лесно

Тази хамбургерска запеканка е домашен помощник за хамбургер, направен с пюре от NC Sweetpotato, топли подправки и смляна пуйка за здравословна и ЛЕСНА вечерна вечеря.

Нека го чуем за сладки картофи!

Вдигнете ръката си, ако сте голям фен на сладките картофи. Нас! Те не само са здравословни и хранителни, но са и килер, който е лесно да се намери в хранителните магазини в цялата страна и може да продължи до 2 седмици. Какво не е да обичаш?

Изключително сме развълнувани да си партнираме с нашите приятели в Комисията за сладки картофи в Северна Каролина днес, за да споделим този лесен и вкусен гювеч за хамбургери, а звездата на това шоу с рецепти е, както се досещате: NC SWEETPOTATOES!

Комфортна храна, направена здравословна

Класически запеканка за хамбургер идва от кутия и по същество е юфка и сос от сирене на прах. След това разбърквате малко хамбургер и го наричате хранене.

Въпреки че храната в кутии има време и място (особено в момента, когато всички правим каквото можем, за да ограничим бягането на хранителни стоки и да ядем това, което имаме под ръка у дома!), Ние сме тук, за да ви помогнем да пресъздадете хамбургер собствения си дом, като същевременно го правите по-здрав! AKA здравословна и комфортна храна, която идва.

Как го направихме по-здравословно

Както знаете, повечето храни в кутии са пълни с добавки и натрий и най-добре се справяме с класическите рецепти и ги правим малко по-добри за вас. Облекчихме класическата запеканка с хамбургер, като запазихме същите, полезни вкусове с лесни за намиране съставки. Ето как го направихме:

Домашен сос „сирене“: Въпреки че в нашия домашен сос от сирене все още има сирене, тайната съставка всъщност е сладките картофи. NC сладки картофи добавят нотка на сладост и много здравословни хранителни вещества като сложни въглехидрати, фибри и калий. Плюс това, този перфектен ярко оранжев цвят!

Месо: Класически запеканка за хамбургер се прави със смляно говеждо месо, но в тази рецепта използвахме смляна пуйка. Вашата възможност е да използвате каквото и да е месо, което желаете, но пуешкото съдържа белтъчини с по-малко мазнини и калории.

Юфка: Разменете класическата бяла юфка за нещо малко по-здравословно, като например пълнозърнеста юфка или дори паста от нахут.

От какво имаш нужда

Тази здравословна запеканка за хамбургер използва прости съставки, които са лесни за намиране в магазините за хранителни стоки в момента и лесни за съхранение в продължение на седмица или две у дома. Ще имаш нужда:

  • NC сладки картофи
  • Черупки от пълнозърнеста паста
  • Смляна пуйка
  • Лук
  • Подправки: чесън на прах, суха горчица, сол и черен пипер
  • Доматена паста
  • Пилешки бульон (или някакъв бульон!)
  • Натрошено сирене

Защо използвахте сладки картофи за соса?

NC сладките картофи съдържат здравословни хранителни вещества и когато се пюрират, създават богата и кремообразна текстура на соса, която е идеална за този гювеч с хамбургер! В ястие, което обикновено няма зеленчуци, ние пюрираме цял сладък картоф за соса, така че всяка порция от това гювеч влиза в тази доброта.

О! Също така обичаме, че NC сладките картофи имат дълъг срок на годност и могат да бъдат намерени целогодишно в хранителни магазини, което е особено важно в момента.

Можете ли да замразите запеканка за хамбургер?

Не препоръчваме да замразявате хамбургер, тъй като юфката ще се омокря при размразяване. Но тази рецепта се претопля добре, когато се съхранява в хладилника за остатъци от ястия през цялата седмица!

Мога ли да кафя смляна пуйка предната вечер?

Мляно говеждо или смляно пуешко месо може да се запече предишната вечер. Просто не забравяйте да съхранявате в херметически затворен контейнер в хладилника.

Как да направите хамбургер помощник по-добре?

За да подобрим помощника на хамбургера, предлагаме да го направите от нулата у дома. Или винаги можете да добавите още подправки и/или зеленчуци, за да направите вкуса му по-добър!

Можете ли да приготвите запеканка за хамбургер без хамбургер?

Запеканка за хамбургер може да се направи без традиционното говеждо месо. Предлагаме да извадите друго смляно месо като пуйка (като в тази рецепта!) Или пиле, но дори можете да използвате боб или леща, за да го направите вегетариански.