вегетариански

Сервира: 4

цвекло

Групи храни (на порция): Рецепта за безплатна храна

Състав:

  • 2 чаши настърган морков
  • 1 чаша нарязано цвекло (консервирано)
  • 1 чаша бебешки спаначени листа, настъргани
  • ½ ч. Л. Сладък червен пипер
  • ¼ ч. Л. Смлян кимион
  • ¼ ч. Л. Смляна канела
  • 3 супени лъжици лимонов сок
  • ¼ чаша пресни листа от мента, настъргани

Метод:

1. Поставете морковите в купа за салата. Отцедете колкото се може повече сок от цвеклото. Добавете цвеклото и бебешкия спанак в купата с моркова и разбъркайте, за да се смесят.

2. В малка купа смесете червения пипер, кимиона и канелата. Добавете лимоновия сок и разбийте, докато се смеси.

3. Добавете дресинга към салатата и разбъркайте, за да се комбинира. Оставете салатата да престои 30-60 минути преди сервиране.

4. Смесете ментата, преди да сервирате.

Тази рецепта може да се съчетае добре с всеки обяд или вечеря на Джени Крейг.