Киселото мляко има своите възходи (здравей, протеини!) И спадове (някои марки са захарни бомби). Ние опростяваме безкрайните възможности и отправяме препоръките си за диабет.

най-добрите

Киселото мляко е вкусна здравословна храна. Това е чудесна лека закуска, храна за закуска или смути съставка, благодарение на протеина, който помага да се поддържате сити. Но ако не сте внимателни в пътеката за кисело мляко, в крайна сметка може да си купите кисело мляко с тонове допълнителни въглехидрати и добавени захари. Тук предлагаме насоки за пазаруване и какво да търсите, за да изберете здравословно кисело мляко, когато имате диабет.

Запазената марка на киселото мляко се дължи на живи култури (бактерии), които повишават имунитета. Потърсете етикети с печата на Националната асоциация за кисело мляко Live & Active Cultures, което означава поне 100 милиона активни начални култури на грам.

Опаковайте в протеин

Марки с най-малко 7 грама протеин на порция от 4-6 унции поддържат глада. Основно правило: Търсете варианти с повече протеини, отколкото захар.

Плътното, кремообразно гръцко кисело мляко получава нашия вот. Повечето марки съдържат 10 грама протеин на порция от 4-6 унции и са с по-ниско съдържание на лактоза.

Пълномаслените кисели млека са чудесен източник на мазнини, задоволяващи глада - преди това опасяващо се хранително вещество, което забавя храносмилането. Но мазнините добавят вкус естествено, така че марките не трябва да прибягват до добавени захари. Придържайте се към киселите млека с общо по-малко от 8 грама, за да поддържате наситените мазнини под контрол.

Пощадете захарта.

Киселото мляко съдържа лактоза, естествено срещаща се захар, така че не очаквайте да намерите варианти с нула грама захар. Просто избягвайте добавените захари: захароза, тръстикова захар, декстроза и царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза. Съкратените съставки са по-добри (в идеалния случай млечните и бактериалните култури са изброени на първо място).

Обърнете внимание на вашите смеси.

Добавете свой собствен усет към обикновеното кисело мляко, за да ограничите захарта. Опитайте 1/4 чаша пресни плодове, порция зърнени култури с високо съдържание на фибри, 1 супена лъжица нарязани ядки и поръсете смляна канела.

Знайте номерата си.

Изберете кисели млека с не повече от 150 калории, 8 грама мазнини, 120 милиграма натрий, 20 грама въглехидрати и 20 грама захар на порция. Изберете кисели млека с поне 7 грама протеин.