Палео за вегетарианци

Нашата книга за бестселъри на New York Times, „Започва с храна“, очертава пълната ни стратегия за прилагане на „Палео“ рамка, като същевременно уважава вашите вегетариански или вегански принципи. Звучи като оксиморон, нали? Ами ... някак си е така. Но това не означава, че нашите вегетариански приятели не могат да се възползват от концепциите, които стоят зад нашата програма, докато все още работят в рамките на своите самоналожени хранителни ограничения.

В този специален раздел на книгата говорим за най-добрия избор на храна за вегетарианци и вегани, етични ресурси за отговорни източници на животински продукти и очертаваме нашите стратегии за минимизиране на недостатъците на традиционната вегетарианска диета. Това е задължително четиво за тези от вас, които преминават от вегетарианство, чудят се как да направят вашата вегетарианска/веганска диета възможно най-здравословна или да помогнат на приятел, клиент или любим човек да подобри здравето си с рамката на Палео.

Допълнителни ресурси за вегетарианци и вегани

В „Започва с храна“ ние очертаваме няколко ресурси за вегетарианци и вегани, които искат да внедрят рамка на Палео в собствените си диети. По-долу е даден списък на допълнителните ресурси, както и нашия ексклузивен списък за пазаруване за вегетарианци и вегани.

Цели9 статии

  • Разговори с вегетарианец: Как да разговаряте за палео хранене с вашите вегетариански приятели и семейство.
  • The Whole9 Conscicious Omnivore Series: Как да направим здравословен, отговорен избор на висококачествени животински протеини, фокусирайки се върху различни въпроси.
  • Яденето на месо: Предимство за предизвиканото месо: Улесняване на вашия преход към ядене на животински протеинови източници.

Книги

  • Етиката на това, което ядем, от Питър Сингър и Джим Мейсън
  • Яденето на животни, от Джонатан Сафран-Фоер
  • Праведният свинско месо, от Николет Хан Ниман
  • Внимателният месояден, от Товар Черули

Намиране на добра храна

  • Уелнес меса в САЩ: Купете най-висококачествените, паша, дивеч и органични меса, риба и яйца, доставени навсякъде в САЩ.
  • Яжте диво: изчерпателен списък с органични меса и продукти, хранени с трева, във всички 50 щата и Канада.
  • Heritage Foods: хранителни продукти на дребно от наследство и традиционно отглеждани животни, включително говеждо месо, хранено с трева, свинско месо и други храни.

вегани
 Списъкът за пазаруване Whole9 за вегетарианци и вегани

Като допълнителен специален бонус изтеглете пълния ни списък за пазаруване, специално пригоден за вегетарианци и вегани. В нашия списък за пазаруване ние очертаваме най-добрите животински и растителни източници, за да отговорим на нуждите на бивши вегетарианци, настоящи вегетарианци, желаещи да ядат някои животински продукти, и тези, които се въздържат от всички животински източници. Включва най-добрите, по-добри, добри и избягвайте препоръки за яйца, млечни продукти и растителни протеинови източници, плюс зеленчуци, плодове и здравословни мазнини.

Надяваме се тези ресурси да ви помогнат да приложите рамката Paleo към собствените си диети, независимо колко и колко често включвате животински протеинови източници. И не забравяйте, че простото избиране на най-здравословните вегетариански източници на протеини не е пълната история! Начинът, по който порционирате храната в чинията си, методите за приготвяне на растителни протеинови източници, начинът, по който добавяте и други фактори, играят роля за успеха на вашата вегетарианска диета.

Прочетете Започва с храна за всички подробностите за това как да приложим нашата рамка за здравословно хранене за вегетарианци и вегани.