Долния ред

  • Броят на възрастните с наднормено тегло или затлъстяване нараства в световен мащаб.
  • Изследванията показват, че лакто-ово вегетарианските и веган диети могат да ви помогнат да отслабнете в краткосрочен план. Веган диетите и вегетарианските диети, съчетани с по-нисък калориен прием, водят до най-голяма загуба на тегло.
  • Необходими са повече изследвания за дългосрочните ползи за отслабване от вегетарианската диета.

Отслабването и задържането му не е лесна задача. Трябва ли да отидете с ниско съдържание на въглехидрати, без глутен, средиземноморски, сурови, палео? Ами да опитате добра стара вегетарианска диета? Или би било по-добре да отидете веган? Когато искате да хвърлите килограми, е трудно да разберете в коя посока да отидете.

вегетарианската

В световен мащаб почти 37% от възрастните са били считани за наднормено тегло или затлъстяване през 2013 г .; брой, който се увеличава от поне четири десетилетия (1).

Няма съмнение, че поддържането на здравословно тегло е добро за вас. Наднорменото тегло или затлъстяването увеличава риска от множество здравословни състояния, включително високо кръвно налягане, диабет, сърдечни заболявания, инсулт, сънна апнея, психични заболявания и рак (2).

Вегетарианството също е във възход. През 2015 г. около 3 милиона канадци - или 8% от населението - ядат вегетарианска или предимно вегетарианска диета, според анкета, проведена от Ванкувърското хуманно общество (3). Вегетарианците могат да бъдат разделени на два основни типа. Лакто-ово вегетарианците избягват месото, но позволяват мляко и яйца, докато веганите ядат растителна диета без никакви животински продукти (4). Изследванията свързват вегетарианската диета с намален риск от хронични заболявания като диабет и сърдечни заболявания (5).

Вегетарианските диети могат да насърчат загуба на тегло, тъй като се фокусират върху хранителни, гъсти, нискокалорични храни като плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, ядки, семена и соя. Веган диетите отиват още по-далеч и изрязват богати на калории храни като сирене. Но да си вегетарианец не означава автоматично да консумираш по-малко калории. В края на краищата много вегетариански и вегански храни съдържат висококалоричен удар - помислете за соево сирене, пържени храни, закусвални и дори бисквитки и пай (6).

Така че, може ли вегетарианската диета да помогне при отслабване?

Какво ни казва изследването

Хората, които следват вегетарианска диета, са по-склонни да отслабнат в сравнение с хората, които следват не-вегетариански хранителни планове, а веганите са склонни да губят повече килограми от лакто-ово вегетарианците. Освен това хората, които следват или лакто-ово вегетарианска диета или веганска диета и целенасочено ядат по-малко калории, изпитват повече загуба на тегло, отколкото хората на тези диети, които не ядат по-малко калории. Доказано е, че ползата от загуба на тегло от вегетарианските диети продължава поне 12 месеца, а може и по-дълго, но са необходими повече изследвания, за да се определи дали тези диети контролират теглото в дългосрочен план (5).

Елиминирането на продуктите от животински произход от вашата диета не гарантира, че килограмите ще се свалят сами. Но ако се чувствате мотивирани и правите добър избор на храна, лакто-ово вегетарианска или веганска диета може да ви помогне да отслабнете.