснота и да предотвратите: хранителни алергии, непоносимост към глутен, хипогликемия/диабет и други заболявания, свързани с храната. Много е! Промяната на избора на храна наистина може да бъде от полза за вас и вашето семейство експоненциално.

Хранителното семейно дърво

Един бърз начин да опознаете храната си по-добре и да разберете ротацията е да научите как храните са свързани и групирани в семейства на групи храни. С толкова много нови хранителни продукти като брашно от маниока и брашно от кестени, които навлизат на пазара през последните пет години, тази таблица от семейства храни е много по-изчерпателна от някои остарели версии - тя е МНОГО задълбочена! Можете да изтеглите Daka Mama’s Food Family PDF като полезен инструмент за придобиване на прозрение или дори за измисляне на собствена ротация!