2 - Не ми хареса

треска

0 2 звездни стойности:

0 3 звездни стойности:

2 4 звездни стойности:

0 5 звездни стойности:

Мекотата на атлантическата треска е необходима за по-смели вкусови комбинации като сирене фета и домат. Поръсете с риган и магданоз, за ​​да завършите вкуса и представянето.

Съставки

1 супена лъжица зехтин екстра върджин

1,5 чаши нарязан лук

3 чаши нарязан домат

0,25 чаша сухо бяло вино

2 чаени лъжички пресен риган, разделени

1 чаена лъжичка оцет от червено вино

0,38 чаена лъжичка кошерна сол, разделена

0,25 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер

Тире от натрошен червен пипер

4 филета треска (6 унции)

1 супена лъжица нарязан пресен плодов лист магданоз

2 унции сирене фета, натрошено (около 1/2 чаша)

Хранене

наситени мазнини 2.8g

Как да го направя

Загрейте фурната до 400 °.

Загрейте голям тиган, устойчив на фурна, на умерен огън. Добавете олио; вихър за палто. Добавете лук; задушете 5 минути или докато омекнат. Разбъркайте домат, вино, 1 чаена лъжичка риган, оцет, 1/8 чаена лъжичка сол, черен пипер и натрошен червен пипер; оставете да къкри. Гответе 3 минути, като разбърквате от време на време. Поръсете рибата равномерно с останалата 1/4 чаена лъжичка сол. Нестле риба в доматена смес. Печете при 400 ° в продължение на 18 минути или докато рибните люспи лесно се изпитват с вилица. Поръсете с останалата 1 чаена лъжичка риган, магданоз и фета.