На 2 август той го последва с друг - този път за пиене на кутия диетична кока-кола - и тя също се раздава наоколо.

пиенето

Първата инфографика на Naik привлече много внимание от учени, които разговаряха с BuzzFeed. Те казаха, че част от информацията за пиенето на редовно кока-кола е погрешна и това, което е вярно, е преувеличено.

За да провери дали новата инфографика „Изложена на диетична кока-кола“ е проверена, Tech Insider се обади на Кимбър Станхоуп, хранителен биолог от Калифорнийския университет в Дейвис. И - отново - изглежда новата инфографика заслужава известен скептицизъм.

Това е пълната инфографика от Naik. Прави няколко смели твърдения относно пиенето на диетична кока-кола.

ИСК: Аспартамът, изкуствен подсладител в много диетични газирани напитки, подвежда тялото да мисли, че смила захарта.

КАКВО НАУКА КАЗВА: Аспартамът определено има сладък вкус, но тялото не реагира на него по същия начин, както на захарта.

ДОКАЗАТЕЛСТВАТА: Изследване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition през 2005 г., изследва мозъка на петима мъже, след като консумират четири различни напитки. Всеки човек пиеше вода, напитка със захар в нея, напитка, съдържаща аспартам, и след това напитка с въглехидрати, които не са сладки на вкус. След всяко питие учените измерват мозъчната си активност.

Когато мъжете изпиха захарната напитка, учените видяха промяна в областта на мозъка, наречена хипоталамус - но тази промяна не настъпи за останалите три напитки.

Съзнателно може да мислите, че аспартамът има вкус на захар, но мозъкът ви наистина може да различи.

ТВЪРДЕНИЕТО: Аспартамът предизвиква инсулинов отговор, който кара тялото да съхранява мазнини.

КАКВО НАУКА КАЗВА: Станхоуп заяви пред Tech Insider, че твърдението, че аспартамът води до повишен инсулинов отговор, е "абсолютно без доказателства", доколкото й е известно.

ДОКАЗАТЕЛСТВАТА: Станхоуп проведе проучване, което измерва нивата на инсулин при хора, които пият диетични напитки няколко пъти на ден в продължение на множество 24-часови периоди.

Първо се измерват нормалните нива на инсулин на субектите. Тогава учените помолили субектите да пият по една голяма, съдържаща аспартам напитка със закуска, обяд и вечеря. След всяко хранене учените отново измерват нивата на инсулина - и проучването в крайна сметка установява, че пиенето на сода за диета няма измерим ефект.

В допълнение, гореспоменатото проучване от 2005 г. (което измерва мозъчната активност на хората, след като пият напитки, съдържащи захар, аспартам, въглехидрати или просто вода) също установява, че пиенето на сода за диета не влияе на нивата на инсулин.

ТВЪРДЕНИЕ: Пиенето на сода за диета увеличава риска от диабет тип 2, високо кръвно налягане и сърдечни заболявания.

КАКВО НАУКА КАЗВА: Изследванията, цитирани в инфографиката, всъщност не подкрепят тези твърдения.

ДОКАЗАТЕЛСТВАТА: Пост в блога на Naik, който придружава инфографиката, цитира няколко научни изследвания. Но тези проучвания са наблюдателни и не тестват намеса - те показват само връзка между пиенето на сода и повишения риск от негативни последици за здравето. Те не доказват, че пиенето на сода с диети причинява риск.

„Също толкова вероятно затлъстяването кара хората да пият аспартам“, каза Станхоуп пред Tech Insider.

Трябва да разгледате проучвания, които се намесват и карат хората да променят диетата си, за да видят наистина каква е причината и какъв е ефектът, каза Станхоуп. Този вид изследвания показват, че редовното пиене на сладки напитки влияе върху запасите от мазнини в организма, нивата на холестерола, теглото и кръвното налягане - и че пиенето на напитки, съдържащи аспартам, не.

ТВЪРДЕНИЕ: Пиенето на диетична кока-кола създава „пристрастяващо пиене“ и освобождава екситотоксини в мозъка.

КАКВО НАУКА КАЗВА: Пиенето на диетична кока-кола не е „потенциално смъртоносно“ или дори е известно, че е вредно.

ДОКАЗАТЕЛСТВАТА: Д-р Майкъл Таф, изследовател на пристрастяването в Изследователския институт на Скрипс, каза пред BuzzFeed, че количеството кофеин в кока-кола "няма да има много големи функционални ефекти при повечето хора и особено при тези, които консумират кофеинови напитки донякъде".

Що се отнася до изследването, което Naik цитира за "екситотоксини": Не става дума за напитки, съдържащи аспартам. Вместо това, изследването е за храна, която съдържа невротрансмитер глутамат или вещества, подобни на него. Цялостна оценка на безопасността на аспартама преглежда проучвания за въздействието на веществото върху нервната система и не открива доказателства, че аспартам е причинил лоши ефекти.

Пиенето на диетична кока кола също е лошо за вас?

Можете да пиете много неща, по-питателни от диетичната сода. Но твърденията, основани на научни доказателства, трябва да бъдат разгледани в контекст, като се има предвид какво всъщност могат да докажат изследванията - и какво не.