Нашите редактори ще прегледат подаденото от вас и ще определят дали да преразгледат статията.
Ловец-събирач, също наричан фураж, всеки човек, който зависи преди всичко от дивата храна за препитание. До преди около 12 000 до 11 000 години, когато земеделието и опитомяването на животни се появяват в Югозападна Азия и в Мезоамерика, всички народи са били събирачи на ловци. Техните стратегии са много разнообразни, в голяма степен в зависимост от местната среда; хранителните стратегии включват лов или улавяне на едър дивеч, лов или залавяне на по-малки животни, риболов, събиране на черупчести мекотели или насекоми и събиране на диви растителни храни като плодове, зеленчуци, грудки, семена и ядки. Повечето ловци-събирачи комбинират разнообразие от тези стратегии, за да осигурят балансирана диета.
Много култури също комбинират фураж със земеделие или животновъдство. Например в Северна Америка преди Колумб, повечето индианци от Арктика, Американския Субарктик, Северозападното крайбрежие и Калифорния разчитат само на храна, но номадските равнинни индианци допълват дивите си храни с царевица (царевица), получена от селяни от равнините, които като североизточните индианци, комбиниран лов, събиране и земеделие. За разлика от тях, югозападните индианци и тези от Мезоамерика са предимно земеделци, които допълват диетата си с храна.
Хранителната икономика обикновено изисква обширна земя; изчислено е, че хората, които зависят от такива методи, трябва да разполагат с 18 до 1300 квадратни километра земя на глава от населението в зависимост от местните условия на околната среда. Постоянните села или градове обикновено са възможни само там, където хранителните запаси са необичайно богати и надеждни; многобройните реки и потоци на тихоокеанския северозапад, например, позволиха на индианците достъп до два необичайно изобилни диви ресурса - жълъди и риби, особено сьомга - които подпомагаха изграждането на големи постоянни села и даваха възможност на хората да достигнат по-голяма гъстота на населението, отколкото ако те са разчитали на сухоземни бозайници за по-голямата част от препитанието си.
Условията на такова изобилие са редки и повечето фуражни групи трябва да се движат, когато местните запаси от храна започват да се изчерпват. В тези случаи притежанията са ограничени до това, което може да се носи от един лагер в друг. Тъй като жилищата също трябва да бъдат транспортирани или направени на място, обикновено това е просто, включващо колиби, палатки или подложки от растителни материали или кожи на животни. Социалните групи са непременно малки, тъй като само ограничен брой хора могат да се събират заедно, без да изчерпват бързо хранителните ресурси на дадено населено място. Такива групи обикновено включват или разширени семейни единици, или редица свързани семейства, събрани заедно в група. Обикновено отделната група е малка на брой, обикновено с не повече от 30 индивида, ако се движи пеша, или може би 100 в група с коне или други транспортни средства. Въпреки това, всяка лента е известна в широка област, защото всички жители на даден регион обикновено са обвързани един с друг чрез голяма мрежа от родство и реципрочност; често тези по-големи групи ще се събират за кратък период всяка година.
Когато се практикуват както лов, така и събиране, възрастните мъже обикновено ловуват по-едър дивеч, а жените и техните деца и внуци събират неподвижни храни като растения, ракообразни и насекоми; майките фуражи обикновено отбиват децата си на около три-четири годишна възраст, а малките деца не притежават нито търпението, нито тишината, необходими за дебнене на дивеча. Улавянето на по-дребен дивеч и риба обаче може да се осъществи от всеки относително подвижен индивид, а техниките, при които групи забиват бозайници, птици и риби в дълги мрежи или заграждения, всъщност се увеличават от шума и движението на децата.
Делът на културите, които разчитат единствено на лов и събиране, намалява с времето. Към около 1500 г. много култури от средна и южна Америка и повечето европейски, азиатски и африкански народи разчитат на опитомени източници на храна, въпреки че някои изолирани райони продължават да поддържат постоянни фуражи. За разлика от тях по това време Австралия и Америка подкрепяха много ловни и събирателни дружества. Въпреки че практиките за ловуване и събиране са се запазили в много общества - като кекинския Окиек, някои австралийски аборигени и островчетата на пролива Торес в Австралия и много северноамерикански арктически инуитски групи - от началото на 21-ви век ловът и събирането като начин на живот са имали до голяма степен изчезна.
Редакторите на Encyclopaedia Britannica Тази статия е последно преработена и актуализирана от Адам Августин, управляващ редактор, справочно съдържание.