nutritarian

За първи път чух за хранителната диета, когато учех да стана здравен треньор в Института по интегративно хранене. Проучихме над 100 диетични условия и по време на курса ми имах лекция от д-р Furhman.

Като напълно честен, ОБИЧАХ неговата лекция, но не бях в момент, в който исках да опитам хранителна диета. Има няколко причини защо.

Първо, опитвах толкова много диетични теории, че ми отне много време, за да осъзная, че излизането на растителна основа е 100% правилното нещо.

Второ, мислех, че е сложно (осъзнавам, че сега не е) и това, което бих нарекъл сега като веган 10 ниво 😂

Допълнителна бележка - Веган от ниво 10 е някой, който е готов да се включи в диетата си. Ако искате да ядете най-здравословната растителна диета някога (и разбирам, че не е за всеки), ТОВА е за вас!

Тъй като диетата ми се променя с течение на времето и започнах наистина да се потапям дълбоко в хранителната наука, осъзнах колко наистина са невероятни книгите на д-р Фурманс.

Когато по-късно прочетох неговия бестселър от New York Times „Яж, за да живееш“, разбрах, че това е диетата, на която настоящата ми диета най-много прилича и е същата диета, на която процъфтявах

Всичко щракна на място. Оттогава съм чел многобройни негови книги, включително „Край на диетата“, „Супер имунитет“, „Яжте за здраве“ и дори има страхотна книга за хранене за детско хранене, наречена „Disease Proof Your Child“. (Аз лично мисля, че всеки родител трябва да прочете това!)

Какво представлява хранителната диета?


„Яжте, за да живеете“ е книгата, която стартира хранителната диета. Това е книга за хранене на растителна основа, написана от д-р Джоел Фурман. В книгата той обяснява кои са най-добрите храни за консумация въз основа на научни факти.

Диетата е предназначена да помогне на хората да отслабнат, да увеличат енергията, да обърнат здравословните условия и да постигнат хранителни постижения.

Вместо да се фокусира върху макронутриенти (мазнини, протеини и въглехидрати) д-р Фурман предлага да се храните с високо съдържание на микроелементи (витамини, минерали, антиоксиданти и фитохимикали).

Абсолютно ОБИЧАМ тази идея, тъй като за разлика от другите диети, тя не се фокусира върху числа, проценти или използване на калкулатори. Вярвам, че не трябва да се нуждаем от калкулатор, за да знаем какво и колко да ядем!


Д-р Фурман също вярва, че ключът към здравето, дълголетието и постоянното отслабване е чрез ограничаване на калориите в среда с висока хранителна плътност

Допълнителна бележка ... Ако знаете нещо за мен, ще знаете, че НИКОГА не говоря за неустойчиви диети, само за начини, по които можете да се храните най-здравословно - до края на живота си. Ако спомена думата „диета“, имам предвид това под начина, по който се храните - а не диета, основана на ограничение.


Хранително уравнение

Както беше споменато преди това, книгата „Яж да живееш“ е хранителна книга, основана на науката. Оценявам продължителността и времето, през което д-р Фурман е отишъл при създаването на тази здравословна книга. Ако искате научни факти да ви покажат най-здравословната диета за хранене - това е всичко!

В книгата д-р Фурман също използва уравнението H = N/C (здраве = хранителни вещества/калории)

Това уравнение ни помага да разберем кои храни са с най-високо съдържание на хранителни вещества на калория храна.

Ще бъда честен, това е моментът, в който лекцията на д-р Фуманс беше за числата. Не обичам диети, които се основават на цифри, броене или нещо, което не се чувства интуитивно. Абсолютно обаче не е нужно да знаете какви са недостатъците, за да успеете на хранителна диета.

Всичко, което трябва да знаете, са 6 хранителни насоки

6 Основни насоки

Има 6 основни принципа да станеш хранител. Това са неща, към които трябва да се стремите ежедневно

1. Яжте поне 1 салата като основно ястие всеки ден

2. Яжте фасул всеки ден (поне 1/2 чаша, насочена към 1 чаша)

3. Яжте по една голяма порция (2 порции) задушени зелени зеленчуци на ден

4. Яжте поне 1 унция ядки и семена дневно

5. Яжте гъби и лук всеки ден

6. Яжте по три пресни плода дневно

Яжте само по време на хранене


Като хранител, вие също ще избягвате лека закуска и ще ядете 3 пъти на ден, за да подобрите ползите за здравето от ежедневното гладуване.

Въпреки че съм съгласен с ползите от това, определено не съм човек, който може да се придържа към 3 хранения на ден. Може би, когато спра да кърмя болно, опитайте 😂

Какво представляват д-р Fuhrmans GBOMBS?


Заедно с диета с високо съдържание на хранителни вещества, д-р Fuhmran също препоръчва да се яде нещо, наречено G-BOMBS, всеки ден.

Съкращението означава

  • ЗЕЛЕНИ
  • БОБ
  • ЛУК
  • ГЪБИ
  • ГОРСКИ ПЛОДОВЕ
  • СЕМЕНА


Тези специфични храни са богати на химикали, предпазващи от болести, и са най-хранителните храни, които се консумират. Те са и храните, включени в 6-те основни принципа по-горе

Какво можете да ядете на диета за хранене?


Основата на хранителната диета е изпълнена с хранителни плътни храни.

Яжте безплатно:

  • Зеленчуци - сурови и варени
  • Плодове
  • Фасул и тофу

Ограничете тези храни:

  • Семена, ядки, авокадо
  • Цели зърна
  • Нишестени зеленчуци

Избягвайте тези храни:

  • Животински продукти
  • Преработени храни
  • Рафинирани въглехидрати и захари
  • Масла

Можете ли да ядете яйца на хранителна диета?


Яжте, за да живеете е научно обоснована книга за хранене, която набляга на растителна диета. Можете да бъдете напълно растителни въз основа на тази диета (това е, което се препоръчва) или да имате много малки количества животински продукти

В книгата има възможност да се включат животински продукти в много малки количества, само ако е абсолютно необходимо. В книгата той дава нивата на безопасни количества за ядене на ден/седмица.

В последните си книги той също говори за яйцата и че те не трябва да се включват на хранителна диета, тъй като те са вредни за организма. Ако искате да разберете дали яйцата са здравословна опция, можете да гледате това кратко видео

Хранителни ястия и рецепти


Наистина не е нужно да правите този начин на хранене сложен, разглеждайте го като нещо, към което да се стремите. Но ако желаете бързи резултати, следването им възможно най-отблизо наистина ще го направи бързо

Винаги обичам да опростявам нещата, особено избора на храна, така че храненето с диетичен хранителен стил ще се състои от ядене на много смутита, салати, основни ястия, базирани на зеленчуци, супи и яхнии. Това са всичките ми любими храни за ядене, затова обичам тези опции!

Пример за ежедневно меню може да включва

Закуска

Обяд

  • Боб и зеленчукова супа
  • Огромна салата с много зеленчуци от зеленчуци, боб и гарнирана с дресинг за салата на базата на ядки или семена.
  • Свеж плод

Вечеря

  • Крудити и спадове
  • Основно ястие със зеленчуци
  • Сладолед със замразени плодове

Ако искате още малко вдъхновение, записах със снимки всичко, което ядох цяла седмица на диетата „Яжте, за да живеете“ тук

Кой трябва да яде, за да живее диета?


Всеки може да прави диетата и ако се спазва правилно, на 100% ще се чувствате невероятно, ще отслабнете и ще предотвратите/обърнете всички здравословни проблеми.

Кой не трябва да яде, за да живее диета?


Както споменах по-рано, хранителната диета е това, което наричам веганско ниво 10! Ако сте абсолютно начинаещ в растителното хранене, препоръчвам ви да прочетете тази книга и да следвате тази диета, за да започнете.

След като получите основното безценно за здравословна диета на растителна основа, можете да си проправите път до нутритарианско ниво.

Важни неща, които трябва да знаете


Тази диета е ВИСОКА при зеленчуците!

Ще залеете тялото си с най-високите хранителни храни на разположение & премахване на всякакви преработени храни, животински храни, алкохол, кофеин, захар, сол и масло.

Може да звучи ограничително, но абсолютно не е така. Можете да ядете изобилие от растителна храна и ще се чувствате толкова страхотно, че няма да искате да ядете по друг начин след това.

От друга страна, тъй като ще приведете тялото си към непреработени храни с високо съдържание на хранителни вещества, може да изпитате „детоксикация“ като симптоми, които в началото може да не се чувстват толкова добре. Очаквайте това да отмине и за нула време ще се почувствате по-добре.

Елиминирането на тези силно преработени храни не е нещо, с което сме свикнали в обичайните си диети, така че може да се почувстваме изключително плашещо да започнем. Просто знайте, че не е нужно да се справяте на 100% с всичко за една нощ. Използвайте ги като насоки, тъй като вкусовете и тялото ви започват да се адаптират към живот без никакви преработени храни.

Нуждаете се от повече помощ?


И ако тепърва започвате и искате да знаете как да започнете растителна диета, която е фокусирана върху пълноценното хранене, тогава се присъединете към моето безплатно обучение във facebook тук.

Създадох безплатна група за всеки, който иска да отиде на растителна основа/веган, но по начин, който е питателен. По пътя научих МНОГО и видях защо много хора не могат да се придържат към изцяло хранителна растителна диета. Буквално изложих всичко за вас и както казах, напълно безплатно.

За да се присъедините към групата, добавете ме във facebook тук и ми изпратете лично съобщение, че искате да се присъедините към групата за растителна храна.