Стюарт Дийн
14 юни 2017 г. · 9 минути четене
Произходът на вегетарианската диета в Древна Сицилия и Рим
Питагор е име, което може да предизвика асоциации с ранен урок по геометрия. Или ако сте склонен към музика, може да разпознаете името поради връзката на името му със система за настройка. Но питагорейска диета?
Фразата може да изглежда странна, но всъщност се отнася до онова, с което Питагор е бил най-известен в древността. Питагор и неговите последователи вярвали, че под една или друга форма всички живи същества преминават от една форма на живот в друга. Питагор настояваше за диета, която всъщност не би навредила на нас: цялото месо, включително рибата, беше забранено. Следователно вегетарианската диета е наричана „питагорейска“.
Философска диета, но такава, която се отнася до гръцки сицилианец
Въпреки че вярата, на която се основава такава диета, обикновено се нарича „метемпсихоза“, по-добре е да се използва древногръцката дума, която гръцкият сицилиански Емпедокъл е използвал за нея: метафизика. Въпреки че той не се радва почти на името на Питагор, общоприето е, че Емпедокъл по някакъв начин е бил свързан с Питагор - може би като негов ученик, но може би просто като колега. Думата, която Емпедокъл използва, за да опише това, което иначе е известно като „метемпсихоза“, означава „промяна на тялото“ и е много близка по значение до „метафора“ („промяна на формата“). За съжаление тази дума е била присвоена в много късна античност, за да се позовава на философията на Аристотел, но със значение, което изглежда сякаш думата вече не е била добре разбрана (както се използва по отношение на Аристотел, тя се отнася до неговата „марка“ на платоническия идеализъм (т.е., какво е отвъд или след (мета-) физика)). Така че, ако споменете вегетарианската диета, свързана с Питагор, като основана на „метафизика“, повечето хора биха си помислили, че говорите глупости - независимо от това, че има добра обосновка за това.
Това изясняване на терминологията не е маловажен въпрос, тъй като се отнася до факта, че питагорейската традиция на вегетарианството се основава на основния набор от принципи, които остават актуални и днес. Отначало това може да изглежда трудно за доказване. Има много неща, които просто не са известни. Самият Питагор остава особено загадъчна фигура в гръцката история: нищо написано от него не оцелява (наистина дали той наистина е бил „личност“, а не митична фигура, не е напълно ясно). Написаното за него съдържа много неща, които са чиста спекулация. Освен простия факт на избягване на месото, има малко подробности относно питагорейската диета или рецепти, получени от нея (с изключение на рецепта за пица, произхождаща от мистериозно латинско стихотворение, известно като Моретум, съставено вероятно в Рим по времето на Христос). Това, което е известно обаче, са писанията за вегетарианството от видни мислители както от древногръцката, така и от римската култура, които очевидно са били повлияни пряко или косвено от Питагор. От това, което казват, е възможно да се открият контурите на това, което днес трябва да се счита за рационално, дори научни аргументи за приемането на вегетарианска диета.
Древната обосновка на питагорейската (вегетарианска) диета
Помислете първо за теорията за взаимовръзката на формите на живот (т.е. метемпсихоза - или метафизика, както първоначално се използва от Емпедокъл). Сходството на тази доктрина с различни източни религиозни вярвания може да доведе до предположението, че гръцката теория се основава на религиозна догма. Но това не е контекстът, в който се намира в гръцкия свят. По-скоро философията на Емпедокъл явно заслужава да бъде характеризирана като основана на рационална мисъл, дори ако някои от неговите поезии изглеждат малко странни.
Със сигурност има религиозни, духовни и дори магически елементи в многото оцелели фрагменти от поезията на Емпедокъл. Тези елементи са довели до неговото характеризиране като шаман и дори Бодхисатва. Част от причината да изглежда странно е, че повечето хора днес не са запознати с конвенциите за поетично изразяване на ранната гръцка поезия. Тази липса на познания доведе до много лоши преводи на Емпедокъл. Оценката на случващото се в поезията на Емпедокъл се подобри значително едва през 2004 г., когато нова реконструкция на голяма част от неговата поезия, базирана на фрагменти, открити само преди няколко десетилетия, беше направена от Ричард Янко, учен от Университета в Мичиган. Въз основа на собствената си работа, самият Янко предполага, че е валидно да се характеризира Емпедокъл като вид Бодхисатва.
Емпедокъл стана изключително влиятелен във философията, биологията и медицината. По-специално, теорията за еволюцията е била „очаквана“, ако не е била инициирана от Емпедокъл (трансмиграцията може да се характеризира като теория за етична еволюция). Видът родство с животни, замесен от специфичната форма на теорията за трансмиграцията на Емпедокъл, може да се разглежда като предоставяне на основата за по-сложните (но противоречиви) съвременни научни аргументи по отношение на взаимодействието между хора и животни, които Рупърт Шелдрейк, например, се е опитал да докаже.
Поради начина, по който Емпедокъл интегрира вегетарианството с цялостната си философия, е ясно, че за него това не е просто избор на начин на живот. По-скоро беше нещо, което беше законно - той използва точно този термин: правен принцип, който се прилага за всички, много в начина, по който мислим за това как действат научните закони.
Южноиталианска връзка
Като се има предвид времето, през което е живял Емпедокъл, заслужава да се отбележат социалните и политическите последици, които би имала концепцията за правен принцип, приложима за всички. Това е културата, която ни даде демокрация. Въпреки че не се подчертава много в начина на преподаване на древната история, изглежда, че гръцките колонисти от Сицилия и Южна Италия са допринесли значително за това. Например, съвременник на Емпедокъл, Алкмеон от Кротон, използвайки почти същата терминология като Емпедокъл, говори за правния принцип на равенството като основа за добро здраве: това не е монархия или господство на един елемент, а равенство между елементите на тялото (както в смисъла на онова, което в съвременния политически език смятаме за баланс на силите (между правителствата), но също и като разделение на властите (в рамките на правителствените клонове)). Следователно, независимо дали е вегетарианско или не, концепцията за балансирана диета в крайна сметка произтича от същия принцип като правителството на „контрол и баланс“.
Вегетарианството в Рим по времето на Христос и малко след това
Сенека, съветник на небезизвестния император Нерон, се е опитал да живее като вегетарианец като младеж и записва някои от аргументите, които е научил в полза на това. Наред с други неща, това позволява да се заключи, че вегетарианството е станало популярно до известна степен в Рим по времето на Христос и малко след това. Това е в съответствие с датата, определена за латинската поема Moretum, спомената по-горе. Освен това, освен Сенека, има и друг философ от Рим, Мусоний Руф, който е бил съвременник на Сенека и който също е застъпвал тип вегетарианство.
Защо беше популярен? Сенека казва, че има една теория, според която касапството, свързано с яденето на месо, възпитава навика на жестокост. За разлика от това той съобщава, че опитът му с вегетарианството е развил „сладък“ навик. След една година подобна диета той казва, че изглежда е мислил по-ясно. Въпреки че не е изрично посочен като такъв от Сенека, изводът е, че той смята вегетарианската диета за добро за ума.
Това е в съответствие с това, което се знае за фрагмент от реплика на Емпедокъл - цитиран одобрително от гръцки автор - за това, което днес би било наречено „управление на гнева.“ Вегетарианството, изглежда, е свързано със съвета, че трябва да „постим от злото“ Изглежда Емпедокъл свързва вегетарианството с контролирането на гнева. Това е в съответствие с това, което казва Сенека.
Диета, определена както от какво, така и от начина на хранене и прибиране на реколтата
Струва си да се отбележи, че въз основа на този принцип „вегетариански“ не би изключил всички животински продукти, а по-скоро тези, за които е необходимо убиване. Това е така, защото това беше диета, определена колкото от това, което ядете, толкова и от това как събирате това, което ядете. „Какво“ се характеризира най-добре не като „растителност“, а като „продукт на женска“ (земя като богиня или женски животни като „нейни“ представители). Ключът към „как“ е той да не бъде насилствен. Следователно тромавият термин „оволактовегетарианска“ диета разказва само половината от историята, така да се каже: да, яйца и млечни продукти, при условие обаче, че яйцата са неоплодени (както пилешките яйца обикновено могат да бъдат (т.е. вие не „абортирате“) малки пилета, когато имате омлет)) и млякото идва от коза, крава или дори магаре, което се третира добре.
Много ранна форма на екологичност
Има още един аргумент, на който Сенека намеква само за кратко, който изглежда е още един независим принцип, на който може да се основава аргумент за вегетарианство. Имаше, чувстваше се, достатъчно храна, за да могат хората да живеят, без да прибягват до ядене на месо. За съжаление няма повече доказателства за този аргумент, тъй като той изглежда удивително съвременен, когато е формулиран. Ясно е това, което днес би се считало за икономически аргумент, но дори е възможно да е имало и някакво усещане за екология.
Справедливо е да попитаме тогава, ако всичко това е било признато в древността, защо вегетарианската диета не е била приемана по-широко през последните две хиляди години. И тук показанията на Сенека са поучителни. Той казва, че се е отказал от вегетарианството не защото не му е харесало, а от страх от преследване. Той твърди, че страхът произтича от свързването на вегетарианството с чужди религии, въпреки че приемането на такава диета от страна на Сенека очевидно не е свързано с никоя такава религия. Другият римски вегетариански философ, споменат по-горе, Музоний Руф, е прогонен от Рим за известно време, но не е ясно защо. Може би хората просто не са били готови да опитат такава диета или да приемат свързаната с нея философия. Някои идеи отнемат време, дори няколко хиляди години, за да започнат да получават одобрение. В края на краищата Мусоний Руфус имаше и друга програма, която отне няколко хиляди години, за да започне да придобива признание: той се аргументира за това жените да получат образование, което, ако не е идентично, би било сравнимо с това за мъжете.
Ако ви се стори това интересно, моля, разгледайте някои от другите ми публикации, свързани с тази:
За повече информация относно „Pizza Poem“, Moretum, включително възможността тя да е съставена от жена, вижте публикацията ми в „Medium“ върху нея (имайте предвид, че това стихотворение е сексуална алегория и може да не е подходящо за определени ученици): E Pluribus Unum & Неразпознатата черна богиня на Рим (има хипервръзки в края на тази публикация към няколко други).
Макар и неизбежно спекулативни, заслужава да се отбележи, че е възможно еврейската/християнска съпруга на Нерон Попая Сабина, която със сигурност е познавала Сенека, да е била вегетарианка (почти сигурно е била еврейка, дали е била „християнка“, не е ясно отчасти, защото е несигурно дали такова разграничение дори е било правено по това време в Рим). Това е поне едно отнемане от факта, че тя е подражавала на Клеопатра, която самата може да е била вегетарианка. Кликнете тук за повече информация за Poppaea и тук за диетата на Клеопатра. За повече информация относно диетата на богинята и как тя е свързана, inter alia, с изгарянето на тамян и метафизиката на готвенето, вижте Част III от поредица от взаимосвързани публикации, които имам в Medium: Щракнете тук за контур на тези публикации, които съдържат хипервръзки други.